“Mućke” se preselile na Borongaj!

Nije to baš doslovno tako, ali jedan novootvoreni restoran i catering imena Trotters, otvorio je svoja vrata na Borongajskoj cesti 81a, u sklopu poslovnog centra Eurom.  A umjesto Rodneya i Dereka “Del Boy” Trottersa tu su se našli Matko Šutalo  i Ivan Inkret te pokrenuli zajednički posao s proizvodnjom domaćih…

Nije to baš doslovno tako, ali jedan novootvoreni restoran i catering imena Trotters, otvorio je svoja vrata na Borongajskoj cesti 81a, u sklopu poslovnog centra Eurom.  A umjesto Rodneya i Dereka “Del Boy” Trottersa tu su se našli Matko Šutalo  i Ivan Inkret te pokrenuli zajednički posao s proizvodnjom domaćih jela iz vlastite kuhinje.

Catering Trotters

Matko Šutalo  i Ivan Inkret

U trenutnim uvjetima tjedno nude izbor od 4 stalna jela (bečki i zagrebački odrezak s prilogom te pljeskavicu i ćevape s lepinjom) i 3 jela na dnevnom meniju koja se izmjenjuju svaki dan. S naglaskom da je jedno jelo obavezno –  “na žlicu”! Cijela ponuda bazirana je na dostavi koja je besplatna.

“Naš catering, a uskoro i restoran u potpunosti je naklonjen lokalnim namirnicama. Sve sastojke nabavljamo direktno s lokalnih tržnica.” kaže Matko  “Koristimo isključivo domaće meso iz privatnog uzgoja kao i povrće malih OPG-a. Gotovo ni jedna namirnica u “Trotters” neće doći iz velikih distribucijskih centara.”

Catering Trotters

Ivan Inkret

Matkov partner i chef Ivan gospodari  kuhinjom i brine se da sve namirnice završe savršeno pripremljene na našim tanjurima. Tako sam kušao punjene paprike  – jedno od jela dnevne ponude. Taj je dan bilo otvorenje sezone “čobanca i punjenih paprika”.

Punjene paprike

Čobanac

Punjeni lungić

U prostor “Trottersa” uskoro se useljava vinoteka Matko’s deli  te će se u prodajnom dijelu moći nabaviti preko sto etiketa vina, piva i žestokih pića, s naglaskom na: Testament, Krolo i Petrač vina, Varionica pivo i craft rakije Bijeli gusak iz Đakova.

Matko Šutalo

Popuštanjem epidemioloških mjera, cjelokupni prostor funkcionirat će kao restoran gdje će se moći organizirati manje proslave, a do tada gosti se mogu smjestiti na lijepoj terasi i konzumirati “Trotters” specijalitete.

https://www.facebook.com/trotters.catering

 

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Na PLACe market stiže Noel – zagrebački restoran s Michelinovom zvjezdicom!

Place Market, nacionalni projekt revitalizacije tržnica koji se od prošle godine održava svaki sunčani petak na tržnici Dolac u Zagrebu, djelomično i na Pazaru u Splitu te ove godine i u nekim drugim gradovima u pop-up izdanju, definitivno je street food događanje na...

BBB – Burger Festival stiže u Bjelovar!

Od 13. - 16. lipnja 2024. u sklopu 28. Terezijane Trg Eugena Kvaternika u Bjelovaru postat će pozornica i najpopularnijeg burger festivala u organizaciji kreativne agencije Kokoš ili jaje, ekipe strastvenih gurmana i event majstora koji stoje iza Fuliranja i Burger...

Kako je bilo na 3. Tripe Festu u Garešnici u restoranu Kod Bake!

Restoran Kod Bake u Kapelici kod Garešnice još je jednom bio sjajan domaćin neslužbenom prvenstvu Hrvatske u kuhanju Fileka. U konkurenciji 26 ekipa iz kontinentalne Hrvatske, Dalmacije, Zagore, Srbije, Mađarske, BIH i Češke, pobjedu je odnijela ekipa iz – Šandrovca!...

Beats & Bites – streetfood festival na zagrebačkom Mažurancu!

Omiljeni streetfood festival za mlade počinje ovog četvrtka na Mažurancu! Zagreb ovog lipnja postaje epicentar zabave za mlade, jer se Beats&Bites festival vraća u grad s bogatim programom koji će zadovoljiti sve ljubitelje dobre hrane, muzike i zabave. Od 6. do...

4. ŠIBENIK SPRING – čarolija proljeća u najljepšem šibenskom Djardinu!

  Ovogodišnji 4. po redu Šibenik Spring by Staropramen, omiljeni proljetni street food festival, koji su još prve godine Šibenčani prozvali svojom proljetnom adventurom, održat će se od 28. svibnja do 1. lipnja u predivnom Perivoju Roberta Visianija. Uz otvorenje...