Vinski izlet na Plešivicu – Agro Damir Drago Režek

Agro Damir Drago Režek – vinarija s tradicijom Jedna od onih obitelji/vinarija na Plešivici, gdje su svi oduvijek s vinogradom i oko vinograda, u podrumu i oko podruma.  S vinogradom u genima, u duši, u srcu. Damir se sjeća priče o vinu i vinogradima od pradjeda, a tradicija seže i…

Agro Damir Drago Režek – vinarija s tradicijom

Jedna od onih obitelji/vinarija na Plešivici, gdje su svi oduvijek s vinogradom i oko vinograda, u podrumu i oko podruma.  S vinogradom u genima, u duši, u srcu.

Vinski izlet na Plešivicu – Agro Damir Drago Režek

Plešivica

Damir se sjeća priče o vinu i vinogradima od pradjeda, a tradicija seže i dalje.   Na vratima obiteljske kleti, u okružju vinograda, uklesana je godina 1876. Početkom devedesetih godina, gospodarstvo počinje s obnovom starih  vinograda i  pojavljuje se samostalno na tržištu.

Damir Režek

Danas obrađuju 4 hektara vinograda, u kojima su  najviše zastupljeni silvanac zeleni i portugizac, obiteljski ljubimac. Tu su i rizvanac, chardonnay, pinot crni i sauvignon blanc, koje je ujedno i prvo vrhunsko vino na Plešivici. Grožđe se prerađuje u podrumu nedaleko vinograda, gdje je i kušaonica  koja može primiti do 25 gostiju. Uz Damira i njegovu suprugu, koji su izvrsni domaćini, mama Dragica je uvijek puna priča iz prošlosti vinske Plešivice i pravo je zadovoljstvo – slušati je.  Ovoga puta mama je čuvala unuke, a Damir nam je pričao o Plešivici:

Kušanje vina Režek 

U kušaonici Režek domaćini će vam ponuditi domaće sireve i kobasice uz svoja vina: portugizac, silvanac zeleni, sauvignon bijeli, rizvanac, chardonnay i pinot crni.

Vinski izlet na Plešivicu – Agro Damir Drago Režek

Kod Damira smo kušali nekoliko vina, evo natuknica s kušanja:

Zeleni silvanac 2019 – jako fino svježe, mineralno, herbalno vino

Cuvée rizvanac & chardonnay  – zanimljiva kombinacija, kompleksno, trajno, puno vino.

Sauvignon blanc  2019  – izražene aromatike, herbalno i voćno, dobroga tijela (grožđe iz starih vinograda)!

Sauvignon blanc 2018 – svježe, lijepo vino, jako tijelo, dugotrajno.

Portugizac 2020 – svježe, voćno, pitko.

Crni pinot 2018 –  još nije na tržištu, ali je jako sortno, voćno, fino vino. Godinu dana bio je pinot u drvetu, sad ide u inox i uskoro će se puniti u boce.

Crni pinot 2017  – trenutno je u prodaji, jako lijepo, voćno, elegantno. Vino s potencijalom starenja.

Chardonnay 2012 – bio je na talogu do travnja 2020.; punoga tijela, kompleksno vino, snažno, mednih nota,  arome suhe marelice.

Chardonnay 2008 – ovo je vino prva Damirova berba, napravljeno metodom sur lie 6 mjeseci u barrique bačvi –  vino koje pokazuje snagu chardonnaya, puno i trajno, izraženih aroma meda i sušenog voća …

Sva su vina iznimno čista i lijepo balansirana, pitka i trajna. Svakako treba kušati i u njima uživati. Ako se  još niste odlučili otići kod Režeka, ovaj mali video #crticaizpodruma možda vas ipak požuri u odluci.

 

 

Info: vina.drago.rezek@gmail.com, Plešivica 39a, 10 450 Jastrebarsko

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

10. Salon penečih vin – Ljubljana 14.06.2024.!

Nakon uspješno održanih devet salona posvećenih plemenitim mjehurićima, sa zadovoljstvom vas pozivamo na jubilarni,10. Salon pjenušavih vin Ljubljana. Ovogodišnja jubilarna sezona donosi i nešto novo, posebno za zagrebački salon, koji će biti organiziran u drugačijem...

BACCHUS 2021 – London Cru Winery!

Pri spomenu Bacchus, prva nam je asocijacija ime boga vina iz Staroga Rima (grčki je Dioniz). Vinski stručnjaci znat će da je to i bijela vinska sorta grožđa koju je stvorio vinogradar Peter Morio u Njemačkoj 1933. godine. Križao je silvanac i rizling s...

2. kvarnerski Pjenušavi doručak oduševio ljubitelje mjehurića!

U subotu, 8. lipnja u ladanjskom ambijentu vinarije Pavlomir održao se po drugi put Pjenušavi doručak u  vinogradu!  Istinski hedonistički događaj koji je okupio brojne posjetitelje željne maksimalnog uživanja u pjenušavim vinima,  lokalnim zalogajima, prirodi i...

Festival 100 najboljih vina Hrvatske u Hotelu Sheraton Zagreb

Zagrebački hotel Sheraton bit će domaćin Festivala 100 najboljih vina Hrvatske 14. lipnja 2024. Tad će biti i službeno proglašena po tri najbolja vina u kategorijama pjenušavih, ružičastih, bijelih, jantarnih, crvenih odnosno crnih te desertnih. Riječ je o prvom...

3. Festival vina IN VINO VERITAS na Krku!

  U organizaciji Turističke zajednice općine Punat i Udruženja Kvarner Wines petak 7. i subotu 8. lipnja od 18:00 do 23:00 sata se u centru Punta na Trgu zahvalnosti održava treće izdanje festivala vina - In vino veritas. Svi gosti i posjetitelji imat će...