Jeka je odjeknula!

Premijerno kušanje Jeke Riserve 2016 Jeka Riserva 2016 plod je suradnje vinskog predavača Daniela Čečavca i vinarije Grabovac. Nedavno je predstavljena u zagrebačkom Noelu i potaknula oduševljenje svih koji su je kušali! „Ideja je bila napraviti dalmatinsko terroirsko vino. To je vino raskošnog i elegantnog karaktera s izrazitom svježinom. Čini…

Premijerno kušanje Jeke Riserve 2016

Jeka Riserva 2016 plod je suradnje vinskog predavača Daniela Čečavca i vinarije Grabovac. Nedavno je predstavljena u zagrebačkom Noelu i potaknula oduševljenje svih koji su je kušali!

„Ideja je bila napraviti dalmatinsko terroirsko vino. To je vino raskošnog i elegantnog karaktera s izrazitom svježinom. Čini ga grožđe s dva posebna položaja za plavac mali (Dingač s Pelješca i Sv.Nedilja s Hvara, s lozama starijim od 50 godina, 50%) i vranac koji dolazi s izvrsnog položaja Vučja Draga u Imotskom (50%). Sva tri položaja uživaju južne osunčane ekspozicije na 300+ metara nadmorske visine sa škrtim tlom te osvježavajućim vjetrovima. U kombinaciji starih loza, malih prinosa ovi mikro-lokaliteti daju visoko koncentrirano zdravo grožđe!“ – rekao je Daniel Čečavac.

Berba 2016 bila je izrazito dobra. Rezultirala je strukturnim vinima, uravnoteženošću bogate voćnosti i svježine te velikim potencijalom odležavanja. Jeka Riserva 2016 odležala je 24 mjeseca u najskupljim francuskim bačvama, finog zrna  (50% novim i 50% dvogodišnjim), a onda još dodatnih 12 mjeseci u boci. Vino je još uvijek jako mlado, s kapacitetom odležavanja 15+ godina. 

Autori su zamislili proizvoditi Jeku Riservu  isključivo u najboljim godinama, s odabranih grand cru položaja i mikro-lokacija, starijih nasada, od izvornih dalmatinskih sorti. Jeka 2016 napunila je 933 butelje i 98 magnuma. Sljedeća berba bit će 2019.!

***

 „Jeka“ je odjeknula!”  – rekao je poznati hrvatski sommelier Darko Lugarić, opisujući Jeku, nakon  premijernog kušanja u Noelu i dodao:

„Talijani imaju Supertoskance, mi smo stvorili „Superdalmatinca“. Vino je blend plavaca s Dingača i Sv. Nedilje i vranca iz Zagore. Miris odaje finu voćnu aromu tipičnu za sorte te vaniliju, začine i pikantnost. Kompleksno i slojevito vino sa savršenim dodirom pomno odabrane francuske bačve. Očekivano za godinu berbe, tanin je nepolimeriziran. Kiselina je fantastična i čuvat će ga desetljećima. Alkohol je odlično ukomponiran, gotovo neprimjetan za plavac na kakav smo (većinom) navikli.  Vino je vrlo moderno, elegantno i s dugim završetkom.  Za mene je ovo jedno od najpotentnijih hrvatskih vina o kojemu će se još puno govoriti, samo mu treba dati vremena. Stranim vinima ovakve kakvoće se divimo, divimo se i našemu!  Bravo Danijele i obitelji Grabovac! Dalmacijo, letvica je podignuta!”

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (učenje jezika kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRTu, pokretačica dječjih festivala na stranim jezicima (La vie en rose, L’italiano giocando), organizatorica većih i manjih vinskih događaja i kušanja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino, u radionicama i tekstovima, od Ž ...kao žlahtina ( i žganci), T ... kao teran ( i tartuf) , P ... kao Prosecco (i risotto), S ... kao sauvignon ( i sir) isl. Direktorica jedinoga Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica po7projekata promocije pjenušave destinacije - Pjenušavi doručak u vinogradu. Voditeljica vinskih srijeda, sortnih radionica i predstavljanja vinara (od 2017.), Voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske Zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, za poslove vinogradar/vinar (od 2023.). Pokretačica jedinstvenog projekta Francuski i vino (od 2016.)– edukacije vinskim pojmovima na francuskom jeziku, za profesionalce (sommeliere, vinare, enologe i ugostitelje) te vinske amatere – ljubitelje vina, online i uživo. Autorica jedinoga teroarskog krstarenja luksuznom jahtom "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara osobno, maslinara, OPG-ova s domaćim proizvodima - na šestodnevnoj ekskluzivnoj plovidbi Južnom Dalmacijom. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg, te povremena suradnica u časopisu Slano & Slatko. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Braća Benvenuti u Botaničkom vrtu predstavili nove berbe svojih vina!

U prekrasnom ambijentu Botaničkog vrta u Zagrebu braća Albert i Nikola Benvenuti predstavili su nove berbe svojih poznatih vina. Proljeće je doba kada na tržište obično izlaze svježa vina iz prethodne berbe, a često i odležana iz ranijih berbi. Upravo je tako bilo i...

Zagreb Underground -otkrijte tajne zagrebačkog podzemlja u tunelu Grič!

Tri dana sljubljivanja vina i zabave - u tunel Grič stiže ZAGREB UNDERGROUND! Zagreb će od 12. do 14. travnja postati prvi grad u Hrvatskoj, u kojem će se održati Wine & Walk festival pod zemljom i to u tunelu izgrađenom tijekom drugog svjetskog rata prije 79...

11. izdanje festivala PINK DAY Zagreb predsavljeno u Laubi!

U Laubi je održana konferencija za medije na kojoj je najavljen 11. Pink Day festival koji će se održati u Laubi u subotu, 20. travnja od 11 do 20 sati. Festival će okupiti više od 150 etiketa ružičastih vina iz Hrvatske, Mađarske, Slovenije, Srbije, Italije,...

Promenadno kušanje pušipela i sauvignona – Najbolje od Međimurja!

Udruga međimurskih vinara Hortus Croatiae je u ponedjeljak, 8. travnja 2024. u Zagrebu u hotelu Esplanade Zagreb održala manifestaciju Najbolje od Međimurja. Na promenadnom kušanju koje je trajalo od 15:30 do 19:00 sati, svoja vina je predstavilo 18 vinarija članova...

Hiša Joannes Protner u Udruzi Plavac mali!

U srijedu, 3.4.2024, u Udruzi Plavac mali Zagreb održana je vrlo zanimljiva radionica na kojoj su se, umjesto plavaca – kušali rizlinzi slovenske vinarije Hiša Joannes Protner. Na inicijativu Maje Župan, počasne članice udruge, "plavcima i plavicama“ (kako se nazivaju...