„Ljeto na kontinentu“ – održano 1.ocjenjivanje Vinskih zvijezda 2021!

Vinske zvijezde – Ljetno ocjenjivanje kontinentalnih vina u zagrebačkom restoranu Bon Appetit!   Prvo ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“, nakon kraće „covid-pauze“ (i poštivanja epidemioloških mjera), održalo se 8.07. 2021. u zagrebačkom restoranu Bon Appetit  u Heinzelovoj ulici, s predivnim pogledom na cijeli Zagreb!  Tema su bila lagana, ljetna vina, a…

Vinske zvijezde – Ljetno ocjenjivanje kontinentalnih vina u zagrebačkom restoranu Bon Appetit!

 

Prvo ovogodišnje ocjenjivanje „Vinske zvijezde“, nakon kraće „covid-pauze“ (i poštivanja epidemioloških mjera), održalo se 8.07. 2021. u zagrebačkom restoranu Bon Appetit  u Heinzelovoj ulici, s predivnim pogledom na cijeli Zagreb!  Tema su bila lagana, ljetna vina, a poziv za sudjelovanje dobili su vinari iz kontinentalnih dijelova Hrvatske.

Komisija se sastojala od 6 članova:  dr.sc. Nina Levičnik; sommelierka & WSET3,  Tina Lovin Mrak, 4.god. dipl. studija Vinogradarstvo i vinarstvo, Agronomski fakultet Zagreb (mlade snage),  Robert Brkić, enolog,  Saša Zec, enolog i Marija Vukelić, prof. (WSET2), aktualna voditeljica projekta, predsjednica komisije ovog ocjenjivanja.  Vina su posluživali izvrsni konobari  restoran Bon Appetit Željko Čičin i Petar Tovinac.

Svi sudionici projekta Vinske zvijezde su volonteri  (organizatori i ocjenjivači), kuša se „naslijepo“, ocjenjuje se prema ocjenjivačkim listićima OIV-a, u komisiji su predstavnici sommeliera, enologa, vinskih trgovaca, vinskih novinara i mladih vinara/enologa. Tijekom 5-6 kušanja godišnje ocijeni se i do 200 vina proizvođača koji žele sudjelovati (prijaviti se mogu na facebook stranici), a po ocjenjivanju se kuša 25 do 30 uzoraka. Ocjenjivanja organizira tvrtka Zlatne riječi koja je preuzela projekt od 2017., a najavljuju se na Fb stranici Vinske zvijezde https://www.facebook.com/vinskezvijezde. Svi vinari, čija su vina službeno na tržištu u buteljama, mogu sudjelovati u ocjenjivanju. Sudjelovanje za vinare je bez kotizacije. Krajem kolovoza planira se ocjenjivanje Vina Dalmacije u Splitu i veliko ocjenjivanje hvarskih vina u suradnji s udrugom Hvarski vinari i TZ Jelsa.

Na ovom ljetnom, kontinentalnom izdanju,  ocijenjeno je 25  vina,  od toga je 7 dobilo zlatna priznanja  sa 4**** (90 -94,9 boda)  i 12 srebrna,  s 3*** (85 do 89,9.).  Tjedne objave i opise vina možete pratiti na webu www.juliofrangenfoto.com, na facebook i instagram stranici Vinske zvijezde/ Wine Stars Croatia te na facebook stranici Dani otvorenih butelja (Vina mosaica). Najbolje ocijenjena vina svoje će mjesto naći i u časopisu Restaurant & Hotel u izdanju za srpanj. Službeni fotograf ocjenjivanja je Julio Frangen, a medijski partner je specijalizirani časopis Restaurant & Hotel.

 

Rezultati su sljedeći:

ČETIRI zvjezdice **** (90-94,9) osvojila su vina:

255, extra brut, 2017, 13% (riesling, chardonnay ), VINA KOTA,  Zlatar. 100kn u vinariji

Škrlet 2020, 12,3%; VINA KOŠUTIĆ, Kutina. Cijena: 50kn, Vivat fina vina,

Graševina Apolitico,  13% OPG Terra Slavonia. Cijena: 70kn, Vina mosaica

Graševina Buhač 2020, 12%, VINA BUHAČ, Ilok. Cijena: 25kn, Vrutak

Graševina  Vrhunska Kutjevo 2020,13% 2020, KUTJEVO; cijena: 49kn  u vinariji

Sauvignon  Puhelek Purek 2020, 12,5%, OPG Puhelek Purek Stjepan, Zelina 85 kn, u vinariji.

