Vina, sirevi i književnost – martinjske vinske radionice u Dugom Selu!

Održane martinjske vinske radionice  u Dugom Selu – vina, sirevi i književnost obogatili su proslavu dana Grada Dugog Sela, u organizaciji TZ Dugoga Sela. Povodom obilježavanja dana Grada Dugog Sela i blagdana Svetog Martina, zaštitnika grada, prema ideji direktorice TZ Karmele Vukov Colić, u subotu 12.11. 2022., održane su dvije vinske radionice:…

Održane martinjske vinske radionice  u Dugom Selu – vina, sirevi i književnost obogatili su proslavu dana Grada Dugog Sela, u organizaciji TZ Dugoga Sela.

Povodom obilježavanja dana Grada Dugog Sela i blagdana Svetog Martina, zaštitnika grada, prema ideji direktorice TZ Karmele Vukov Colić,

Karmela Vukov Colić

u subotu 12.11. 2022., održane su dvije vinske radionice: na prvoj su kušana dugoselska vina uz domaće sireve i med, a na drugoj “vinsko-književnoj”, Marijana Perinić je čitala odlomke iz svojih knjiga, a Marija Vukelić ispričala priču o mirisnim vinima poput muškata žutoga i traminca spojivši ih sa ženskim mislima o vinu.

Martinjska vinska radionica sljubljivanje vina i hrane dugoselskoga kraja naglasila je tzv. “terroirsko uparivanje” koje je često najjednostavnije i najuspješnije: uparuju se vina i hrana iz istoga kraja.  Svoja vina predstavila su vinari  Vinogradarsko-vinske udruge “Terra Sancti Martini”,

a sirevima je degustaciju obogatila lokalna obiteljska sirana Kusanovec, medom “Pčelara zagrebačke županije”, bučnicu je ponudila slastičarnica “Jagode i čokolada”.

 Marija Vukelić, profesorica i vinska promotorica, vodila je sljubljivanje, ispričala priču o sortama dugoselskoga kraja, a vina su redom predstavili osobno vinari:

 Miro Škrlec svoj pjenušac od manzonija i cabernet sauvignon (2020); Boris Mahač – silvanac zeleni I traminac (2021),

Nikola Rnjak pinot sivi i muškat žuti (2021).

 Za ovu su radionicu vinari odabrali najbolje ocijenjena vina na 28. Izložbi vina na Martin bregu 2022. Sirevi Kusanovec (skuta, škripavac, mladi, odležani kravlji sirevi) odlično su pratili vina uz slasne dodatke poput meda i oraha te bučnicu.

***

Marijana Perinić i Marija Vukelić

Vinsko-književna radionica ”Ženski razgovori uz vino” bila je namijenjena damama. Odlomke iz svojih knjiga čitala je sama autorica, Marijana Perinić postavljajući damama intrigantna pitanja u svezi žensko-ženskih i žensko-muških odnosa, susreta, prijateljstava 

Marija Vukelić objasnila je razliku između mirnih i pjenušavih vina, kušale su aromatične sorte muškat žuti i traminac vinarija Rnjak, Mahač, Čergar i Barun,

a  … dotakli su se posebno zanimljivih tema, npr. koja su vina  « zavodljiva », koja vina se preporučuju na prvom sastanku, koja se vina piju na ženskim izlascima, koja vina se preporučuju kao afrodizijak …

Uz vina servirani su sirevi obiteljske sirane Kusanovec, med, orasi, medenjaci, ali i talijanska gorgonzola koja paše uz slatkasta vina.

Dame se uživale, a najviše uzdaha izmamio je pjenušac od muškata žutoga krašićke obiteljske vinarije Barun, prigodnoga naziva «Amoureux»  (fr. zaljubljen, ljubavnik).

Marija Vukelić je pročitalanekoliko citata « šampanjskih žena », poput one najpoznatije, Elisabeth Bollinger, koja je izjavila da pije « šampanjac i kad je sretna i kad je tužna, kada je sama i kada je u društvu, kada nema apetita i kada je gladna ; inače ga nikad ne pije, osim kada je – žedna ! «   Sa slašću na nepcu i šampanjskim mislima, dame su dočekale koncert Sanje, Zeca i Marinka koji su otpjevali najljepše pjesme Novih Fosila. I bilo je baš dobro – vidjeti ih opet …

VIše o radionicama Marije Vukelić pratite na FB stranicama: Abeceda Finih zalogaja i Zlatne riječi

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Slavonija i Baranja pozivaju na ljeto za pamćenje!

  Zagreb, udarni vikend u srpnju. Asfalt se puši, navigacija panično traži parking, a za osvježenje se nude bezuspješno “rashlađeni” voda ili pivo. U zraku su znoj i uzbuđenje, a više ljudi stalo vam je na nogu nego u tramvaj u špici. Kako smo na istoku navikli...

Fuliranje Summer Sunset ponovo u centru Zagreba!

  Zagreb je u ponedjeljak 30. lipnja dobio izvrstan razlog više za ostati u gradu: na Trgu Josipa Jurja Strossmayera je otvoreno Fuliranje Summer Sunset, jedini gradski festival koji na deset kućica okuplja vrhunsku ekipu domaćih chefova i koktel majstora te...

Graševina Jakovac

Fantastičnih 95 bodova osvojila je Graševina Jakovac 2024 na ljetnom ocjenjivanju Vinskih zvijezda, nakon još jednog odličnog uspjeha na nedavnom ocjenjivanju Grow du Monde (Graševine svijeta) s 92 boda. Dva iznimna rezultata na dva ocjenjivanja naslijepo govore o...

Brundanje po treći put u Pivovari Medvedgrad!

 U dvorištu zagrebačke Pivovare Medvedgrad održano je treće izdanje Brundanja! Treće izdanje Brundanja – dvodnevnog Craft, Rock & Street Food Festivala – uspješno je održano u živopisnom dvorištu Pivovare Medvedgrad, okupivši ljubitelje dobre glazbe, piva i hrane....

Vinski grad rules!

*** Vinski grad ponovno stigao u Zagreb! Od 24. lipnja do 7. srpnja 2025., jedan od najomiljenijih zagrebačkih vinskih događaja pretvorio je Trg Franje Tuđmana, popularni Tuđmanac, u oazu uživanja – mjesto gdje se susreću vino, glazba, gourmet užici i opuštena ljetna...