Kad Kraljica mijesi pitu!

Kraljica u akciji Ovo novo normalno vrijeme dalo nam je priliku da potražimo neke starije, zaboravljene priče. Jedna od njih je i ova foto priča gdje nam Dubravka Dragun – Kraljica priprema jedan od njenih specijaliteta: bosansku pitu -sirnicu!   Dubravka Dragun  vlasnica je malog lokala – pečenjarnice “Kraljice” u…

Kraljica u akciji

Ovo novo normalno vrijeme dalo nam je priliku da potražimo neke starije, zaboravljene priče. Jedna od njih je i ova foto priča gdje nam Dubravka Dragun – Kraljica priprema jedan od njenih specijaliteta: bosansku pitu -sirnicu!

 

Dubravka Dragun  vlasnica je malog lokala – pečenjarnice “Kraljice” u Koturaškoj ul.51 tik uz željezničku prugu.  U prostoru od nekoliko kvadrata sa šankom, roštiljom na drveni ugljen, 3 stola i uvijek punim frižiderom s pićima  svakoga dana osim nedjelje možete navratiti kušati njene specijalitete s roštilja kao i razne pite koje sama izrađuje. Dubravka je porijeklom iz Bugojna tako da ćete kod nje probati ćevape i pljeskavice spremljene od čiste junetine po receptu iz bosanskog Travnika. Osim menjia na kojem ima 5 jela s roštilja kod Kraljice se mogu naručiti i pite. U ponudi su: burek (podrazumijeva se s mesom,) sirnica, zeljanica, krompirušà te buredžici poliveni pavlakom (vrhnjem)  i kajmakom s češnjakom. Narudžbu za pite potrebno je napraviti dan prije, a okrugli protvan (cca za 4 osobe).stoji 100 kn, dok su buredžici 140 kn.Sve narudžbe na telefon: 01/ 56 20 971.

www.facebook.com/pages/Kraljice/1825531430820384/

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Sjećanje na … festival fileka u Johannu Francku!

Bila je veljača 2019, sve je bilo normalno, Tihomir POP Asanović izdao je povratnički album, a u zagrebačkom Johan Francku odabrana ekipa okupila se na kušanju nekoliko jela od fileka!
 

Svaki tjedan, event jedan – Wine EnoGastro Vip Event!

Međunarodna konferencija vinskih, ugostiteljskih i gastronomskih znalaca Dok se razni događaji i manifestacije otkazuju zbog korona-krize, Wine Vip Event i ove godine planira organizirati hvalevrijedne projekte u domeni turizma i ugostiteljstva. Nakon četiri godine i...

Do daljnjeg odgođen gastro festival Biser mora 2021!

Zbog zabrinjavajuće epidemiološke situacije odgađa se 16. Biser mora

Na uskrsnom stolu #2… janjetina i vino!

Uskrsni stol voli janjetinu i vino!  Janjetina!  Često ukrašava obiteljske stolove u doba slavlja,  a može je se nazvati i „službenim“ uskrsnim jelom.  Meso je to s puno karaktera i njegovi izraženi okusi nježno i trajno zavode nepce. Za one koje/koji ga vole  - ...

Na uskrsnom stolu #1 … šunkica i rosé!

Što piti uz šunkicu? Ružičasto! Znamo da postoje mnoge škole sljubljivanja hrane i vina, o tome pišu različite stručne knjige na svim jezicima svijeta, a jeste li ikad probali sljubljivati jela - samo po boji i po onome što baš volite?  Probajte to ovog Uskrsa. Ako...

Pin It on Pinterest

Share This