Vina, sirevi i književnost – martinjske vinske radionice u Dugom Selu!

Održane martinjske vinske radionice  u Dugom Selu – vina, sirevi i književnost obogatili su proslavu dana Grada Dugog Sela, u organizaciji TZ Dugoga Sela. Povodom obilježavanja dana Grada Dugog Sela i blagdana Svetog Martina, zaštitnika grada, prema ideji direktorice TZ Karmele Vukov Colić, u subotu 12.11. 2022., održane su dvije vinske radionice:…

Održane martinjske vinske radionice  u Dugom Selu – vina, sirevi i književnost obogatili su proslavu dana Grada Dugog Sela, u organizaciji TZ Dugoga Sela.

Povodom obilježavanja dana Grada Dugog Sela i blagdana Svetog Martina, zaštitnika grada, prema ideji direktorice TZ Karmele Vukov Colić,

Karmela Vukov Colić

u subotu 12.11. 2022., održane su dvije vinske radionice: na prvoj su kušana dugoselska vina uz domaće sireve i med, a na drugoj “vinsko-književnoj”, Marijana Perinić je čitala odlomke iz svojih knjiga, a Marija Vukelić ispričala priču o mirisnim vinima poput muškata žutoga i traminca spojivši ih sa ženskim mislima o vinu.

Martinjska vinska radionica sljubljivanje vina i hrane dugoselskoga kraja naglasila je tzv. “terroirsko uparivanje” koje je često najjednostavnije i najuspješnije: uparuju se vina i hrana iz istoga kraja.  Svoja vina predstavila su vinari  Vinogradarsko-vinske udruge “Terra Sancti Martini”,

a sirevima je degustaciju obogatila lokalna obiteljska sirana Kusanovec, medom “Pčelara zagrebačke županije”, bučnicu je ponudila slastičarnica “Jagode i čokolada”.

 Marija Vukelić, profesorica i vinska promotorica, vodila je sljubljivanje, ispričala priču o sortama dugoselskoga kraja, a vina su redom predstavili osobno vinari:

 Miro Škrlec svoj pjenušac od manzonija i cabernet sauvignon (2020); Boris Mahač – silvanac zeleni I traminac (2021),

Nikola Rnjak pinot sivi i muškat žuti (2021).

 Za ovu su radionicu vinari odabrali najbolje ocijenjena vina na 28. Izložbi vina na Martin bregu 2022. Sirevi Kusanovec (skuta, škripavac, mladi, odležani kravlji sirevi) odlično su pratili vina uz slasne dodatke poput meda i oraha te bučnicu.

***

Marijana Perinić i Marija Vukelić

Vinsko-književna radionica ”Ženski razgovori uz vino” bila je namijenjena damama. Odlomke iz svojih knjiga čitala je sama autorica, Marijana Perinić postavljajući damama intrigantna pitanja u svezi žensko-ženskih i žensko-muških odnosa, susreta, prijateljstava 

Marija Vukelić objasnila je razliku između mirnih i pjenušavih vina, kušale su aromatične sorte muškat žuti i traminac vinarija Rnjak, Mahač, Čergar i Barun,

a  … dotakli su se posebno zanimljivih tema, npr. koja su vina  « zavodljiva », koja vina se preporučuju na prvom sastanku, koja se vina piju na ženskim izlascima, koja vina se preporučuju kao afrodizijak …

Uz vina servirani su sirevi obiteljske sirane Kusanovec, med, orasi, medenjaci, ali i talijanska gorgonzola koja paše uz slatkasta vina.

Dame se uživale, a najviše uzdaha izmamio je pjenušac od muškata žutoga krašićke obiteljske vinarije Barun, prigodnoga naziva «Amoureux»  (fr. zaljubljen, ljubavnik).

Marija Vukelić je pročitalanekoliko citata « šampanjskih žena », poput one najpoznatije, Elisabeth Bollinger, koja je izjavila da pije « šampanjac i kad je sretna i kad je tužna, kada je sama i kada je u društvu, kada nema apetita i kada je gladna ; inače ga nikad ne pije, osim kada je – žedna ! «   Sa slašću na nepcu i šampanjskim mislima, dame su dočekale koncert Sanje, Zeca i Marinka koji su otpjevali najljepše pjesme Novih Fosila. I bilo je baš dobro – vidjeti ih opet …

VIše o radionicama Marije Vukelić pratite na FB stranicama: Abeceda Finih zalogaja i Zlatne riječi

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Graševina je svima izazov, jer – ona je sorta koja može sve!

Graševina je prva dama naših vinograda, a na kušanju naslijepo otkriva se sva raskoš te najpopularnije hrvatske sorte ! Graševina je bila tema nedavne degustacije u restoranu „Trilogija Fino i vino“, na Kaptolu 10,  u kojemu se na „vinskim srijedama“ kuša, uči i...

Ivica Max Krizmanić – laureat World Luxury Hotel Awards 2022!

Generalni direktor hotela Esplanade Ivica Max Krizmanić ovogodišnji je dobitnik World Luxury Hotel Awards, najuglednije nagrade iz svijeta hotelijerstva  World Luxury Hotel Awards nagrada tradicionalno se dodjeljuje najboljima u hotelskoj industriji, a ovogodišnja...

95 bodova za Volarević – Plavac Mali Platinum edition 2018.!

  Prvo autohtono hrvatsko vino koje je ušlo u izbor 100 Best 2022 magazina Wine Enthusiast s 95 bodova iz najmlađeg hrvatskog vinogorja Komarna Sjajne vijesti dolaze nam iz vinarije Volarević! Njihov Plavac mali Platinum edition 2018. uvršten je na prestižnu...

Vinske zvijezde 2022 #5 – Tri crnjaka za doček zime!

Za kraj mjeseca studenog donosimo preporuku vina s petog ovogodišnjeg ocjenjivanja Vinskih zvijezda „Jesen u čaši“ održanog u listopadu u zagrebačkom restoranu & wine baru La Riseria. Podsjetimo se, u komisiji su bili : Saša Zec, dipl.ing.agr., enolog; Robert...

Istarska vinarija Misal obilježila 30. obljetnicu djelovanja!

Istarska Vinarija Misal koje uspješno vode sestre Ana i Katarina Peršurić, predstavile je svoja pjenušava vina zagrebačkoj publici i obilježila više od 30. godina postojanja. Prijatelji, poslovni partneri  predstavnici medija  tom su prigodom mogli kušati...

Pin It on Pinterest

Share This