Vinarke o krizi: Tatjana Hažić

Tatjana Hažić, jedna od vinarki koja je nedavno predstavila svoja vina na 1.Vinskom univerzumu Zagreb, napisala je svoje mišljenje o vinskoj krizi uzrokovanoj pandemijom. “Kao prvo, moram reći da nas pandemija nije zaustavila u realizaciji projekata, poslova i aktivnosti na našem OPG-u. Situacija s plasmanom vina je tužna. Bilježimo veliki…

Tatjana Hažić, jedna od vinarki koja je nedavno predstavila svoja vina na 1.Vinskom univerzumu Zagreb, napisala je svoje mišljenje o vinskoj krizi uzrokovanoj pandemijom.

Kao prvo, moram reći da nas pandemija nije zaustavila u realizaciji projekata, poslova i aktivnosti na našem OPG-u. Situacija s plasmanom vina je tužna. Bilježimo veliki pad prometa vina. Naš najveći problem je što nema turista, putnika, posjetitelja. Najveći generator gostiju je zatvoren već više od mjesec dana (Terme Sv. Martin). Najveći pad bilježimo u našoj  Vinskoj kući, koju smo morali zatvoriti s obzirom da smo u kategoriji “ugostiteljskih objekata”, a nema ni turista.”

Glede vinske krize Tatjana kaže: “Čini mi se da će cijeli proces povratka i oporavka biti spor. Neki prijedlozi ministarstva su dobri; posebno oni koji se dotiču obrađivanja zahtjeva, kontrole i isplate provedenih mjera. Cijeli taj postupak do sada je bio poprilično spor. Mislim da je to svakako dobar potez za ubrzati stvari i na taj način pokrenut gospodarstvo – jer nama nije cilj stati. Još negdje na početku pandemije se govorilo o povećanju limita kod potpora male vrijednosti s 200.000 € na 500.000 €, što mi se isto tako čini odličan potez za nastavak razvijanja našeg OPG-a i aktivnosti na OPG-u. Uputili smo danas i dopis za smanjenje plaćanja PREDUJMA na dohodak koji se odnosi upravo na trenutno ostvarivanje prometa. Mada nisam sigurna koliko će nam to olakšati cjelokupno poslovanje, druge programe nismo koristili, a ne ispunjavamo ni uvjete.”

O marketingu kaže:  Kad je riječ o marketingu, i dalje radimo na novim promotivnim materijalima vina. Pripremamo nova vina za tržište, kao novitete naše male Vinarije. Bavimo se online prodajom i online marketingom.”

Poruka vinarima 

“Teško mi je poslati poruku vinarima. Gledam kolege i vidim da se bore, vidim da su u teškoj situaciji. Mi imamo tu alternativnu djelatnost (voćarstvo) koja nas održava pa nam je malo lakše, ali mi nikako nije drago što nemamo turista i što nam je smanjen promet s vinom.”

Što se tiče institucija, drago mi je što smo konačno izbacili fakseve te se koriste mailove i što su smanjene birokratske prepreke. Ubrzali smo se.

Kupcima poručujem da vjerujem da će se situacija uskoro normalizirati pa ćemo se moći vratiti u normalu.  Mislim da će potražnja za “terasama” bit u porastu, a mi imamo dovoljno veliku za sve… 🙂

Dobro nam došli u Međimurje!

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, nositeljica ordena franc. Ministarstva Obrazovanja - Les palmes academiques; polaznica Vinske akademije WSET, certifikat L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), vinska promotorica, organizatorica vinskih događanja.

Arhiva

27. Vinistra mijenja datum i mjesto, ali ostaje!

Još se ne zna točan datum, ali organizatori Vinistre su optimistični i ne odustaju. U svakodnevnoj su komunikaciji s istarskim Stožerom civilne zaštite i vjeruju kako će se najveća istarska manifestacija vina održati u lipnju, prvi put na otvorenom, u porečkoj uvali Peškera.

Predstavljen BIWCF katalog s najboljim balkanskim vinima!

Dva mjeseca prije 10. godišnjice međunarodnog ocjenjivanja vina - The Balkans International Wine Competition, objavljen je katalog prošlogodišnjih nagrađenih vina u kojem su najbolji između 800 natjecateljskih uzoraka iz 240 vinarija, našli svoje mjesto na 158...

0,5 promila alkohola treba ostati gornja granica – složni su istarski vinari!

Čaša vina ključan je dio mediteranske prehrane kao jedne od najzdravijih na svijetu, a izmjena dopuštene količine alkohola u krvi vozača na 0,0 bila bi dodatan udar u nikad težim godinama za vinski sektor

Večera za šest: zlatni hrvatski sauvignoni i još ponešto!

Večera za šest (prijatelja) spontano je nastala u doba nemogućnosti izlazaka u restorane, tj. u doba djelomičnog  „zaključavanja“, te smo dosada održali nekoliko tematskih večera spajajući vina i jela koja smo si „zadali“ kako bismo se družili i ponešto naučili.

Svaki tjedan, event jedan – Wine EnoGastro Vip Event!

Međunarodna konferencija vinskih, ugostiteljskih i gastronomskih znalaca Dok se razni događaji i manifestacije otkazuju zbog korona-krize, Wine Vip Event i ove godine planira organizirati hvalevrijedne projekte u domeni turizma i ugostiteljstva. Nakon četiri godine i...

Pin It on Pinterest

Share This