Jesenska buča u Le Bistrou Esplanade!

Jedinstveni okusi ove privlačne domaće sezonske namirnice upakirani u kreativne poslastice chefice Ane Grgić dostupni su ovih dana u pariškom ozračju Le Bistroa Esplanade Kraljica zdravlja i vitalnosti, slasna jesenska buča osvojila je Anu i njen tim koji je kreirao prigodni menu s finim slanim jelima i slasticama koje su…

Jedinstveni okusi ove privlačne domaće sezonske namirnice upakirani u kreativne poslastice chefice Ane Grgić dostupni su ovih dana u pariškom ozračju Le Bistroa Esplanade

Kraljica zdravlja i vitalnosti, slasna jesenska buča osvojila je Anu i njen tim koji je kreirao prigodni menu s finim slanim jelima i slasticama koje su od danas u ponudi Le Bistroa. ‘Buča je jedna od mojih omiljenih namirnica. To je pravi jesenski plod koji dolazi u raznim veličinama, okusima i bojama, a mogućnosti pripreme su zaista brojne. U svojim jelima nastojim uvijek iskoristiti gotovo svaki dio namirnice koja u ovo tmurno doba godine oduševljava svojom izvanrednom kvalitetom i okusom, a skriva i mnoga ljekovita svojstva. Buča oduševljava svojom teksturom, pa je pogodna za pripremu raznih kombinacija slanih jela i deserata, a uz dodatak začina postaje neodoljivo privlačna.’ naglasila je chefica Esplanadine kuhinje Ana Grgić.

Promotivni jelovnik Le Bistroa obiluje maštovitim jelima. Okrepljujuća kremasta juha od buče s dodatkom prženih bučinih sjemenki i fine pjene od bučinog ulja, prhka tortica punjena kremom od buče, kardamom i hrskavom pancetom, zavodljivi kremasti rižoto s bučom, pečenom skutom i maslinovim uljem ili slasna karamelizirana buča s javorovim sirupom u kombinaciji s kremastom burratom i prženim lješnjacima – selekcija je to koja će razveseliti istinske gurmane. Slastice poput panna cotte od buče s muškatnim oraščićem i gelom od kakaa, hrskavog crème brûléea s bučom i vanilijom ili sladoleda od bijele čokolade i kandirane buče s prahom od bučinih sjemenki osvježit će sive kišne dane. Selekcija vina poznatih hrvatskih vinara poput Koraka, Tomca i Frankovića po preporuci šarmantnog osoblja Le Bistroa dodatno će oplemeniti bogatstvo okusa i zaokružiti priču o domaćim jesenskim bučama. 

Promotivni jelovnik od buče je u ponudi Le Bistroa od 6. studenog 2019. pa naredna dva tjedna, po raspoloživosti svježih namirnica. Rezervacija stola moguća je putem telefona na 01 4566611 ili putem e-maila lebistro@esplanade.hr. Radno vrijeme Le Bistroa je svaki dan od 9 ujutro do 23 sata navečer.

Uz promotivni jelovnik Le Bistro u svakodnevnoj ponudi ima à la carte doručak, à la carte jelovnik za ručak i večeru, gluten-free menu, dječji menu te dnevni menu – tri slijeda jela po izboru chefice kuhinje, uz čašu vina, kavu ili čaj po cijeni od svega 160 kn. Vege i halal jela posebno su obilježena u jelovnicima. Osim toga, ovaj ambijent francuskog šika svakodnevno poziva goste na uživanje u vrhunskoj kavi, poznatim Esplanade štruklima i dnevnoj selekciji primamljivih kolača koja je dostupna i u ponudi za van.

PR Esplanade Zagreb Hotel

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Na PLACe market stiže Noel – zagrebački restoran s Michelinovom zvjezdicom!

Place Market, nacionalni projekt revitalizacije tržnica koji se od prošle godine održava svaki sunčani petak na tržnici Dolac u Zagrebu, djelomično i na Pazaru u Splitu te ove godine i u nekim drugim gradovima u pop-up izdanju, definitivno je street food događanje na...

BBB – Burger Festival stiže u Bjelovar!

Od 13. - 16. lipnja 2024. u sklopu 28. Terezijane Trg Eugena Kvaternika u Bjelovaru postat će pozornica i najpopularnijeg burger festivala u organizaciji kreativne agencije Kokoš ili jaje, ekipe strastvenih gurmana i event majstora koji stoje iza Fuliranja i Burger...

Kako je bilo na 3. Tripe Festu u Garešnici u restoranu Kod Bake!

Restoran Kod Bake u Kapelici kod Garešnice još je jednom bio sjajan domaćin neslužbenom prvenstvu Hrvatske u kuhanju Fileka. U konkurenciji 26 ekipa iz kontinentalne Hrvatske, Dalmacije, Zagore, Srbije, Mađarske, BIH i Češke, pobjedu je odnijela ekipa iz – Šandrovca!...

Beats & Bites – streetfood festival na zagrebačkom Mažurancu!

Omiljeni streetfood festival za mlade počinje ovog četvrtka na Mažurancu! Zagreb ovog lipnja postaje epicentar zabave za mlade, jer se Beats&Bites festival vraća u grad s bogatim programom koji će zadovoljiti sve ljubitelje dobre hrane, muzike i zabave. Od 6. do...

4. ŠIBENIK SPRING – čarolija proljeća u najljepšem šibenskom Djardinu!

  Ovogodišnji 4. po redu Šibenik Spring by Staropramen, omiljeni proljetni street food festival, koji su još prve godine Šibenčani prozvali svojom proljetnom adventurom, održat će se od 28. svibnja do 1. lipnja u predivnom Perivoju Roberta Visianija. Uz otvorenje...