Probali smo panuzzo sengule by Šmekeraj!

Bili smo kušati najskuplje sengule u Zagrebu. Mogu se nabaviti ( naručiti ) samo preko dostave, a cijena im je  od 10 – 14 €. Proizvode se u Gastronomadima pod brendom Šmekeraj, stvarno su veliki ( 900 g.) i jako ukusni. Ima ih 10 vrsta, a posebno su nam se…
Bili smo kušati najskuplje sengule u Zagrebu. Mogu se nabaviti ( naručiti ) samo preko dostave, a cijena im je  od 10 – 14 €.
Proizvode se u Gastronomadima pod brendom Šmekeraj, stvarno su veliki ( 900 g.) i jako ukusni. Ima ih 10 vrsta, a posebno su nam se dopali:  kimchi – sengula od pilećeg zabatka, kineskog kupusa, mariniran u  teriyaki umaku s dodatkom prženog sezama. i pulled pork – sporo pečena, sočna, svinjska plećka, pečena cherry rajčica, i još četiri zelene salate, šmekerski BBQ umak s jabučnim octom i sjemenkama žute gorušice
A najbolje o svojim sengulama govori Robert Ripli – voditelj projekta Gastronomadi i idejni začetnik panuzzo sengula: ” Od ideje do zalogaja kao i uvijek kuharski šmekeri su beskompromisni; svi namazi – humus, a’la baba ganoush, ricota/maslac, pesto, karamelizirani luk… kao i svi dresinzi i marinade – BBQ, čokoladni acceto ili teriyaki… stvoreni su u vlastitom aranžmanu, bez dodanih aditiva, bez umjetnih aroma, bez unaprijed gotovih rješenja. I eto, sada su tu; šmekerske panuozzo sengule – za obrok zaigranih jela, ljudima dobrog apetita.”
Sve detalje o panuozzo sengulama potražite na: www.gastronomadi.hr
Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Zdrav doručak u Esplanadi u projektu Biti Green je IN!

Zagrebački hotel Esplanade, Dječji vrtić Čigra, gastronomsko udruženje Chaîne des Rôtisseurs i izdavačka kuća Profil Klett udružili su snage i pokrenuli provedbu zajedničkog projekta Biti Green je IN. Riječ je o projektu čiji je cilj odgojnim ustanovama, roditeljima i...

Vidimo se na 2. Teranino festivalu u Balama!

2.Teranino Festival, manifestacija koja slavi dobru hranu, vino i glazbu, vraća se u Bale od 8. do 10. ožujka. Ovogodišnji festival održat će se u Sportskoj dvorani, okupljajući 18 proizvođača teranina i pružajući posjetiteljima priliku da uživaju u vrhunskim okusima...

WO&H – Wine, Olive & Heritage Festival Jelsa 2024!

Turistička zajednica općine Jelsa raspisuje Javni poziv za sudjelovanje na Wine, Olive & Heritage Festivalu koji će se održati od 24.05. do 25.05.2024.g.! Za sudjelovanje na manifestaciji mogu se prijaviti obrti, samostalne djelatnosti i udruge koje se bave...

Najavljen 3. Weekend Food Festival!

Najukusniji do sada! 3. Weekend Food Festival od 19. do 21. travnja ponovno u Rovinju! Showcooking radionice, food market s jedinstvenom ponudom, predavanja i masterclassovi, poznati chefovi, proizvođači i stručnjaci iz područja hrane, pića i ugostiteljstva obilježit...

PURGER – pizzeria u kojoj je vrijeme stalo!

U Zagrebu tijekom osamdesetih godina nije bilo mnogo street food barova, osim Hambyja u Draškovićevoj, koji je bio pionir među burger barovima. Ćevabdžinice su obično zatvarane rano, najkasnije do deset sati, osim rijetkih iznimaka, dok buregdžinice nisu posluživale...