Danas je u Ljubljani svečano predstavljen novi Michelin vodič te su proglašeni restorani dobitnici prvih Michelin zvjezdica za Sloveniju!
Foto: Facebook
Veliko iznenađenje je restoran Hiša Franko chefice Ane Roš koji je dobio dvije Michelinove zvjezdice. Tako je Slovenija za ovu godinu upisana u Michelinov vodič kao 34. destinacija po redu i zemlja s jednim restoranom s 2 Michelinove zvjezdice, 5 restorana s jednom zvjezdicom, 9 Bib Gourmanda i 37 preporuka.
Ana Roš i Valter Kramar, Hiša Franko ( foto Facebook)
Dvije Michelinove zvjezdice
-
Hiša Franko, chefica Ana Roš, Kobarid
Jedna Michelinova zvjezdica
Chef Tomaž Kavčič, Pri Lojzetu
- Hiša Denk, chef Gregor Vračko, Zgornja Kungota
- Pri Lojzetu, chef Tomaž Kavčič, dvorac Zemono
- Vila Podvin, chef Uroš Štefelin, Radovljica
- DAM, chef Uroš Fakuč, Nova Gorica
- Atelje, chef Jorg Zupan, Ljubljana
Bib Gourmand
Etna, Gostilna Ruj, Gostišče Grič, Jožef, Na Gradu, Rajh, Mahorčič, Gostilna Repovž, Evergreen
Dodijeljena je i posebna nagrada za održivost koju su dobili: Gostišče Grič , Monstera Bistro, , Hiša Franko Gostilna za Gradom , Gostilna Krištof i restoran Mahorčič
Čestitamo svmi dobitnicima!
