Pripreme za odlazak na Jadran su u tijeku, no oni koji će ljeto provoditi u Zagrebu mogu prošetati do jarunskog Malog jezera i tik uz plažu svratiti do novootvorenog ugostiteljskog objekta Dalmatino.
Na tzv. Jarunskoj rivijeri, odmah uz šetnicu, nedavno je otvoren lijepi, obnovljen, pizza & grill restoran Dalmatino.
Vlasnik Anto Oršolić je nakon dugogodišnjeg iskustva na radu u Njemačkoj odlučio svoje znanje prenijeti u novi ugostiteljski posao, a za to je odabrao zagrebački Jarun i lokaciju uz samo jarunsko jezero. Naravno, za taj pothvat trebao mu je i vrhunski kuhar pa je za svog poslovnog partnera odabrao chefa Edu Begića koji je svoje znanje stjecao dugogodišnjim radom, kao kuhar u zagrebačkom Zelen dvoru.
Edo Begić
Važno je napomenuti da ih je zbližilo i zemljopisno podrijetlo – obojica su rodom iz Bosne. Tako sad jarunske šetače – i kupače mami miris pečene teletine, rumpsteaka, t -bone steaka, ćevapa, burgera kao i drugih jela s roštilja.
Tu je i nezaobilazna pizza koja se na tradicionalan način priprema kao u nekadašnjem Dalmatinu. A Edo, zaljubljenik u jela s roštilja, kaže: “Na jesen planiramo izbor jela na žlicu ili bolje poznatih – gableca gdje ću gostima pokazati tajne moje kuhinje.”
Anto Oršolić
Anto nam je u razgovoru kazao kako se vrlo brzo odlučio na ulazak u ovaj projekt, jer je vjerovao u tradiciju i izvrstan položaj restorana, ali kako kaže; ” Očekivali smo da će sve biti malo zahtjevnija adaptacija postojećeg objekta, no kad smo krenuli s radovima pokazalo se kako je restoran bio u dosta lošem stanju i morali smo porušiti veliki dio trideset godina starog zdanja i sve graditi ispočetka. No sad, nakon petomjesečnog posla, djelomično usporenog zbog situacije s koronom, vidi se kako je naš trud imao smisla, pa da sad gosti mogu pijuckati pivo ili uživati u čaši vina s pogledom na jezero kroz staklenu stijenku ili na nekoj od dviju terasa.”
Restoran je stvarno lijep i prostran te može primiti veća društva do 150 osoba što je idealno za organizaciju domjenaka kao i obiteljskih proslava i svadbi. Također se mogu dogovarati opcije menija po željama gostiju.
Radno vrijeme restorana je od ponedjeljka do četvrtka od 09 – 23 sata, a od petka do nedjelje od 09 – 24 sata.
Dođite na Jarunsku rivijeru u Dalmatino!
