Press berba manzonija u Brodskom Stupniku!

Druga Novinarska edukacijska berba – upoznaj manzoni! U petak, 10.9. u Brodskom Stupniku održan je zabavno-edukacijski događaj za predstavnike medija  – popularno nazvan “Mini press berba 2021″. Organizator je TZ Meridiana Slavonica (lat. Južna Slavonija) koja na svome području obuhvaća tri općine –  Brodski Stupnik, Oriovac i Nova Kapela, na…

Druga Novinarska edukacijska berba – upoznaj manzoni!

U petak, 10.9. u Brodskom Stupniku održan je zabavno-edukacijski događaj za predstavnike medija  – popularno nazvan “Mini press berba 2021″. Organizator je TZ Meridiana Slavonica (lat. Južna Slavonija) koja na svome području obuhvaća tri općine –  Brodski Stupnik, Oriovac i Nova Kapela, na obroncima Dilj gore u čijim brdima uspijevaju vrhunska vina jer je položaj idealan za uzgoj vinove loze.

Dugogodišnja tradicija ovoga kraja početkom rujna jest veliko slavlje za početak berbe Stupnička berba grožđa ujedno i proslava Dana općine Brodski Stupnik, pa se i ove godine, kao dodatni sadržaj  organizirala berba za one novinare koji dosada nisu još brali.  Upute za branje grožđa dao je glavni tehnolog  vinarije Galić  Alen Zadravec:Važno je grožđe brati u trenutku kada svi parametri budu optimalni, kada su kiseline i sladori u najboljem omjeru za pojedinu sortu. Bere se samo zdravo grožđe, bobica mora doći neoštećena  do vinarije, u protivnom može doći do oksidacije ili truleži. Za berbu su posebno važne kvalitetne škare kojima se spretno može rezati i „ući u lozu“, a najvažnije je da ne ostane „neobrana grožđa”.

Nakon detaljnih uputa za berbu, Alen Zadrave je predstavio bijelu sortu manzoni –  koja nije toliko česta u nas, većinom se miješa u cuvée s drugim sortama, ali daje vrlo elegantna i pitka bijela vina.

Manzoni bianco nastao je u Italiji križanjem pinota bijelog i rizlinga rajnskog. Uzgojio ga je prof. Luigi Manzoni (1888. – 1968.) radeći na usavršavanju sorti na prestižnoj Poljoprivrednoj školi za vinogradarstvo i vinarstvo u gradiću  Coneglianu u talijanskoj regiji Veneto. Sorta ima malen grozd, čunjastog oblika, prosječne zbijenosti srednje velikih bobica čija je kožica srednje debljine.  Roditelji su tom hibridu osigurali odličnu strukturu (pinot bijeli) i posebnu aromu (rajnski rizling), pa vino ima slamnato žutu boju, srednje alkohole, a miriši na livadno cvijeće, nektarine, jabuke, med.  Manzoni bianco zasađen je u Italiji na oko 10.000 hektara, većinom u sjevernim regijama Friuli, Trentino i Veneto, a kod nas se preporučuje za kontinentalnu Hrvavtsku.

Alen Zadravec o berbi:

Nakon berbe, novinare su Stupnički dvori počastili ručkom i odličnim pjenušcem vinarije Galić.  Direktorica TZ Meridiana Slavonica, Mateja Pejanović bila je zadovoljna ovogodišnjom edukacijskom berbom i istakla:

Trudimo se stalno razvijati, raditi na  svim područjima kako bi se eno-gastro turizam našega područja ojačao, a važan korak u tome je edukacija. Mini press berba je lijepa akcija kojom novinare pozivamo da dožive i nauče nešto novo, a da pritom i uživaju. Dolaskom u naš kraj, gosti zadržavaju posebna sjećanja, slike našega vinogorja i vraćaju nam se te tako prenose lijep glas o nama i izvan granica Brodsko-posavske županije”.

“Grožđe je zrelo, sad ga gaziti treba, djevojke, kao što nȃs gaze bozi, šaljući sada s neba, blagoslov svakoj vašoj nagoj nozi, jer ondje gdje se jedna s drugom spaja penje se loza sve do vrata raja” (Berba, Luko Paljetak)

Berba u stupničkome kraju i dalje traje, jesen u vinogradima je posebno lijepa, osim ukusnih plodova odiše slikovitim jesenjim bojama te poziva na što dulji boravak u prirodi. Iskoristite  toplu jesen i provedite vikend u općinama Brodski Stupnik, Oriovac i Nova Kapela koje   osim fine hrane i vina nude i hektare brežuljkastih puteva (kroz vinograde, voćnjake, uz ribnjake) za rekreaciju, hodanje,  šetnje – daleko od gradske vreve i svakodnevnoga stresa.

Album fotografija iz press berbe na: https://www.facebook.com/media/set/?vanity=juliofrangenfoto&set=a.304366031466236

Više na: https://tz-meridiana-slavonica.hr/

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Graševina vrhunska Kutjevo 2020 – klasik koji drži čvrsto svoju poziciju!

Graševina vrhunska berbe 2020,  KUTJEVO dd Vrhunska graševina 2020 vinarije Kutjevo pravi je primjerak vrhunskoga vina kontinentalne Hrvatske. Skladne herbalne i voćne aromatike, punoga okusa oduševljava ljubitelje graševine u zemlji i svijetu:  na ocjenjivanju...

Kušanje hvarskih vina u Zagrebu – u Trilogiji Fino&Vino!

NAJBOJE OD HVARA –  kušanje hvarskih vina u Zagrebu Nakon ovogodišnjeg  3.Jelsa Summer Wine Tasting by Vinske zvijezde - ocjenjivanja vina otoka Hvara, i Zagrepčani su imali prigodu kušati „najboje od Hvara“. Organizatorica ove zagrebačke vinske degustacije naslijepo,...

Priča o proseccu

O proseccu je detaljno ( i nedavno) pisao Željko Suhadolnik. Prenosimo njegov tekst sa ciljem edukacije šire publike a i onih koji misle da dosta znaju o vinu, kako bi nam bilo jasnije što se to događa između Prošeka i Prosecca. Nije vrijeme za rat nazivljem, vrijeme...

Bodganjuša Carić 2020 – prva na ocjenjivanju 3. Jelsa Summer Wine Tasting!

Bogdanjuša Carić 2020 - prva u kategoriji Bogdanuša na ocjenjivanju 3. Jelsa Summer Wine Tasting Bogdanuša, izvorna sorta otoka Hvara i na ovogodišnjem je ocjenjivanju „naslijepo“  3. Jelsa Summer Tasting pokazala da ima potencijala i da može osvojiti lijepe bodove....

Salon ženskih vina Beograd 2021!

Ženski vinski salon Ovogodišnji Salon ženskih vina održan je u subotu, 18. rujna 2021. godine, na otvorenoj terasi TC Galerije u Beogradu na vodi. Postoji tisuću razloga, opravdanih i neopravdanih, zbog kojih su žene u vinskom poslu manje vidljive javnosti. Zbog toga...

Pin It on Pinterest

Share This