Ivan Šneler – dobri duh Esplanade!

Na sam Svjetski dan sommeliera ( 03.lipnja ) otišao je u zasluženu mirovinu legendarni sommelier Ivan Šneler! Nakon cijelog radnog vijeka provedenog u matičnoj kući, hotelu Esplanade Zagreb, došlo je vrijeme za zasluženi odmor, odlazak u mirovinu.  Uz: Ninoslava Duspera, Aleksandru Dusper, Josu Taribu Franju Francema, Ljerku Gorupić, Nenada Škrabeca,…
3.872

Na sam Svjetski dan sommeliera ( 03.lipnja ) otišao je u zasluženu mirovinu legendarni sommelier Ivan Šneler!

Nakon cijelog radnog vijeka provedenog u matičnoj kući, hotelu Esplanade Zagreb, došlo je vrijeme za zasluženi odmor, odlazak u mirovinu.  Uz: Ninoslava Duspera, Aleksandru Dusper, Josu Taribu Franju Francema, Ljerku Gorupić, Nenada Škrabeca, Vladu Krauthakera, Mariju Možanić, Željka Suhadolnika i Roberta Vukovića jedan je od osnivača  Hrvatskog sommelier kluba, a svakako i prvi sommelier koji je imao priliku promovirati hrvatska, i strana, vina u restoranima prestižnog zagrebačkog hotela.

Na ocjenjivanjima vina iz projekta Vinske zvijezde,  koja se svake godine, tradicionalno održe u Le Bistrou Esplanade, gospodin Šneler je neizostavan sudionik i član ocjenjivačke komisije. Tako je bio prisutan i na ovogodišnjem ocjenjivanju, održanom 29.5., a svojim iskustvom i šarmom doprinio je cijelom događaju.

Tu nam je i najavio skori odlazak u mirovinu, ali smo mu obećali da će uvijek biti dragi gost i sudionik novih projekata ocjenjivanja vina.

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Burger Festival Omiš – 12 dana guštanja u delicijama top chefova!

by | 25 srpnja, 2024 | Događanja, Hrana | 0 Comments

U Omiš stiže najpopularniji street food festival u regiji! Od 1. do 12. kolovoza omiški će Park Borići tako biti pozornica prvog Burger Festivala Omiš na kojem će se predstaviti osam kućica: Institut za burgere by Mate Janković, Chef’s burger by Ivan Pažanin,...
Read More

Istria Origin – početak istarske vinske priče!

by | 24 srpnja, 2024 | Događanja, Putovanja, Vina | 0 Comments

Uz bok svjetskim eno trendovima: istarska Vižinada postaje prvi brendirani vinski položaj u Hrvatskoj. Savršena geolokacija, duga neprekinuta tradicija vinarstva i vinogradarstva te izuzetno vrijedni, posvećeni i inovativni vinari od Vižinade stvaraju prepoznatljivu...
Read More

Otvoreno je ljetno Summer Sunset Fuliranje!

by | 24 srpnja, 2024 | Događanja, Hrana, Pivo, Žestice | 0 Comments

Fuliranje Summer Sunset stiže u pravom trenutku, baš kad smo nakon silnih žega ponovno prodisali i zaželjeli se druženja. Prvo ljetno izdanje popularnog Fuliranja na zagrebački je Trg Josipa Jurja Strossmayera donijelo morski ugođaj koji će trajati sve do 28. srpnja,...
Read More

BraBeviale 2024 – sajam pivarstva i vinarstva srednje i istočne Europe!

by | 23 srpnja, 2024 | Događanja, Pivo | 0 Comments

Kraj studenoga nestrpljivo očekuju profesionalci vezani uz industriju piva i vina, ali i ukupnu proizvodnju pića, jer je to vrijeme održavanja sajma BrauBeviale, koji svake godine u njemački Nürnberg privuče na desetke tisuća ljudi iz branše. Ovogodišnje izdanje sajma...
Read More

Sezonski, slasno i živopisno – novi jelovnik kultnog Le Bistroa Esplanade!

by | 20 srpnja, 2024 | Događanja, Hrana | 0 Comments

Salata od mladoga graška i mente s mousseom od jogurta, ikrom pastrve i hrskavom košaricom od piva i rižina brašna, kroket od maslina s marmeladom od rabarbare, salikornijom i aiolijem od maslinovog ulja, usoljena tuna s carpacciom od lubenice, hladnom juhom od...
Read More