FRANCUSKI I VINO – besplatni tečaj vinskoga francuskog jezika!

Nakon prvih predavanja vinskog francuskog za sommeliere i profesionalce, od 2016. održavaju se radionice “Francuski i vino” za ljubitelje francuskih vina i jezika, a u vrijeme koronavirusa dobile su i svoju online besplatnu inačicu na youtube kanalu; https://www.youtube.com/channel/UC0xm4O3C3M04JrsDqlPKpXg “Marija i vino i tri točkice …” Edukativne  radionice  francuskoga jezika za…

Nakon prvih predavanja vinskog francuskog za sommeliere i profesionalce, od 2016. održavaju se radionice “Francuski i vino” za ljubitelje francuskih vina i jezika, a u vrijeme koronavirusa dobile su i svoju online besplatnu inačicu na youtube kanalu; https://www.youtube.com/channel/UC0xm4O3C3M04JrsDqlPKpXg

“Marija i vino i tri točkice …”

Edukativne  radionice  francuskoga jezika za ljubitelje vina, u organizaciji prof. francuskoga jezika Marije Vukelić, tijekom korona-razdoblja #ostanidoma dobile su svoj online oblik – tečaj francuskog vinskog jezika, petkom u 17h, na youtube kanalu: Marija i vino i tri točkice…

 Klasičan oblik radionice u restoranima, „osjetilnom metodom učenja francuskoga“,  uz kušanje francuskih zalogaja i vina te njihov pravilan izgovor, zamijenjen je online kratkom TV-formom do 15 minuta, pristupačnu i znalcima (connaisseurs) i ljubiteljima(amateurs), prema slovima abecede. Uz svako slovo abecede na francuskom, predstavljaju se francuske vinske pokrajine, sorte, vina, pojmovi koji počinju na to slovo, a usput se nauči i neki pojam  osnovne komunikacije na francuskom (upoznavanje, predstavljanje, pozdravi…), osnove pisanja i čitanja.  Onima koji žele znati više nudi se i individualni tečaj vinskoga francuskog jezika.

Tečaj „Francuski i vino“ prvenstveno se bavi vinskom jezikom, pojmovima koji su u vinskom svijetu preuzeti iz francuskoga te se često, nažalost, krivo izgovaraju i u svijetu profesionalaca. Tako se u dosadašnjih pet emitiranih epizoda  moglo čuti, ponoviti i naučiti kako se čita slovo A u nekim slogovnim kombinacijama (a nije uvijek a); što je zanimljivo u Alzasu; kako se npr. čitaju etikete vina u regiji Bordeaux i Burgundiji, što znači barrique, a što bouquet, kako se pravilno čitaju imena sela u vinskoj regiji Beaujolais; kako se čitaju francuske sorte grožđa na C(les cépages):  cabernet sauvignon, cabernet franc, cinsaut, clairette;  što doista znači riječ cuvée i zašto pridjevi uz nju moraju biti ženskoga roda, ako se preuzimaju iz francuskog (grande cuvée, cuvée blanche). U priči na CH,  naučit ćete razliku između la Champagne i le champagne i zašto se la méthode champenoise smije koristiti samo u Šampanji, a drugdje  la méthode traditionelle … jer  Il n’est Champagne que de la Champagne!  Šampanja i šampanjac su se prilagodili hrvatskome stoga se ne moraju čitati kao na francuskom, ali npr. syrah smo preuzeli iz francuskoga i onda ga – čitamo poput Francuza, bez slova H.   U svakoj emisiji prof. Vukelić pročita i neku lijepu misao, stih ili poruku iz knjižice-vodiča „Petit dictionnaire amoureux du vin“ novinara, književnog kritičara i akademika Bernarda Pivota, ljubitelja i poznavatelja vina.

Nakon svake besplatne epizode  na youtube kanalu Marija i vino i tri točkice,

https://www.youtube.com/channel/UC0xm4O3C3M04JrsDqlPKpXg

slijedi ZOOM interaktivna radionica, na kojoj se ponavljaju pojmovi obrađeni u pojedinoj emisiji, a polaznici pitaju dodatna pitanja te sudjeluju u nagrodnoj igri s mogućnošću osvajanja vrijednih francuskih vina. Prijavom na mail marijavukeliczg@gmail.com dobit ćete pristupni kod za zoom radionicu simbolične cijene od 100kn za 90 min.

U  realizaciju projekta uključene su zagrebačke vinoteke i distributeri (Vinoretum, Vivat fina vina, Miva galerija vina, Pago Croatia, Vrutak), a produkcijsku ekipu čine Julio Frangen ( www.juliofrangenfoto.com), Robert Vrbanac  i Marija Vukelić.

