Jarunski caffe bar Egoist u novom ruhu!

Egoist u novom ruhu priprema glazbene večeri, kvizove i druge sadržaje  Poželite li se ponekad, pri posjetu tržnici, nakon shoppinga, odmoriti uz glazbeni intermezzo? Ili možda izaći u večernjim satima u kvart na čašu finog vina, neki od signature koktela by Kristijan Pelaić i zalogajčić te u druženju s frendovima…

Egoist u novom ruhu priprema glazbene večeri, kvizove i druge sadržaje 

Poželite li se ponekad, pri posjetu tržnici, nakon shoppinga, odmoriti uz glazbeni intermezzo? Ili možda izaći u večernjim satima u kvart na čašu finog vina, neki od signature koktela by Kristijan Pelaić i zalogajčić te u druženju s frendovima provesti ugodno vrijeme?  Od sada će to biti moguće na jarunskoj tržnici, koja je bogatija za novi bistro Egoist.  Dražen Biljan, ugostitelj, koji ove godine obilježava 25. godina svojih “Egoista”, no tako dobrih za sve (kako kaže slogan) odrastao je na Jarunu. Već dulje vrijeme želi vratiti društveni život u kvart, a sad će to i realizirati. Na terasama bistroa i bara Egoist održavat će se u poslijepodnevnim i večernjim satima koncerti, nastupi umjetnika, kvizovi i razni drugi programi. Ponekad ćete na tržnici uz ugodnu glazbu moći predahnuti  i dopodne, kao što će to biti ove subote, od 10 do 12 sati. Na klavijaturama nastupa vrsni glazbenik, g. Vitomir Ivanjek, koji će popularnim melodijama uljepšati prvo vikend jutro, a petkom od 16 h aktualan je program Petkom poslije posla – signature kokteli uz zalogajčiće.

U bistrou će se pripremati zagrebački oblizeki s twistom, pod budnim okom chefa Denisa Jerkovića. Kako ističe, jela će se spravljati uz korištenje francuskih tehnika pripreme hrane, no sastojke će nabavljati na jarunskom placu, a jelima dodati prstohvat originalnosti uz svoj potpis. Svoje će omiljene okuse moći odabrati osim ljubitelja mesa i vegetarijanci. Što biste odabrali?

Proljetne rolice s povrtnim potpourrijem ili možda grilani cheese sendvič u kojem se skrivaju odležani lungić u salamuri i gauda sir zapečen na grilu, u umaku od senfa i meda?  A možda ipak okruglice s dimljenom vratinom, parmezanom i béchamelom? Ili domaće zapečene jarunske štrukle?

Denis predviđa kao “miljenicu” bistroa Egoist Apple pie palačinku – punjenu nadjevom za pitu od jabuka s karamel preljevom, rekonstrukciju poznatog francuskog tart tatina. Njemu će konkurencija biti lemon tart brûlée, a kreativni chef već osmišljava nove okuse.

Prostor samog bistroa pomno su osmislili dizajneri interijera, Martina i Robert Bajs iz firme IO-Decor, a gđa. Bajs istaknula je: “Nošena mišlju i našim sloganom  Place not Just Space u doslovnom smislu sam pretočila tu izreku u stvarnost. Prostor je postao ugodno mjesto, ispunjeno nizom detalja, koji na slikovit način opisuju život vlasnika. Nije bilo jednostavno pretočiti način života, osjećaje, film i događaje u tom prostoru iz prošlosti čovjeka koji je sam dio tog prostora. Sama njegova energija, volja, entuzijazam i posebnost njegove osobnosti mi je pomogla pri tome kako sve te emocije, životne trenutke pretočiti u prostor kojega je Dražen dio, zajedno sa svime što je izgradio i stvorio kroz vrijeme.”

Dražen Biljan veliki je entuzijast, humanist i zaljubljenik u svoj grad, koji želi dati svoj doprinos kvartu i lokalnoj zajednici i vratiti život na tržnicu.  Vjeruje da će stanovnici Jaruna, no i ostalih kvartova, prepoznati bistro Egoist kao mjesto okupljanja na kojem se osjećaju ugodno i gdje se mogu zabaviti s frendovima i obitelji.

 

Foto: Krešo Jović 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Teran Wine & Walk u Motovunu!

Događaj o kojem svi pričaju i s nestrpljenjem očekuju! Ljubitelji Motovuna i oni koji će to tek postati, doći će na svoje prvog dana listopada. Manifestacija pod nazivom Teran Wine & Walk približit će enološke i gastronomske čari čarobnog gradića svima koji vole...

WINE ME UP – smotra odabranih vina regije!

Sada već tradicionalni vinski festival & happening Wine Me Up u vinariji Jungić nedaleko od Banje Luke osvijetlio je,  brzi rast vinske kulture u Bosni i Hercegovini. Ovu ijepu vinsku priču s početka ljeta prezentira nam Nenad Basarić s portala Vino.rs. Ovo...

Graševina a cappella – neobičan spoj pjesme i vina u Slavonskom Brodu!

U četvrtak, 8.9.2022.  Slavonski Brod ostao je „bez teksta“ ali ne i bez pjesme i božanske kapljice, u Kapelanovu stanu kraj Tvrđave gdje je održano do sada najoriginalnije predstavljanje graševine uz pjesmu „a cappella“ poznatog Hrvatskog pjevačkog društva „Davor“....

Franciacorta in Cantina – posjetite podrume Franciacorte!

Festival Franciacorta in Cantina (Franciacorta u Podrumu) se vratio. Imate priliku provesti vikend 17 - 18 rujna 2022. otkrivajući mjesta gdje je Franciacorta rođena. Otvoreni podrumi, gastronomska ponuda i zanimljive kulturne priredbe.Idealno su vrijeme za provesti...

Za kraj ljeta posjetite Festival soli na Pelješcu!

Mame li vas more savršeno za kupanje, fina dalmatinska kuhinja i najbolji plavci na čarobnom poluotoku? Ovim razlozima za put prema jugu dodajte još jedan – Festival soli. Kako javlja Alma Radoš, od subote, 20. kolovoza, pa sve do 20. rujna 2022. traje jedan od...

Pin It on Pinterest

Share This