Zbog zabrinjavajuće epidemiološke situacije odgađa se 16. Biser mora!
Veliko međunarodno natjecanje i gastronomski festival trebalo se održati od 13. do 17. travnja 2021. godine na Braču, a time i označiti početak turističke sezone. O novom terminu i održavanju manifestacije pravovremeno ćemo vas izvijestiti.
“Sa žaljenjem obavještavamo da moramo odgoditi planirano održavanje Bisera mora i hitno otkazati program. Zajednički nam je zadatak da uvažimo trenutnu izvanrednu situaciju i tako spriječimo moguće rizike i izlaganje za sve kolege kuhare, mentore, partnere i turističko ugostiteljske djelatnike u ovom vrlo zahtjevnom dijelu godine. Svima nama u organizaciji ovo je iznimno teška situacija i znamo da će poremetiti mnoge planove, a najviše nam je žao da se nećemo sljedeći tjedan vidjeti. Ostaje nam mogućnost da planiramo održavanje krajem svibnja ili početkom lipnja, no za točan novi termin ćemo morati još pričekati. Nadamo se da ćete tada biti u mogućnosti svojim prisustvom uveličati toliko nam svima važan Biser mora. Zahvaljujemo vam se na vašem razumijevanju! – poručila je Alma Harašić Bremec, voditeljica ŠKMER akademije i EU projekata.
Biser mora je projekt u organizaciji ŠKMER akademije – Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija. Osmišljen je kao kuharsko natjecanje profesionalnih kuhara, slastičara, pizza majstora i turističko ugostiteljskih škola (srednjih i viših). Osim natjecanja manifestacija uključuje master classove, cooking show-e, gastro izložbe, enološke radionice, prezentacija strane i domaće kuhinje, okrugle stolove i zabavni program. Do sada je sudjelovalo preko 1000 kuhara iz 30 zemalja i time je manifestacija Biser mora ispunila svoj cilj i postala najveće kuharsko natjecanje na ovom dijelu Mediterana.
Fotografije: Biser mora i ŠKMER
