„Ljeto na kontinentu“ – održano 1.ocjenjivanje Vinskih zvijezda 2021!

Vinske zvijezde – Ljetno ocjenjivanje kontinentalnih vina u zagrebačkom restoranu Bon Appetit!   Prvo ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“, nakon kraće „covid-pauze“ (i poštivanja epidemioloških mjera), održalo se 8.07. 2021. u zagrebačkom restoranu Bon Appetit  u Heinzelovoj ulici, s predivnim pogledom na cijeli Zagreb!  Tema su bila lagana, ljetna vina, a…

Vinske zvijezde – Ljetno ocjenjivanje kontinentalnih vina u zagrebačkom restoranu Bon Appetit!

 

Prvo ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“, nakon kraće „covid-pauze“ (i poštivanja epidemioloških mjera), održalo se 8.07. 2021. u zagrebačkom restoranu Bon Appetit  u Heinzelovoj ulici, s predivnim pogledom na cijeli Zagreb!  Tema su bila lagana, ljetna vina, a poziv za sudjelovanje dobili su vinari iz kontinentalnih dijelova Hrvatske.

Komisija se sastojala od 6 članova:  dr.sc. Nina Levičnik; sommelierka & WSET3,  Tina Lovin Mrak, 4.god. dipl. studija Vinogradarstvo i vinarstvo, Agronomski fakultet Zagreb (mlade snage),  Robert Brkić, enolog,  Saša Zec, enolog i Marija Vukelić, prof. (WSET2), aktualna voditeljica projekta, predsjednica komisije ovog ocjenjivanja.  Vina su posluživali izvrsni konobari  restoran Bon Appetit Željko Čičin i Petar Tovinac.

Svi sudionici projekta Vinske zvijezde su volonteri  (organizatori i ocjenjivači), kuša se „naslijepo“, ocjenjuje se prema ocjenjivačkim listićima OIV-a, u komisiji su predstavnici sommeliera, enologa, vinskih trgovaca, vinskih novinara i mladih vinara/enologa. Tijekom 5-6 kušanja godišnje ocijeni se i do 200 vina proizvođača koji žele sudjelovati (prijaviti se mogu na facebook stranici), a po ocjenjivanju se kuša 25 do 30 uzoraka. Ocjenjivanja organizira tvrtka Zlatne riječi koja je preuzela projekt od 2017., a najavljuju se na Fb stranici Vinske zvijezde https://www.facebook.com/vinskezvijezde. Svi vinari, čija su vina službeno na tržištu u buteljama, mogu sudjelovati u ocjenjivanju. Sudjelovanje za vinare je bez kotizacije. Krajem kolovoza planira se ocjenjivanje Vina Dalmacije u Splitu i veliko ocjenjivanje hvarskih vina u suradnji s udrugom Hvarski vinari i TZ Jelsa.

Na ovom ljetnom, kontinentalnom izdanju,  ocijenjeno je 25  vina,  od toga je 7 dobilo zlatna priznanja  sa 4**** (90 -94,9 boda)  i 12 srebrna,  s 3*** (85 do 89,9.).  Tjedne objave i opise vina možete pratiti na webu www.juliofrangenfoto.com, na facebook i instagram stranici Vinske zvijezde/ Wine Stars Croatia te na facebook stranici Dani otvorenih butelja (Vina mosaica). Najbolje ocijenjena vina svoje će mjesto naći i u časopisu Restaurant & Hotel u izdanju za srpanj. Službeni fotograf ocjenjivanja je Julio Frangen, a medijski partner je specijalizirani časopis Restaurant & Hotel.

 

Rezultati su sljedeći:

ČETIRI zvjezdice **** (90-94,9) osvojila su vina:

255, extra brut, 2017, 13% (riesling, chardonnay ), VINA KOTA,  Zlatar. 100kn u vinariji

Škrlet 2020, 12,3%; VINA KOŠUTIĆ, Kutina. Cijena: 50kn, Vivat fina vina,

Graševina Apolitico,  13% OPG Terra Slavonia. Cijena: 70kn, Vina mosaica

Graševina Buhač 2020, 12%, VINA BUHAČ, Ilok. Cijena: 25kn, Vrutak

Graševina  Vrhunska Kutjevo 2020,13% 2020, KUTJEVO; cijena: 49kn  u vinariji

Sauvignon  Puhelek Purek 2020, 12,5%, OPG Puhelek Purek Stjepan, Zelina 85 kn, u vinariji.