 

Važnost francuskog jezika u svijetu enologije i gastronomije, ali i u svakodnevnom životu svakim je danom sve veća, a za ljubitelje vina te posebice profesionalce – nije luksuz nego potreba. Kako bismo se istaknuli svojim znanjem, treba ga nadopunjavati (katkad i osnovnim) sadržajima poput (pravilnog) pisanja i čitanja,  kako na hrvatskom tako i na francuskom.  Pratite petkom na youtube kanalu Marija i vino i tri točkice… Ne propustite epizodu o Šampanji (petak, 22.5 u17h), naučite čitati Reims i Veuve Clicquot, budite drukčiji od drugih – po znanju!

Najavu Šampanje pogledajte na:

 

— – – — — —   – – — — — – –  – — — —-

O organizatorici:

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica vinske Akademije WSET, članica HSK (Hrv. sommelier kluba), kreativka, jezikoslovka, voditeljica dječjeg kazališta na talijanskom i francuskom – Malo kazalište;  organizatorica  zanimljivih radionica Art&wine made in Croatia, Abeceda finih zalogaja (www.facebook.com/abecedafinihzalogaja), organizatorica i suorganizatorica vinskih festivala i događaja, vinska promotorica. U svome metodičkome pristupu, bilo u radu s djecom ili odraslima, koristi sva osjetila, pa se tako francuski počinje učiti okusom i mekoćom kroasana i mirisom nekog francuskog parfema. Odrasli uz osjetilne radionice spajanja hrane i vina po slovima abecede, uvijek dobiju i neku autohtonu priču o vinu ili hrani ili detalj koji im ostaje u sjećanju – i tako lakše zapamte – naučeno.  Uz certifikat vinske akademije Wset L2, prof. Vukelić odlikovana je Akademskim palmama  Francuskog ministarstva obrazovanja za zasluge promicanja francuskoga jezika, a za metodu učenja kroz kazalište dobila je Priznanje “Europska oznaka jezika“. Stalno se usavršava na seminarima za profesore i na vinskim edukacijama te povremeno radi prezentacije za vinare uz poseban individualan marketinški pristup (Vinska srijeda). Uz devizu „Učenje je strast i radost“ promiče cjeloživotno učenje i potiče okolinu na produbljivanje znanja, ponajprije u područjima kojima se  (profesionalno) bave, a onda i – drugdje… jer „Znanje je in“.

Kontakt: Marija Vukelić, prof.; tel:  098 277 301; marijavukeliczg@gmail.com

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Kraljevski ljetni party u vinariji Puhelek Purek!

Nanese li vas ovog vikenda put na jednu od vinskih cesta Zagrebačke županije, točnije Zelinsku vinsku cestu možete biti sigurni da je pred vama ne samo iskustvo vrhunskih vina, već i niz nevjerojatnih dogodovština bez obzira na to putujete li s jednom posebnom osobom,...

Concours Mondial de Bruxelles 2023. dolazi u Istru!

  Veliko priznanje istarskim vinarima - mala Istra pobijedila mnogo veće vinske regije! Ono što je Liga prvaka u sportu to je Concours Mondial de Bruxelles u vinskom svijetu. Ovo prestižno svjetsko natjecanje u svibnju 2023. dolazi u Istru. To je veliko priznanje...

Kreće proljetni music street food festival – Beats&Bites!

Na skrivenoj lokaciji počinje najljepši zagrebački  proljetni festival Od ovog četvrtka, 19.05. ponovno kreće zagrebački omiljeni proljetni music street food festival "Beats&Bites" te traje sve do subote 28.05. Ovogodišnje desetodnevno izdanje festivala održava se...

Vino uz žlicu u bistrou na kraju grada!

Eno gastro projekt Vino uz žlicu doživio je svoje 15. izdanje u nadahnjujućem ambijentu zagrebačkog bistroa Flores, uz vrhunska jela i vina, dopunjena žesticama, bučinim uljem i nečemu vrlo posebnom - rajčicama. Bistro na kraju grada kakvog nema ni u centru - ovim...

Uskoro počinje PLACE2GO Međunarodni sajam turizma!

PLACE2GO po deveti put! Međunarodni sajam turizma PLACE2GO uskoro će deveti put ugostiti turističke djelatnike iz cijeloga svijeta, putnike s neskrivenom strašću za otkrivanjem novih destinacija, ali i onih koji tek planiraju svoje prvo putovanje. Formula...

Pin It on Pinterest

Share This