Grah Burger “novonormalno ” na Burger Festu!

Iz kućice zagrebačkog Cheese Bara stigla je nova gastro priča. Kuhao se Grah Burger. Kreativna ekipa pod vodstvom chafa Ivana Inkreta, osmislila je novu verziju tradicionalnog jela koje se, pred znatiželjnim posjetiocima, “krčkalo” u posebnoj tavi. A cijelu pripremu Grah Burgera donosimo vam kroz ovu foto priču! Za početak u tavu…

Iz kućice zagrebačkog Cheese Bara stigla je nova gastro priča. Kuhao se GraBurger. Kreativna ekipa pod vodstvom chafa Ivana Inkreta, osmislila je novu verziju tradicionalnog jela koje se, pred znatiželjnim posjetiocima, “krčkalo” u posebnoj tavi. A cijelu pripremu Grah Burgera donosimo vam kroz ovu foto priču!

Ivan Inkret

Za početak u tavu je došao luk, svježi celer, koleraba, mrkva, crvena paprika, te začini – sol, papar i crvena ljuta paprika. U tako pripremljeni temeljac chef Ivan je dodao komade pršuta, pancetu i mljeveno meso od junetine i vepra. Sve se tako krčkalo 4 sata na laganoj vatri uz zalijevanje crnom Frankovkom PP Orahovica, Pred sami kraj dodaje se bijeli grah te se smjesa ostavi dok ne postane kremozno gusta. I spremna za posluživanje.

Katarina Zirdum

Grah Burger

Uz ovo “novonormalno” iznenađenje, ekipa iz Cheese Bara ima u ponudi i svoje tradicionalne burgere!

Đuro u maramici.

i Classici

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Čobanac – okusi i mirisi Slavonije na Yesen festu!

Čobanac - svoje je ime dobio po čobaninu – pastiru, a ne čorbi, iako u puno slučajeva izgleda kao čorba ili rjeđi gulaš. A da je riječ o čobancu, potvrđuje činjenica da se i danas u Slavoniji i Baranji tvrdi kako se to jelo poslužuje samo s kruhom, jer čobanin –...

Yesen na Strossmayerovom trgu -YES Feel Good Festival!

Dolaskom novog godišnjeg doba - jeseni, stigao je i  YES Feel Good Festival kao ispraćaj ljeta i pozdrav yeseni. Na. Strossmayerov trg od 16. do 27. rujna, jesen je stigla s raskošnim mirisima, od kestena i kukuruza do raznih gurmanskih iznenađenja. Festival koji...

YESensko događanje – Yes Feel Good Festival na Strossmayerovom trgu!

 Jesen se lagano približava i najavljuje svoj dolazak prekrasnim YESenskim bojama i mirisima, a kreativna agencija Kokoš ili jaje premijerno predstavlja novi YES Feel Good Festival, na zagrebačkom Strossmayerovom trgu od 16. do 27.09. On je prštav, razigran, poziva na...

Grah Burger “novonormalno ” na Burger Festu!

Iz kućice zagrebačkog Cheese Bara stigla je nova gastro priča. Kuhao se Grah Burger. Kreativna ekipa pod vodstvom chafa Ivana Inkreta, osmislila je novu verziju tradicionalnog jela koje se, pred znatiželjnim posjetiocima, "krčkalo" u posebnoj tavi. A cijelu pripremu...

Neodoljivi mirisi burgera zovu na Zagreb Burger Fest!

Zagreb Burger Festival otvorio je svoje kućice na zagrebačkom Strossmayerovom trgu. Od 2. do 13. rujna obožavatelji burgera moći će probati ove mesne delicija, koje će pripremati Chefovi i vrsni ugostitelji Mate Janković, Ivan Pažanin, Mario Mihelj, Marko Palfi, Goran...

Pin It on Pinterest

Share This