 Rosé Erdutski vinogradi 2020, 11,7% (cab.sauv.), Erduski vinogradi, Erdut. Cijena: 30kn, Vrutak

TRI zvjezdice *** (bodovi: 85 – 89,9)

Noel, extra brut,  2018, 12,9% VINA KOŠUTIĆ, Kutina, Cijena: 125kn, Vrutak

Kraljevina Puhelek-Purek 2020; 11,5%, OPG Puhelek Purek Stjepan, Zelina. 45 kn u vinariji;

Pušipel Classic 2020, 12,0 %   VINA CMREČNJAK, Štrigova.  Cijena:  53,98 kn, Vrutak

Martin Albus Silvanac Zeleni 2020, 13,5%, Orahovica. Cijena: 70 kn u vinariji

Graševina TRS no. 5 2020, 12,5. ENOSOPHIA, Feričanci, cijena: 50,50kn u vinariji

Graševina Belje 2020, 12.5%, BELJE. Cijena:  34,99kn Spar

Sauvignon Buhač 2020, 11,5%, VINA BUHAČ. Cijena: 35kn Vrutak

Sauvignon Cmrečnjak 2020, 11.5.%, CMREČNJAK VINA,  cijena: 66,98 kn

Sauvignon Blanc Bolfan 2020, 12.5%, BOLFAN VINSKI VRH Hraščina.Cijena: 77kn u vinariji

Cuvée bijeli Belje 2020, 12,5%, polusuho, Belje. Cijena 39,99 Spar

Rosé  Iločki podrumi 2020, 12%   Iločki podrumi-ILOK. Cijena: 34,99,

Rosé Premium 2020, 12,5 % , Kutjevo dd, Kutjevo cijena: 55kn u vinariji

Rosé Matarouge 2020 12,5  ENOSOPHIA, Feričanci, cijena: 50,50

***

Nakon ocjenjivanja, restoran Bon Appetit počastio je članove komisije finim ručkom, juhom od tikvica,  domaćom piletinom s limunom, pireom od boba i kroketima s bademima te osvježavajućim desertom panna cotta.

***

VINSKE ZVIJEZDE – info:

 PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova  –  odličan odnos cijene i kakvoće.

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Blagdanske Vinske zvijezde 2021: pinot sivi, pušipel, chardonnay i graševina!

Nedavno se, u zagrebačkoj konobi Dida održalo tradicionalno blagdansko ocjenjivanje vina projekta Vinske zvijezde.  Ocjenjivanje se dijelilo u četiri kategorije – pjenušava, bijela, crvena i desertna vina, i izbor je doista bio odličan, što potvrđuje iznimnu kvalitetu...

Najavljen Grand Tasting 2022 u Beogradu!

Nakon dvogodišnje pauze zbog epidemioloških ograničenja, najekskluzivnija vinska manifestacija, Grand Tasting , vraća se u Beograd. 2. travnja 2022. U Hotelu Metropol Palace Beograd opet će ljubitelji vina imati priliku isprobati izbor najboljih vina iz regije. Bit će...

Blagdanske Vinske zvijezde 2021: od frankovke do pinotagea!

Nedavno se, u zagrebačkoj konobi Dida održalo tradicionalno blagdansko ocjenjivanje vina projekta Vinske zvijezde.  Ocjenjivanje se dijelilo u četiri kategorije – pjenušava, bijela, crvena i desertna vina, i izbor je doista bio odličan, što potvrđuje iznimnu kvalitetu...

Terre di Paradiso Valenta 2019 – teran s Rajske zemlje!

Terre di Paradiso 2019, 14%, Valenta Family WInes, Istra. Cijena: 125,00 kn; Vina mosaica 4****   xxx   „Živo i veselo vino, svježe i još mlado, a već meko i skladno, sočno. Miriše na trešnje i višnje. Ugodno na nepcu, živo, naglašenih kiselina. Dugog ...

Bertošine dvije malvazije – koju odabrati?

U nedavno otvorenoj vinoteci "Wine & Friends" u zagrebačkim Vrbanima kušala sam dvije Bertošine malvazije.  Svaka fina na svoj način, jedna mlađahna i aperitivna, a druga odležana, ozbiljnija.  Malvazije vinarije Bertoša dolaze iz Kaldira, od loza koje se nalaze...

Pin It on Pinterest

Share This