Ususret proljeću : Buhač Rosé 2020

Mirisan je kao buket najljepših mladih proljetnih ruža ukrašen prvim jagodicama. Pravi rosé za proljeće, za proslaviti radost stidljivih sunčevih zraka. Njegov je autor mladi vinar Domagoj Buhač,  nasljednik vinarije u kojoj je s ocem  Ivanom započeo jedinstvenu vinsku priču na istoku Hrvatske još 1998., a u vinariji i dan…

Mirisan je kao buket najljepših mladih proljetnih ruža ukrašen prvim jagodicama. Pravi rosé za proljeće, za proslaviti radost stidljivih sunčevih zraka. Njegov je autor mladi vinar Domagoj Buhač,  nasljednik vinarije u kojoj je s ocem  Ivanom započeo jedinstvenu vinsku priču na istoku Hrvatske još 1998., a u vinariji i dan danas radi cijela obitelj. Ako se uputite k njima, najčešće ćete ih naći u podrumu ili vinogradu, kod njih se stalno radi – zato najavite se.

Domagoj Buhač

Buhačev poluslatki rosé od merlota već je dugo jedan od najpopularnijih na hrvatskom tržištu. Sa skromne  početne proizvodnje, danas je došao do 10.000 boca. Vjerovali ili ne, cijela mu se berba brzo rasproda, cijena mu je povoljna –  i sada je pravo vrijeme za nabaviti ga.

Intenzivnije je ružičaste boje, zavodljivo cvjetno-voćnog mirisa: prevladava jagoda, zamiriše  nar i malina. U ustima je vino  veselo, slatkasto, slasno, pitko.  Na etiketi je dama s ružom u kosi, Domagoj Buhač ovo vino posvetio  je upravo – damama.  Od aperitiva do deserta, svatko  će  u njemu naći nešto posebno i spojiti ga u neodoljivoj vlastitoj kombinaciji – aperitivno se može piti  s  jagodama.

Za hrabrije  – zanimljiva je kombinacija s nježnim pršutom, poput San Danielea.  Ako ga želite uz toplo predjelo,  spojite ga s rižotom od kozica u kremastom umaku, a za glavno jelo – treba ga probati uz prvi proljetni roštilj. Deserti od jagoda pašu mu uvijek, neka budu s umjerenim udjelom šećera i svaki će obrok začiniti osmijehom. Iločki rosé Buhač doista je inspiracija za svaku kuhinju, ali i bez jela će uljepšati ugodne razgovore prijateljica.

http://www.vino-buhac.com/

 

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, nositeljica ordena franc. Ministarstva Obrazovanja - Les palmes academiques; polaznica Vinske akademije WSET, certifikat L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), vinska promotorica, organizatorica vinskih događanja.

Arhiva

Aktualno: što doista znamo o prošeku?

Potaknuta aktualnom temom, malo sam istraživala, a onda pozorno pročitala tekst naše vinske novinarske legende Željka Suhadolnika i zamolila ga - da prenesem s njegova bloga Suhi u čaši.  Sve što niste znali o prošeku, pročitajte u sljedećim redovima... i razmislimo...

Pjenušavi doručak Erdutskoga vinogorja u vinogradima Siber!

Pjenušavi erdutski doručak u vinogradu spojio je više generacija Od učenika Ugostiteljske škole, mladih do etabliranih vinara, novinara, biciklista i razdraganih posjetitelja. Pjenušavi doručak Erdutskoga vinogorja održan je u vinogradima Siber, 11.09.2021. kao dio...

Hrvatski prošek i talijanski prosecco nisu isto vino!

Danas se, javlja HINA, nakon sjednice vlade, javnosti obratila ministrica poljoprivrede Marija Vučković i istakla kako talijanski prosecco i hrvatski prošek nisu isto vino, a Hrvatska ima potpuni pravni, povijesni i kulturni legitimitet za priznavanje tradicionalnog...

Francuska će ove godine proizvesti najmanje vina!

Zbog mraza i bolesti smanjit će se proizvodnja vina Francuska će ove godine proizvesti najmanje vina otkada je počela objavljivati podatke zbog mraza i bolesti koji su poharali vinograde, priopćilo je u utorak ministarstvo poljoprivrede. Proizvodnja će ove godine biti...

Press berba manzonija u Brodskom Stupniku!

Druga Novinarska edukacijska berba - upoznaj manzoni! U petak, 10.9. u Brodskom Stupniku održan je zabavno-edukacijski događaj za predstavnike medija  – popularno nazvan "Mini press berba 2021". Organizator je TZ Meridiana Slavonica (lat. Južna Slavonija) koja na...

Pin It on Pinterest

Share This