Vinske zvijezde 2022 #3: Za dugi vikend – roséi s juga!

Za ovaj vikend – dugi vikend, preporučamo ružičasta vina s juga. Dva zlata sa 4 zvjezdice i 2 srebra, s 3 zvjezdice! „Ružičasto“ ocjenjivanje projekta Vinske zvijezde održano je 11.05.2022. u  Nomu Sushi i Wine baru u Teslinoj ulici u Zagrebu.Ocjenjivala je komisija: doc.dr.sc Zvjezdana Marković, prof.na Agronomskom Fakultetu u Zagrebu, Saša Zec,…
Za ovaj vikend – dugi vikend, preporučamo ružičasta vina s juga. Dva zlata sa 4 zvjezdice i 2 srebra, s 3 zvjezdice!
„Ružičasto“ ocjenjivanje projekta Vinske zvijezde održano je 11.05.2022. u  Nomu Sushi i Wine baru u Teslinoj ulici u Zagrebu.Ocjenjivala je komisija: doc.dr.sc Zvjezdana Marković, prof.na Agronomskom Fakultetu u Zagrebu, Saša Zec, dipl.ing, agr., Patrik Braje, student 4. godine Agronomskog Fakulteta smjera Vinarstvo i vinogradarstvo (u kategoriji „mlade nade“), Dominik Sever, sommelier restorana Nomu, (Wset 2),  Jana Košćec, junior brand manager za vina, Pago Croatia (HSK 2), Vitomir Andrić, osnivač Vinskih zvijezda te voditeljica projekta i predsjednica komisije prof. Marija Vukelić (Wset 2).  Vina je posluživao Renato Bićanić.

***

Divina rosé 2021, 12%, Divina vino, Split. Cijena: 69kn u vinariji  4****

Cuvée (plavka 70%, 15% cab.sauv.15% syrah). Nježne provansalske boje. Herbalno i cvjetno na mirisu, voćno, ukusno na nepcu. Lagano i pitko.  Gastro preporuka: uz hobotnicu ispod peke, salatu s lososom, čak i pečenu patku!

***

Rosé Slamić 2021, 13.8% , Slamić vino, Tisno.  Cijena 60kn u  vinariji  4****

Od sorte grenache noir. Boja jagode, voćno (maline, jagode). Bogato na mirisu i okusu.  Gastro preporuka: uz  roštilj, sočna, jaka jela.

***

Rosé Marino 2021, 12,5%, Carić vina, Svirče-Hvar;  Cijena:  55kn  u vinariji  3***

Rosé  od plavca malog. Zagasite boje uz bakrene tonove.Voćni i cvjetni miris, kompleksan i dugotrajan. Bogat okus. Gorkasto, sočno, gastro vino.  Gastro preporuka – uz konkretna jela:  srdelu na gradele, tunu, crveno meso.

***

Đelozija 2021, 12.5%, Govorko vina, Metković, Cijena: 50kn Vinolog Zagreb  3***

Cuvée plavke i merlota.  Nježne ružičaste boje. Miris na breskvu i jagode. Kompleksan nos. Trajan okus, retro gorčina. Uz kontinentalna jela: pršut, janjetina s ražnja, žablji krakovi.

***

VINSKE ZVIJEZDE – o projektu:

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, vinski znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede  na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova  –  odličan odnos cijene i kakvoće.

***

Više informacija  na službenoj FB stranici  https://www.facebook.com/vinskezvijezde

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Najmanji wine & food festival ponovno u Medulićevoj 20!

Za sve koji su propustili prvo izdanje - u nedjelju, 17. kolovoza, dvorište restorana Zrno ponovno otvara vrata: Najmanjeg wine & food festivala, u organizaciji Aha slow wine bara i Zrno Bio Bistroa. Festival je rezultat suradnje dvaju ugostiteljskih prostora koji...

BURNUM rosé extra brut 

Burnum rosé extra brut jedan je od pjenušaca koji je plijenio pozornost na nedavnim ljetnim degustacijama pri predstavljanju časopisa Vinske zvijezde u Žminju i Senju, a prije toga i na Salonu penečih vina u Ljubljani. Taj rosé od hrvatske izvorne sorte babić,...

Egzotični zalogaji & strastveni ritmovi ljeta – U Zagreb stiže FIESTA LATINA!

Od 25. do 31. kolovoza Zagreb postaje Caracas, Rio i Buenos Aires u jednom. Trg Josipa Jurja Strossmayera u srcu Zagreba zahvatit će latino groznica jer stiže nam prva Fiesta Latina! Jest će se tacos, guacamole, arepe, elote, empanade, chicharrones i churros, a uz...

Najljepša vinska priča ljeta – Vinski grad Varaždin dolazi na Špancirfest!

Vinski grad posljednjih 10 godina neizostavni je dio varaždinskog Špancirfesta, pa već tradicionalno nakon Zagreba i Pule, mnogima omiljeni vinski festival stiže podno tvrđave Starog grada Varaždina od 21. do 31. kolovoza. Posjetitelje tradicionalno, uz predivan...

Nikad bogatiji Festival vina i zalogaja – Slavonija i Podravina, wine not!?

Od 6. rujna do 4. listopada Plemićka ruta postaje pozornica za jedno od tri najbolja gastronomska događaja u Hrvatskoj. Ovogodišnje, peto izdanje donosi čak sedam ekskluzivnih događanja, jednu premijeru i tjedan dana duže trajanje nego prije. Program je predstavljen u...