Dvije Michelin zvjezdice za Hišu Franko Ane Roš!

Danas je u Ljubljani svečano predstavljen novi Michelin vodič  te su proglašeni restorani dobitnici prvih Michelin zvjezdica za Sloveniju! Veliko iznenađenje je restoran Hiša Franko chefice Ane Roš koji je dobio dvije Michelinove zvjezdice. Tako je Slovenija za ovu godinu upisana u Michelinov vodič kao 34. destinacija po redu i…
4.727

Danas je u Ljubljani svečano predstavljen novi Michelin vodič  te su proglašeni restorani dobitnici prvih Michelin zvjezdica za Sloveniju!

Foto: Facebook

Veliko iznenađenje je restoran Hiša Franko chefice Ane Roš koji je dobio dvije Michelinove zvjezdice. Tako je Slovenija za ovu godinu upisana u Michelinov vodič kao 34. destinacija po redu i zemlja s jednim restoranom s 2 Michelinove zvjezdice, 5 restorana s jednom zvjezdicom, 9 Bib Gourmanda i 37 preporuka.

Ana Roš i Valter Kramar, Hiša Franko ( foto Facebook)

Dvije Michelinove zvjezdice

  • Hiša Franko, chefica Ana Roš, Kobarid

Jedna Michelinova zvjezdica

Chef Tomaž Kavčič, Pri Lojzetu

  • Hiša Denk, chef Gregor Vračko, Zgornja Kungota
  • Pri Lojzetu, chef Tomaž Kavčič, dvorac Zemono
  • Vila Podvin, chef Uroš Štefelin, Radovljica
  • DAM, chef Uroš Fakuč, Nova Gorica
  • Atelje, chef Jorg Zupan, Ljubljana

Bib Gourmand

Etna, Gostilna Ruj, Gostišče Grič, Jožef, Na Gradu, Rajh, Mahorčič, Gostilna Repovž, Evergreen

Dodijeljena je i posebna nagrada za održivost koju su dobili: Gostišče Grič , Monstera Bistro, , Hiša Franko  Gostilna za Gradom , Gostilna Krištof i restoran Mahorčič

Čestitamo svmi dobitnicima!

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Tonneau kod Xavera: novo mjesto iskrenog uživanja u Zagrebu!

by | 19 siječnja, 2026 | Događanja, Vina | 0 Comments

Na zagrebačkoj vinskoj karti posljednjih se godina otvorilo mnogo adresa, ali rijetke su one koje odmah po ulasku daju do znanja da su nastale iz istinske strasti prema vinu, a ne kao puki trend. Jedno takvo mjesto krije se tik iza kraja Tkalčićeve ulice, na potezu...
Read More

WineOS u brojkama – sajam koji je pomaknuo granice!

by | 19 siječnja, 2026 | Događanja, Putovanja, Vina | 0 Comments

Nakon dva dana ispunjena vinima, destilatima, gastronomijom, susretima i vrhunskim doživljajima, 11. izdanje sajma WineOS by Graševina Croatica zatvorilo je svoja vrata. Ako je suditi po brojkama, atmosferi i reakcijama posjetitelja, riječ je o najuspješnijem izdanju...
Read More

WineOS by Graševina Croatica 2026 – Graševina u središtu najvažnijeg vinskog sajma istočne Hrvatske!

by | 18 siječnja, 2026 | Događanja, Vina | 0 Comments

Jedanaesto izdanje sajma vina, delicija i ugodnog življenja WineOS by Graševina Croatica, održano 16. i 17. siječnja u Gospodarskom centru Osječko-baranjske županije, još je jednom potvrdilo svoj status najvažnijeg vinskog događaja istočne Hrvatske. Tijekom dva...
Read More

Štruklji s Jezerskog – svjetski poznat zalogaj za koji smo dobili i recept!

by | 18 siječnja, 2026 | Hrana | 0 Comments

Gastro priča na slovenskom tanjuru često se pripovijeda kroz kompaktne šnicle, fine umake i - štruklje. Za razliku od Hrvatske, gdje su štrukli samostalan obrok i tradicionalno se poslužuju u glinenim posudama ili u juhi, slovenski štruklji najčešće dolaze u obliku...
Read More

Proslavite Vinkovo u Slavoniji i Baranji!

by | 15 siječnja, 2026 | Događanja, Hrana, Putovanja, Vina | 0 Comments

Posljednja dva tjedna zima je ozbiljno pokazala zube, a mraz, magla i minusi pretvorili su Slavoniju i Baranju u razglednicu u bijelo-sivim tonovima. No, dok se priroda privremeno umirila, u vinogradima se budi ono najveselije: vinska zima. Upravo u ovo doba godine,...
Read More