Do daljnjeg odgođen gastro festival Biser mora 2021!

Zbog zabrinjavajuće epidemiološke situacije odgađa se 16. Biser mora

Zbog zabrinjavajuće epidemiološke situacije odgađa se 16. Biser mora!

 

Veliko međunarodno natjecanje i gastronomski festival trebalo se održati od 13. do 17. travnja 2021. godine na Braču, a time i označiti početak turističke sezone. O novom terminu i održavanju manifestacije pravovremeno ćemo vas izvijestiti.

“Sa žaljenjem obavještavamo da moramo odgoditi planirano održavanje Bisera mora i hitno otkazati program. Zajednički nam je zadatak da uvažimo trenutnu izvanrednu situaciju i tako spriječimo moguće rizike i izlaganje za sve kolege kuhare, mentore, partnere i turističko ugostiteljske djelatnike u ovom vrlo zahtjevnom dijelu godine. Svima nama u organizaciji ovo je iznimno teška situacija i znamo da će poremetiti mnoge planove, a najviše nam je žao da se nećemo sljedeći tjedan vidjeti. Ostaje nam mogućnost da planiramo održavanje krajem svibnja ili početkom lipnja, no za točan novi termin ćemo morati još pričekati. Nadamo se da ćete tada biti u mogućnosti svojim prisustvom uveličati toliko nam svima važan Biser mora. Zahvaljujemo vam se na vašem razumijevanju! – poručila je Alma Harašić Bremec, voditeljica ŠKMER akademije i EU projekata.

Biser mora je projekt u organizaciji ŠKMER akademije – Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija. Osmišljen je kao kuharsko natjecanje profesionalnih kuhara, slastičara, pizza majstora i  turističko ugostiteljskih škola (srednjih i viših). Osim natjecanja manifestacija uključuje master classove, cooking show-e, gastro izložbe, enološke radionice, prezentacija strane i domaće kuhinje, okrugle stolove i zabavni program. Do sada je sudjelovalo preko 1000 kuhara iz 30 zemalja i time je manifestacija Biser mora ispunila svoj cilj i postala najveće kuharsko natjecanje na ovom dijelu Mediterana.

Fotografije: Biser mora i ŠKMER

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Okusi Zagreb Burger Festival 2021!

Zagreb Burger Festival Na zagrebačkom Trgu dr. Franje Tuđmana devet ugostitelja zauzelo je svoje pozicije s kojih nam prezentiraju ono najbolje iz svijeta street food delicija. Pokazat će nam čiji burger će  ponijeti naslov najboljeg. Ove godine na Zagreb Burger...

Michelin je ponovno u Hrvatskoj!

Došao je trenutak koji se s nestrpljenjem očekivao. Vlasnici restorana kao i njihovi chefovi diljem Hrvatske strepili su da saznaju tko je nositelj prestižnih Michelinovih zvjezdica u Hrvatskoj. Danas je objavljena lista restorana i nositelja novih Michelin zvjezdica...

Gastro turneja Baranjom & Fišijada za kraj!

Nedavno je u baranjskom mjestu Bilje ponovo otvoren nadaleko poznat restoran Čingi Lingi Čarda, a to je ujedno bila prva stanica našeg gastro putovanja Baranjom i odlaska na tradicionalnu Fišijadu u Beli Manastir. Osim u mnogobrojnim ribljim jelima, ovdje možete...

Novi Zagreb Burger Festival uskoro na Trgu dr. Franje Tuđmana!

Najsočniji hrvatski street food festival na novoj lokaciji   Još nas samo tjedan dana dijeli od gurmanskog mirisno okusnog doživljaja. Trg dr. Franje Tuđmana ugostit će po prvi put, od 10. do 19. rujna., Zagreb Burger Festival. Šesto izdanje omiljenog događanja...

Ljetni meni chefice Ane Grgić Tomić donosi nam niz uzbudljivih senzacija!

Inovativan pristup, kreativnost, preciznost, svježi dostupni sastojci i naglasak na izvornom okusu namirnica značajke su novog  jelovnika koji chefica Ana Grgić Tomić prezentira u novoj, ljetnoj, ponudi restorana Zinfandel's. Ljetna, ponuda restorana Zinfandel's...

Pin It on Pinterest

Share This