„Ljeto na kontinentu“ – održano 1.ocjenjivanje Vinskih zvijezda 2021!

Vinske zvijezde – Ljetno ocjenjivanje kontinentalnih vina u zagrebačkom restoranu Bon Appetit!   Prvo ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“, nakon kraće „covid-pauze“ (i poštivanja epidemioloških mjera), održalo se 8.07. 2021. u zagrebačkom restoranu Bon Appetit  u Heinzelovoj ulici, s predivnim pogledom na cijeli Zagreb!  Tema su bila lagana, ljetna vina, a…

Vinske zvijezde – Ljetno ocjenjivanje kontinentalnih vina u zagrebačkom restoranu Bon Appetit!

 

Prvo ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“, nakon kraće „covid-pauze“ (i poštivanja epidemioloških mjera), održalo se 8.07. 2021. u zagrebačkom restoranu Bon Appetit  u Heinzelovoj ulici, s predivnim pogledom na cijeli Zagreb!  Tema su bila lagana, ljetna vina, a poziv za sudjelovanje dobili su vinari iz kontinentalnih dijelova Hrvatske.

Komisija se sastojala od 6 članova:  dr.sc. Nina Levičnik; sommelierka & WSET3,  Tina Lovin Mrak, 4.god. dipl. studija Vinogradarstvo i vinarstvo, Agronomski fakultet Zagreb (mlade snage),  Robert Brkić, enolog,  Saša Zec, enolog i Marija Vukelić, prof. (WSET2), aktualna voditeljica projekta, predsjednica komisije ovog ocjenjivanja.  Vina su posluživali izvrsni konobari  restoran Bon Appetit Željko Čičin i Petar Tovinac.

Svi sudionici projekta Vinske zvijezde su volonteri  (organizatori i ocjenjivači), kuša se „naslijepo“, ocjenjuje se prema ocjenjivačkim listićima OIV-a, u komisiji su predstavnici sommeliera, enologa, vinskih trgovaca, vinskih novinara i mladih vinara/enologa. Tijekom 5-6 kušanja godišnje ocijeni se i do 200 vina proizvođača koji žele sudjelovati (prijaviti se mogu na facebook stranici), a po ocjenjivanju se kuša 25 do 30 uzoraka. Ocjenjivanja organizira tvrtka Zlatne riječi koja je preuzela projekt od 2017., a najavljuju se na Fb stranici Vinske zvijezde https://www.facebook.com/vinskezvijezde. Svi vinari, čija su vina službeno na tržištu u buteljama, mogu sudjelovati u ocjenjivanju. Sudjelovanje za vinare je bez kotizacije. Krajem kolovoza planira se ocjenjivanje Vina Dalmacije u Splitu i veliko ocjenjivanje hvarskih vina u suradnji s udrugom Hvarski vinari i TZ Jelsa.

Na ovom ljetnom, kontinentalnom izdanju,  ocijenjeno je 25  vina,  od toga je 7 dobilo zlatna priznanja  sa 4**** (90 -94,9 boda)  i 12 srebrna,  s 3*** (85 do 89,9.).  Tjedne objave i opise vina možete pratiti na webu www.juliofrangenfoto.com, na facebook i instagram stranici Vinske zvijezde/ Wine Stars Croatia te na facebook stranici Dani otvorenih butelja (Vina mosaica). Najbolje ocijenjena vina svoje će mjesto naći i u časopisu Restaurant & Hotel u izdanju za srpanj. Službeni fotograf ocjenjivanja je Julio Frangen, a medijski partner je specijalizirani časopis Restaurant & Hotel.

 

Rezultati su sljedeći:

ČETIRI zvjezdice **** (90-94,9) osvojila su vina:

255, extra brut, 2017, 13% (riesling, chardonnay ), VINA KOTA,  Zlatar. 100kn u vinariji

Škrlet 2020, 12,3%; VINA KOŠUTIĆ, Kutina. Cijena: 50kn, Vivat fina vina,

Graševina Apolitico,  13% OPG Terra Slavonica. Cijena: 70kn, Vina mosaica

Graševina Buhač 2020, 12%, VINA BUHAČ, Ilok. Cijena: 25kn, Vrutak

Graševina  Vrhunska Kutjevo 2020,13% 2020, KUTJEVO; cijena: 49kn  u vinariji

Sauvignon  Puhelek Purek 2020, 12,5%, OPG Puhelek Purek Stjepan, Zelina 85 kn, u vinariji.

