Sauvignon blanc Lovrec 2017, 13.4%
Idealno podneblje za bijele sauvignone u nas je – Bregovita Hrvatska, u Međimurju je jedna od najrasprostranjenijih sorti. Odgovara mu ondje klima, blagi brežuljci, zemlja. Fini su kad su mladi, odišu vedrinom i svježinom, a i kad stare nemaju se čega sramiti. Mogu izdržati i do 10 godina ako se s njima lijepo postupa – skladišti i čuva na pravoj temperaturi, daleko od izvora svjetlosti i topline.
Jedan od međimurskih sauvignona posebne elegancije s francuskim „štihom“ je zasigurno Sauvignon blanc vinarije Lovrec iz 2017. Nastaje na lokalitetima Stanetinski vrh i Tabakar koji mu donose posebno zanimljive arome, prvenstveno cvjetne – bagremov cvijet i jasmin, ali i osvježavajuće citrusne (limun, grejp). Svježina dolazi i od tipičnih herbalnih aroma (limunska trava) a javlja se i malo mednih nota (med livadnoga cvijeća). Okus mu je pun, sočan, dugotrajan. Vino je suho, lijepo uravnoteženo, s alkoholima koji su uklopljeni, ali ipak ih ima (13%), pa treba paziti da nas pitkost i zavodljivost brzo ne opiju.
Sauvignon blanc Lovrec pokazuje pravu aromatičnost ove sorte, punoću i kompleksnost koju može doseći kad malo „ostari“ . Upravo takav sauvignon lijepo ide uz pikantnija jela, egzotične azijske ili indijeske specijalitete u woku, ali može se snaći i uz bogatu proljetnu salatu (šparoge,jaja ,tikvice, bob, krastavci), ili uz pečenu piletinu,i hrskavog mladog odojka.
Cijena: 55n web shop
Više na: https://vino-lovrec.hr/
