Jarunski caffe bar Egoist u novom ruhu!

Egoist u novom ruhu priprema glazbene večeri, kvizove i druge sadržaje  Poželite li se ponekad, pri posjetu tržnici, nakon shoppinga, odmoriti uz glazbeni intermezzo? Ili možda izaći u večernjim satima u kvart na čašu finog vina, neki od signature koktela by Kristijan Pelaić i zalogajčić te u druženju s frendovima…

Egoist u novom ruhu priprema glazbene večeri, kvizove i druge sadržaje 

Poželite li se ponekad, pri posjetu tržnici, nakon shoppinga, odmoriti uz glazbeni intermezzo? Ili možda izaći u večernjim satima u kvart na čašu finog vina, neki od signature koktela by Kristijan Pelaić i zalogajčić te u druženju s frendovima provesti ugodno vrijeme?  Od sada će to biti moguće na jarunskoj tržnici, koja je bogatija za novi bistro Egoist.  Dražen Biljan, ugostitelj, koji ove godine obilježava 25. godina svojih “Egoista”, no tako dobrih za sve (kako kaže slogan) odrastao je na Jarunu. Već dulje vrijeme želi vratiti društveni život u kvart, a sad će to i realizirati. Na terasama bistroa i bara Egoist održavat će se u poslijepodnevnim i večernjim satima koncerti, nastupi umjetnika, kvizovi i razni drugi programi. Ponekad ćete na tržnici uz ugodnu glazbu moći predahnuti  i dopodne, kao što će to biti ove subote, od 10 do 12 sati. Na klavijaturama nastupa vrsni glazbenik, g. Vitomir Ivanjek, koji će popularnim melodijama uljepšati prvo vikend jutro, a petkom od 16 h aktualan je program Petkom poslije posla – signature kokteli uz zalogajčiće.

U bistrou će se pripremati zagrebački oblizeki s twistom, pod budnim okom chefa Denisa Jerkovića. Kako ističe, jela će se spravljati uz korištenje francuskih tehnika pripreme hrane, no sastojke će nabavljati na jarunskom placu, a jelima dodati prstohvat originalnosti uz svoj potpis. Svoje će omiljene okuse moći odabrati osim ljubitelja mesa i vegetarijanci. Što biste odabrali?

Proljetne rolice s povrtnim potpourrijem ili možda grilani cheese sendvič u kojem se skrivaju odležani lungić u salamuri i gauda sir zapečen na grilu, u umaku od senfa i meda?  A možda ipak okruglice s dimljenom vratinom, parmezanom i béchamelom? Ili domaće zapečene jarunske štrukle?

Denis predviđa kao “miljenicu” bistroa Egoist Apple pie palačinku – punjenu nadjevom za pitu od jabuka s karamel preljevom, rekonstrukciju poznatog francuskog tart tatina. Njemu će konkurencija biti lemon tart brûlée, a kreativni chef već osmišljava nove okuse.

Prostor samog bistroa pomno su osmislili dizajneri interijera, Martina i Robert Bajs iz firme IO-Decor, a gđa. Bajs istaknula je: “Nošena mišlju i našim sloganom  Place not Just Space u doslovnom smislu sam pretočila tu izreku u stvarnost. Prostor je postao ugodno mjesto, ispunjeno nizom detalja, koji na slikovit način opisuju život vlasnika. Nije bilo jednostavno pretočiti način života, osjećaje, film i događaje u tom prostoru iz prošlosti čovjeka koji je sam dio tog prostora. Sama njegova energija, volja, entuzijazam i posebnost njegove osobnosti mi je pomogla pri tome kako sve te emocije, životne trenutke pretočiti u prostor kojega je Dražen dio, zajedno sa svime što je izgradio i stvorio kroz vrijeme.”

Dražen Biljan veliki je entuzijast, humanist i zaljubljenik u svoj grad, koji želi dati svoj doprinos kvartu i lokalnoj zajednici i vratiti život na tržnicu.  Vjeruje da će stanovnici Jaruna, no i ostalih kvartova, prepoznati bistro Egoist kao mjesto okupljanja na kojem se osjećaju ugodno i gdje se mogu zabaviti s frendovima i obitelji.

 

Foto: Krešo Jović 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Napustila nas je Silvija Luks

Umrla je Silvija Luks. U svojoj dugogodišnjoj i bogatoj karijeri bila je novinarka, urednica, voditeljica, te bila na čelnim položajima u medijima, prvenstveno na televiziji. Bila je doajenka hrvatskog novinarstva. Bila je posebna žena, iznimno inteligentna, često...

“Opet Duksa” – nova pizzerija u centru grada!

I prva, i druga i treća  -  sve tri su slične, lokacije i pizze 😉 Prva je  nastala u obiteljskom prostoru iz ideje da se napravi nešto malo drugačiji pristup klasičnoj ponudi pizza u Zgrebu, a sve ostalo je povijest.. **** Nakon lokacije na Maksimiru, otvorena je...

Panuozzo sengule – Šmekeraj by Gastronomadi!

Šmekeraj by Gastronomadi predstavlja: Panuozzo sengule - jela stvorena za tipično vrijeme tjednog brunch-a; od 10.00 do 14.00 sati. Za taj važan dio dana, a kroz radni tjedan od utorka do petka, pripremljen je niz pomno osmišljenih receptura, omotanih u ručno rađenu...

Dani Esplanadinih štrukli u Le Bistrou!

Nezaobilazna gastronomska destinacija u siječnju svakako je kultni Le Bistro zagrebačkog hotela Esplanade koji već tradicionalno za goste priprema Dane Esplanadinih štrukli. „Gosti naprosto obožavaju naše štrukle koje su s godinama stekle golemu popularnost, čak i...

Dođite na Opatovinu u SALO!

Iznad tržnice Dolac na platou kod Opatovine u četvrtak, 12. siječnja, počinje s radom nova gastro destinacija - Salo. **** Zanimljiv projekt u formi bistroa koji povezuje zanatsku pekarnicu, slastičarnu i ponudu specialty kave. Zajedno su ga osmislili chef Tvrtko...

Pin It on Pinterest

Share This