 Rosé Erdutski vinogradi 2020, 11,7% (cab.sauv.), Erduski vinogradi, Erdut. Cijena: 30kn, Vrutak

TRI zvjezdice *** (bodovi: 85 – 89,9)

Noel, extra brut,  2018, 12,9% VINA KOŠUTIĆ, Kutina, Cijena: 125kn, Vrutak

Kraljevina Puhelek-Purek 2020; 11,5%, OPG Puhelek Purek Stjepan, Zelina. 45 kn u vinariji;

Pušipel Classic 2020, 12,0 %   VINA CMREČNJAK, Štrigova.  Cijena:  53,98 kn, Vrutak

Martin Albus Silvanac Zeleni 2020, 13,5%, Orahovica. Cijena: 70 kn u vinariji

Graševina TRS no. 5 2020, 12,5. ENOSOPHIA, Feričanci, cijena: 50,50kn u vinariji

Graševina Belje 2020, 12.5%, BELJE. Cijena:  34,99kn Spar

Sauvignon Buhač 2020, 11,5%, VINA BUHAČ. Cijena: 35kn Vrutak

Sauvignon Cmrečnjak 2020, 11.5.%, CMREČNJAK VINA,  cijena: 66,98 kn

Sauvignon Blanc Bolfan 2020, 12.5%, BOLFAN VINSKI VRH Hraščina.Cijena: 77kn u vinariji

Cuvée bijeli Belje 2020, 12,5%, polusuho, Belje. Cijena 39,99 Spar

Rosé  Iločki podrumi 2020, 12%   Iločki podrumi-ILOK. Cijena: 34,99,

Rosé Premium 2020, 12,5 % , Kutjevo dd, Kutjevo cijena: 55kn u vinariji

Rosé Matarouge 2020 12,5  ENOSOPHIA, Feričanci, cijena: 50,50

***

Nakon ocjenjivanja, restoran Bon Appetit počastio je članove komisije finim ručkom, juhom od tikvica,  domaćom piletinom s limunom, pireom od boba i kroketima s bademima te osvježavajućim desertom panna cotta.

***

VINSKE ZVIJEZDE – info:

 PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova  –  odličan odnos cijene i kakvoće.

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Priča o proseccu

O proseccu je detaljno ( i nedavno) pisao Željko Suhadolnik. Prenosimo njegov tekst sa ciljem edukacije šire publike a i onih koji misle da dosta znaju o vinu, kako bi nam bilo jasnije što se to događa između Prošeka i Prosecca. Nije vrijeme za rat nazivljem, vrijeme...

Bodganjuša Carić 2020 – prva na ocjenjivanju 3. Jelsa Summer Wine Tasting!

Bogdanjuša Carić 2020 - prva u kategoriji Bogdanuša na ocjenjivanju 3. Jelsa Summer Wine Tasting Bogdanuša, izvorna sorta otoka Hvara i na ovogodišnjem je ocjenjivanju „naslijepo“  3. Jelsa Summer Tasting pokazala da ima potencijala i da može osvojiti lijepe bodove....

Salon ženskih vina Beograd 2021!

Ženski vinski salon Ovogodišnji Salon ženskih vina održan je u subotu, 18. rujna 2021. godine, na otvorenoj terasi TC Galerije u Beogradu na vodi. Postoji tisuću razloga, opravdanih i neopravdanih, zbog kojih su žene u vinskom poslu manje vidljive javnosti. Zbog toga...

Vinska radionica – VOLITE LI FRANKOVKU?

23.09. 2021. u 18h  (četvrtak) TRILOGIJA FINO & VINO, Kaptol 10, Zagreb  WORLD WIDE WINES: Frankovka  - vinska radionica Prof. Marija Vukelić najavljuje sortnu radionicu na kojoj će se kušati desetak različitih vina sorte frankovka iz Hrvatske, Slovenije,...

Suwi Zlatić – najbolji sommelier Austrije za 2021!

Suvad Suwi Zlatić po drugi je put pobijedio na natjecanju za najboljeg sommeliera Austrije. Prvi puta je  2014. godine uspio osvojiti titulu najboljeg da bi 14. rujna ponovio uspjeh i uspio vratiti trofej u Tirol. "Lijepo se vratiti, ova titula mi sada znači više nego...

Pin It on Pinterest

Share This