Moët & Chandon večera u restoranu Nobilion!

Opatijski Ikador Luxury Boutique Hotel & Spa i njegov restoran Nobilion pozivaju na večeru sa 7 sljedova popraćenih kušanjem odabranih vrhunskih Moët & Chandon šampanjaca, kao i posebnih berbi iz čuvene Moët & Chandon Grand Vintage kolekcije. Menu ove ekskluzivne večere: Predjelo 1 – Tartar od romba & Moët Impérial…

Opatijski Ikador Luxury Boutique Hotel & Spa i njegov restoran Nobilion pozivaju na večeru sa 7 sljedova popraćenih kušanjem odabranih vrhunskih Moët & Chandon šampanjaca, kao i posebnih berbi iz čuvene Moët & Chandon Grand Vintage kolekcije.

Menu ove ekskluzivne večere:

  • Predjelo 1 – Tartar od romba & Moët Impérial
  • Predjelo 2 – Carpaccio od boškarina & Moët Rosé Impérial
  • Predjelo 3 – Tuna Kali, alge, sladoled motar & Moët Impérial Grand Vintage Rosé 2012
  • Predjelo 4 – Foie gras & Moët Nectar Impérial Rosé
  • Glavno jelo 1 – Zubatac, kopar & Moët Nectar Impérial
  • Glavno jelo 2 – Janjeći biftek, bob & Moët Grand Vintage 2012
  • Desert – Karamela, 85% Valrhona čokolada & Moët Ice Impérial Old Fashion

Filozofija Moët & Chandon Privilege Cluba, čiji je Hotel Ikador ponosan član, nastala je duboko pod ulicama francuskog Épernaya, među 28 kilometara dugim krednim podrumima. Mjesto je to gdje generacije glavnih podrumara (chefs de cave) strogo čuvaju ključeve privatnih galerija u kojima počivaju najrjeđe i najcjenjenije kolekcije Grand Vintage šampanjaca. Od rijetkih, nikad prije objavljenih berbi, do magnuma i jeroboama, ova ekskluzivna selekcija dostupna je i u restoranu Nobilion.

Moët & Chandon najveći je i najpoznatiji svjetski proizvođač šampanjaca. Povijest ovoga globalno poznatoga brenda seže u daleku 1743. godinu kada je francuski vinar Claude Moët osnovao tvrtku tada nazvanu Moët et Cie (Moët & co.). Iako je i Claude imao poslovnih uspjeha, pravi uspon Moëta počinje krajem 18. stoljeća kada je tvrtku preuzeo njegov unuk Jean-Remy Moët. On je  djedovo nasljeđe pretvorio u simbol raskoši, zadovoljstva i ugleda. Šampanjci ove kuće vrlo brzo stekli su svoje poklonike među tadašnjom političkom elitom pa su tako u njima uživali mnogi svjetski vladari kao što su ruski car Aleksandar II, austrijski car Franjo II, britanska kraljica Viktorija i mnogi drugi. Jedan od najvećih ljubitelja Moëtovih šampanjaca bio je i francuski car Napoleon koji je često uživao u bogatim gozbama na Moëtovom imanju. Upravo njemu u čast, perjanica kuće i najprodavaniji šampanjac nosi ime Brut Impérial.

Fotografije: Arhiva hotela Ikador / MIVA galerija vina i JulioFrangenFoto

www.ikador.com

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

GWSC – Global wine and spirits competition novo ocjenjivanja vina i jakih alkoholnih pića!

Najavljeno novo globalno ocjenjivanje destilata u Zagrebu Od 28. do 30. travnja prvi GWSC u glavnom će gradu okupiti vrhunske stručnjake, ocjenjivače iz čitavog svijeta. Stotinjak uzoraka već pristiglo na ocjenjivanje Global wine and spirits competition (GWSC) novo je...

Austrijska vina u posjetu Hrvatskoj!

Austrian Wine Meets Croatia -  Zagreb, Hotel Westin, dvorana Panorama -  27. veljače 2025! Znate li da austrijska vina postavljaju nove standarde kvalitete na svjetskoj vinskoj sceni? Pozivamo Vas na događaj Austrian Wine meets Croatia, u sklopu tjedna prepunog...

Udružemje Kvarner Wines predstavilo aktivnosti za 2025. godinu!

Aktivnosti za 2025. godinu Udruženja Kvarner Wines (kojeg čine Zadruga vinara Proizvođačka organizacija Vina Kvarnera, Udruga Žlahtina vinogradari i proizvođači vina, Udruga za zaštitu, očuvanje i promociju autohtonih proizvoda i izvornih običaja Kvarnerska kvaliteta)...

Vidimo se 01. veljače u Petom kupeu na Vinart Petit Tastingu!

Ovogodišnje izdanje Vinart Petit Tastinga održava se u subotu 01. veljače u istom prostoru kao i lani, u zagrebačkom klubu Peti kupe na adresi Trnjanska cesta 5. Tema ovogodišnjeg Petit Tastinga su hrvatske vinske ikone, selekcija 66 ponajboljih vina Hrvatske, koju je...

Tajnom degustacijom najavljeno deseto izdanje sajma WineOS by Graševina Croatica!

Tajnom degustacijom za uzvanike službeno je počeo program desetog izdanja sajma vina, delicija i ugodnog življenja WineOS by Graševina Croatica. Opušteno druženje u prostoru Arheološkog muzeja u Osijeku bio je svojevrsni povratak na početak, na mjesto s kojeg je...