 Rosé Erdutski vinogradi 2020, 11,7% (cab.sauv.), Erduski vinogradi, Erdut. Cijena: 30kn, Vrutak

TRI zvjezdice *** (bodovi: 85 – 89,9)

Noel, extra brut,  2018, 12,9% VINA KOŠUTIĆ, Kutina, Cijena: 125kn, Vrutak

Kraljevina Puhelek-Purek 2020; 11,5%, OPG Puhelek Purek Stjepan, Zelina. 45 kn u vinariji;

Pušipel Classic 2020, 12,0 %   VINA CMREČNJAK, Štrigova.  Cijena:  53,98 kn, Vrutak

Martin Albus Silvanac Zeleni 2020, 13,5%, Orahovica. Cijena: 70 kn u vinariji

Graševina TRS no. 5 2020, 12,5. ENOSOPHIA, Feričanci, cijena: 50,50kn u vinariji

Graševina Belje 2020, 12.5%, BELJE. Cijena:  34,99kn Spar

Sauvignon Buhač 2020, 11,5%, VINA BUHAČ. Cijena: 35kn Vrutak

Sauvignon Cmrečnjak 2020, 11.5.%, CMREČNJAK VINA,  cijena: 66,98 kn

Sauvignon Blanc Bolfan 2020, 12.5%, BOLFAN VINSKI VRH Hraščina.Cijena: 77kn u vinariji

Cuvée bijeli Belje 2020, 12,5%, polusuho, Belje. Cijena 39,99 Spar

Rosé  Iločki podrumi 2020, 12%   Iločki podrumi-ILOK. Cijena: 34,99,

Rosé Premium 2020, 12,5 % , Kutjevo dd, Kutjevo cijena: 55kn u vinariji

Rosé Matarouge 2020 12,5  ENOSOPHIA, Feričanci, cijena: 50,50

***

Nakon ocjenjivanja, restoran Bon Appetit počastio je članove komisije finim ručkom, juhom od tikvica,  domaćom piletinom s limunom, pireom od boba i kroketima s bademima te osvježavajućim desertom panna cotta.

***

VINSKE ZVIJEZDE – info:

 PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova  –  odličan odnos cijene i kakvoće.

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Upoznaj sortu – Scheurebe Weingut Wagner-Stempel

Upoznaj sortu  - Mein Name ist SCHEUREBE! Ljeto je doba opuštanja,  novih poznanstava, ugodnih druženja, kušanja novih vina. Novo poznanstvo, već na samom početku ljeta, moj Airbnb gost – Marcus, već je u prvoj poruci pri rezervaciji  najavio da i on nosi njemačka...

Krenimo na Wine & Bike Tour Erdut 2021!

Početkom berbi grožđa stiže nam Wine & Bike Tour Erdut, manifestacija koja od 2014. godine privlači sve veći broj posjetitelja u Erdutsko vinogorje, smješteno na međunarodnoj biciklističkoj ruti Dunav. Dionizijska je to manifestacija kojom se slavi vino,...

Hoćemo li uspjeti zaštititi prošek?

Europska komisija prihvatila prijavu Republike Hrvatske za zaštitu Prošeka Hrvatski zastupnik u Europskom parlamentu Tonino Picula objavio je danas dobru vijest: "Primio sam sjajne vijesti iz Bruxellesa od europskog povjerenika za poljoprivredu Janusza Wojciechowskog!...

Fina Enosophia vina u restoranu PapaMó!

U restoranu PapaMó, u sklopu hotela Cool u Velikoj Gorici, uz prigodne zalogaje i mesnu podršku PIK-a, promovirana su tri vina iz linije Enosophia – pjenušac Nice to se you, graševina Trs No.5 i rosé Matarouge.

U Senj – grad bure, stiglo vino Ventus Bura!

U obnovljenom senjskom boutique hotelu Bura 45ºN , predstavljena je hvarska vinarija Ventus iz Vrisnika. Bila je to prva vinska degustacija u hotelu, u kojemu najavljuju da će, uz vinska, pripremati i druga zanimljiva događanja te da će raditi tijekom cijele godine, što je izvrsna vijest za senjsku turističku ponudu.

Pin It on Pinterest

Share This