Vinski izlet na Plešivicu – Agro Damir Drago Režek

Agro Damir Drago Režek – vinarija s tradicijom Jedna od onih obitelji/vinarija na Plešivici, gdje su svi oduvijek s vinogradom i oko vinograda, u podrumu i oko podruma.  S vinogradom u genima, u duši, u srcu. Damir se sjeća priče o vinu i vinogradima od pradjeda, a tradicija seže i…

Agro Damir Drago Režek – vinarija s tradicijom

Jedna od onih obitelji/vinarija na Plešivici, gdje su svi oduvijek s vinogradom i oko vinograda, u podrumu i oko podruma.  S vinogradom u genima, u duši, u srcu.

Vinski izlet na Plešivicu – Agro Damir Drago Režek

Plešivica

Damir se sjeća priče o vinu i vinogradima od pradjeda, a tradicija seže i dalje.   Na vratima obiteljske kleti, u okružju vinograda, uklesana je godina 1876. Početkom devedesetih godina, gospodarstvo počinje s obnovom starih  vinograda i  pojavljuje se samostalno na tržištu.

Damir Režek

Danas obrađuju 4 hektara vinograda, u kojima su  najviše zastupljeni silvanac zeleni i portugizac, obiteljski ljubimac. Tu su i rizvanac, chardonnay, pinot crni i sauvignon blanc, koje je ujedno i prvo vrhunsko vino na Plešivici. Grožđe se prerađuje u podrumu nedaleko vinograda, gdje je i kušaonica  koja može primiti do 25 gostiju. Uz Damira i njegovu suprugu, koji su izvrsni domaćini, mama Dragica je uvijek puna priča iz prošlosti vinske Plešivice i pravo je zadovoljstvo – slušati je.  Ovoga puta mama je čuvala unuke, a Damir nam je pričao o Plešivici:

Kušanje vina Režek 

U kušaonici Režek domaćini će vam ponuditi domaće sireve i kobasice uz svoja vina: portugizac, silvanac zeleni, sauvignon bijeli, rizvanac, chardonnay i pinot crni.

Vinski izlet na Plešivicu – Agro Damir Drago Režek

Kod Damira smo kušali nekoliko vina, evo natuknica s kušanja:

Zeleni silvanac 2019 – jako fino svježe, mineralno, herbalno vino

Cuvée rizvanac & chardonnay  – zanimljiva kombinacija, kompleksno, trajno, puno vino.

Sauvignon blanc  2019  – izražene aromatike, herbalno i voćno, dobroga tijela (grožđe iz starih vinograda)!

Sauvignon blanc 2018 – svježe, lijepo vino, jako tijelo, dugotrajno.

Portugizac 2020 – svježe, voćno, pitko.

Crni pinot 2018 –  još nije na tržištu, ali je jako sortno, voćno, fino vino. Godinu dana bio je pinot u drvetu, sad ide u inox i uskoro će se puniti u boce.

Crni pinot 2017  – trenutno je u prodaji, jako lijepo, voćno, elegantno. Vino s potencijalom starenja.

Chardonnay 2012 – bio je na talogu do travnja 2020.; punoga tijela, kompleksno vino, snažno, mednih nota,  arome suhe marelice.

Chardonnay 2008 – ovo je vino prva Damirova berba, napravljeno metodom sur lie 6 mjeseci u barrique bačvi –  vino koje pokazuje snagu chardonnaya, puno i trajno, izraženih aroma meda i sušenog voća …

Sva su vina iznimno čista i lijepo balansirana, pitka i trajna. Svakako treba kušati i u njima uživati. Ako se  još niste odlučili otići kod Režeka, ovaj mali video #crticaizpodruma možda vas ipak požuri u odluci.

 

 

Info: vina.drago.rezek@gmail.com, Plešivica 39a, 10 450 Jastrebarsko

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Od 24. lipnja svi na Tuđmanac u Vinski Grad!

Početak ljeta u Zagrebu već nekoliko godina ima neizostavni miris i okus – onaj vina, hrane, dobre atmosfere i opuštenih toplih večeri. Vinski grad, omiljeni open-air festival vina, vraća se na Tuđmanac od 24. lipnja do 6. srpnja s osvježavajućom i raznovrsnom ponudom...

Lilith Brut Nature – Degrassi vina

  Ružičasto, i još k tomu pjenušavo, idealno je vino za proljeće i ljeto. Pokazao je to Lilith Brut Nature, pjenušavo vino tradicionalne metode istarske vinarije Degrassi na nedavnom ocjenjivanju Vinskih zvijezda. Odličan rezultat ponovio je i na kušanju...

4. izdanje manifestacije “Vinogradi s pogledom” na Vuglec Bregu!

Turistička zajednica Krapinsko-zagorske županije najavljuje četvrto izdanje eno-gastro manifestacije Vinogradi s pogledom, koja će se održati u petak, 13. lipnja 2025., od 17 sati, u čarobnom ambijentu Vuglec Brega. Zaboravite stres radnog tjedna i uronite u...

BABIĆ 2020 SLAMIĆ

Još je malo boca na tržištu ovoga sjajnoga vina, Slamićeva Babića iz 2020, a nova berba 2022. već je na pragu.  Ta se odlična '20 može još kušati i kupiti (najvjerojatnije) samo u obiteljskom hotelu Slamićevih u Tisnom. Kad pomislimo na babić, na području smo...

Festival škampa: Spoj tradicije, modernih okusa i kvarnerske prirode!

Tri turističke zajednice udružile snage kako bi predstavile škampa kao kulinarski biser Crikveničko-vinodolske rivijere Ljubitelji mora, dobre hrane i prirodnih ljepota, pravac Crikveničko-vinodolska rivijera! Od 6. do 15. lipnja traje Festival škampa, nova eno-gastro...