Frankovka rosé PP Orahovica – lijepo ružičasto vino uz ljetne zalogaje! 

Kad opisujemo ružičasta vina na ocjenjivanjima, onda se obično „vrti“ nekoliko boja, većinom opisnih prema nijansama i primjerima iz prirode: od svijetlo ružičaste ili sivkasto ružičaste, do boje oka jarebice (oeil de perdrix, rekli bi Francuzi); boje lososa, ljuske crvenoga luka, boje voća: marelice, lubenice, dinje, jagode, maline, trešnje…

Eto, ako ne znate točno koja je baš ta „prava“ nijansa, onda pogledajte „izvornu“ boju i boju vina, napravite neki zalogaj s lososom, jagodom, marelicom, malinom, trešnjom  i – usporedite.

Na mojem se balkončiću u subotnje rano kišno popodne tako našao Rosé od frankovke, PP Orahovice (2019), s 12,5% alkohola,  i upravo – na zadnjem ocjenjivanju  naslijepo opisan kao rosé boje lososa. Nakon kušanja naslijepo, dobro je usporediti dojmove i kad vino gledaš – s etiketom ( … i s lososom).

Evo dojmova: boja jest boja lososa, jer uz vino sam napravila hruskavce s lososom gotovo iste boje (uz losos sam dodala malo svježeg sira, majoneze, zelene salate, rajčice i jaja – i pokoju krišku marelice – zbog raskoši boja na tanjuru). Miris je krenuo od malina, prema trešnjama, do brusnice  – kako se vino u čaši grijalo, čak sam naletjela na malo začina  (a možda je to od papra na hruskavcima ).  Čašu je također važno spomenuti, jer volim isprobavati utjecaj čaše na razna vina (raznih sorti, boja, godišta, načina vinifikacije).

Volim Riedelovu čašu za malvaziju jer ona voli pokazati i zadržati lijepe mirise. Aromatika je u njoj naglašena, a to paše i – ružičastim vinima. Kako i doliči roséima, i ovaj je bio  svjež, ugodno voćno-mirisan, ali i – pun na nepcu. Ne bih ga pila kao aperitiv, dala bih mu neka jela: od ovih malih popodnevnih zalogaja s lososom, možda neke domaće (ne prejake) kobasice za predjelo do  (blagoga) fiša, ili morskih riba – npr. trilje na žaru, ili mesnog roštilja (piletina).

Baš lijepi, neopterećujući, ali ipak čvrsti rosé. Uz to, jako je dobar odnos cijene i kvalitete: mpc 23,99kn (u Vrutku). Kušajte i  vi, pa javite, kako vam se spojio s vašim losos-zalogajem ;)))

Pratite priče o vinima i zalogajima na fb: https://www.facebook.com/abecedafinihzalogaja/

Priče o vinarima, priče iz podruma:  https://www.youtube.com/channel/UC0xm4O3C3M04JrsDqlPKpXg