U ovim teškim vremenima JRE podržava vlasnike restorana i kuhare!

U svjetlu pandemije i novonormalne situacije u svijetu gastronomije, sve se promijenilo, Situacija u kojoj su se našli vlasnici restorana i kuhari teško je održiva i budućnost je neizvjesna. Tako JRE ( Jeunes Restaurateurs), kao međunarodna organizacija, s preko 350 povezanih restorana, 160 hotela i restorana s Michelinovim zvijezdama širom…

U svjetlu pandemije i novonormalne situacije u svijetu gastronomije, sve se promijenilo, Situacija u kojoj su se našli vlasnici restorana i kuhari teško je održiva i budućnost je neizvjesna. Tako JRE ( Jeunes Restaurateurs), kao međunarodna organizacija, s preko 350 povezanih restorana, 160 hotela i restorana s Michelinovim zvijezdama širom svijeta, želi osigurati da strast prema kulinarstvu još uvijek živi. I pokrenuli su akciju da podrže vlasnike restorana i kuhare u ovim teškim vremenima.

POZIV NA SUSRET S PROFESIONALCIMA – virtualni susret i debata JRE kuhara

Događaj : Beskrajna kulinarska strast – rješenja i ideje za budućnost u ovom COVID svijetu. Ovo je prostor za razmjenu ideja, dogovor o mogućim rješenjima kuhara s Michelinovom zvjezdicom, mogućnost za upoznavanje članove odbora JRE (Jeunes Restaurateurs) te dobivanje informacija o tome kako se pridružiti  organizaciji JRE.
Debata će se održati 16.prosinca 2020 s početkom u 10.30 sati, a sve detalje možete pronaći u programu.
Daniel Lehmann, Moosegg , Emmenmatt, Švicarska
Predsjednik restorana JRE-Jeunes
Ernesto Iaccarino, Don Alfonso 1890 ** , S.Agata, Italija
Počasni predsjednik restorana JRE-Jeunes
Rudolf Štefan , Pelegrini * , Šibenik, Hrvatska
Počasni potpredsjednik JRE-Hrvatska
Tomaž Kavčič , Pri Lojzetu * , Vipava, Slovenija
Počasni predsjednik JRE-Slovenija
Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Fuliranje Summer Sunset za početak ljeta u gradu!

Zagrebački Trg Josipa Jurja Strossmayera od 30. lipnja do 6. srpnja donosi “mini Fuliranje“ i  postaje epicentar dobre hrane, vrhunskih koktela i nezaboravnog ljetnog druženja Zagreb ovog ljeta ponovno dobiva svoju najveseliju, najopušteniju i najukusniju oazu –...

Prljavo kazalište, Kawasaki 3P, Jura Stublić, MORT i više od deset vrsta piva za odličan početak ljeta!

Kako zvuči kad Bodalec i Houra uzmu mikrofone i zapjevaju hitove uz koje smo svi odrastali? A kad se na pozornicu popne nezaustavljivi Kawasaki 3P nakon toliko godina izbivanja s velike pozornice? Ili kada legendarni Jura Stublić, vječni roker, sve to čini dobro nam...

Od 24. lipnja svi na Tuđmanac u Vinski Grad!

Početak ljeta u Zagrebu već nekoliko godina ima neizostavni miris i okus – onaj vina, hrane, dobre atmosfere i opuštenih toplih večeri. Vinski grad, omiljeni open-air festival vina, vraća se na Tuđmanac od 24. lipnja do 6. srpnja s osvježavajućom i raznovrsnom ponudom...

4. izdanje manifestacije “Vinogradi s pogledom” na Vuglec Bregu!

Turistička zajednica Krapinsko-zagorske županije najavljuje četvrto izdanje eno-gastro manifestacije Vinogradi s pogledom, koja će se održati u petak, 13. lipnja 2025., od 17 sati, u čarobnom ambijentu Vuglec Brega. Zaboravite stres radnog tjedna i uronite u...

Nova vina, stari uspjesi i hrabra vizija budućnosti – Zdjelarević 40 godina vinarstva

Davor Zdjelarević obilježio veliki jubilej uz predstavljanje novih etiketa i kultnih vina u zagrebačkom wine baru Karijola! Prošlo je točno 40 godina otkako je Davor Zdjelarević sa suprugom Višnjom u Brodskom Stupniku postavio temelje onoga što će postati jedna od...