Trešnjevka ima novi slatki hram – slastičarnicu Pierre!

Nova  slastičarnica  Pierre smjestila se na Ljubljanici te je tako zagrebačka Trešnjevka dobila novo mjesto gdje možete uživati u kolačima i slasticama., a uskoro i u pecivima. Pierre je osmislila i pokrenula ambiciozna Iva Steinbauer koja je u svijetu torti i kolača još od malih nogu. U njenoj obitelji je…

Nova  slastičarnica  Pierre smjestila se na Ljubljanici te je tako zagrebačka Trešnjevka dobila novo mjesto gdje možete uživati u kolačima i slasticama., a uskoro i u pecivima.

Pierre je osmislila i pokrenula ambiciozna Iva Steinbauer koja je u svijetu torti i kolača još od malih nogu. U njenoj obitelji je ona uvijek bila ta koja je pekla kolače za razne prigode i,jednostavno se tako rodila ljubav za taj posao. Kako se bavila uredskim poslom, odlučila je u jednom trenutku napustiti isti i potpuno se posvetiti onome što voli. Odradila je prekvalifikaciju za slastičarku, završila brojne tečajeve te prije nekoliko godina pokrenula vlastitu proizvodnju kolača.

Iva Steinbauer

Tako je nastao  Pierre koji je na početku radio samo kroz veleprodaju s dostavom, a s vremenom se počelo planirati otvaranje lokala gdje će ljudi  uživati u njenim slasticama uz šalicu kave.  S Trešnjevkom je bila vezana privatno i poslovno tako da nije bilo dvojbe gdje će biti lokacija za novi poslovni projekt zamišljen kao  pekarnica i slastičarnica i koji je zadržao stari naziv Pierre. A cijeli je projekt podržan od strane “HAMAG-BICRO”.

 

U vrlo jednostavno, uređenom prostoru, u  dugačkoj crnoj vitrini, možete pronaći razne kolače i torte. Ponuda se mijenja iz tjedna u tjedan, a  nekoliko proizvoda čine bazu i njih ćete uvijek pronaći  u ponudi.  Od torti možete birati između Cheesecaka, Ledenog vjetra i Ferrero torte, a tu su trenutno i mak torta, malina-čokolada torta i tiramisu.

Kolači su inspirirani  poznatim francuskim slasticama za koje Iva sama smišlja recepte, a  ime slastičarnice posvećeno je slavnom pastry chefu Pierreu Hermeu, nekadašnjem glavnom chefu najpoznatije pariške slastičarnice Ladurée. Kolači u Pierreu  napravljeni su  od prirodnih sastojaka bez aditiva i konzervansa te od najkvalitetnijih namirnica koje dolaze iz Belgije i Francuske. U ponudi su i sitni kolači poput mađarice, mak kocki i raznih keksa, a  možete birati i između različitih tartova i eklera. Uz kolače  uvijek paše šalica kave, a u Pierreu nude craft kavu iz privatne pržionice Lively Roasters.

Cijene kolača kreću se od 22 do 29 kuna, a šnitu torte platit ćete između 23 i 26 kuna.

Ferrero torta

Kad uskoro krene dio s pekarskim proizvodima,  bit će to prava artisan pekarnica gdje ćete moći pronaći sourdough kruh, brioche peciva, kroasane, perece i slično.  Tako će Pierre postati pravo slatko/slano osvježenje na Trešnjevci koje svakako treba posjetiti!

Ledeni vjetar

www.pierre.hr

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Jesen u Le Bistrou Esplanade s potpism chefice Ane Grgić!

  Le Bistro hotela Esplanade Zagreb predstavio je novi kreativni à la carte jelovnik   s naglaskom na sezonske i lokalno proizvedene sastojke uz neizostavni dašak pariškog šika, a sve u kreaciji chefice Ane Grgić! Dimljena pastrva, ukiseljene rotkvice, pečeno grožđe,...

Novootvoreni Sindikat Food Club u Tvornici kulture!

U prostorima popularne Tvornice kulture otvoren je novi gastronomski projekt Sindikat Food Club koji objedinjuje dva doživljaja  - gastro i glazbu,stvarajući odmak od uobičajene ponude restorana i koncertnih prostora. Koncertni prostor transformiran je u novi...

Europska zaštićena oznaka izvrsnosti za Malostonsku kamenicu!

Kako je objavila  Europska komisija u Službenom listu Europske unije od 13. listopada 2020..Malostonska kamenica dobila je europsku zaštićenu oznaku izvornosti. Time je Malostonska kamenica upisana u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka...

Trešnjevka ima novi slatki hram – slastičarnicu Pierre!

Nova  slastičarnica  Pierre smjestila se na Ljubljanici te je tako zagrebačka Trešnjevka dobila novo mjesto gdje možete uživati u kolačima i slasticama., a uskoro i u pecivima. Pierre je osmislila i pokrenula ambiciozna Iva Steinbauer koja je u svijetu torti i kolača...

Burgeri na Kvatriću!

Priprema domaćih jela ispred marketa Grunt na Kvaternikovoj tržnici postaje tradicija. Pije mjesec dana, u petak, na jelovniku su bili fileki (tripice) na jušno, a prošli petak pekli su se  burgeri  kao uvod u jesenske dane i novi gastro projekt GRUNTANJE PETKOM by...

Pin It on Pinterest

Share This