Jubilarka – priča o viskijima traje i stigla je do radionice broj 50.!

Priča traje 6 godina, mjesto radnje vinoteka Bornstein, kušano tristotinjak boca viskija na 49 radionica!  A na njegovoj, jubilarnoj, 50- toj radionici  u wine baru Bornstein, Tomislav Ruszkowski nam je otkrio “100 lica jednog lica” viskija. *** Kao uvod kušali smo jednog 30 godišnjaka –  Ballantine blended viski iz 1950.…
Priča traje 6 godina, mjesto radnje vinoteka Bornstein, kušano tristotinjak boca viskija na 49 radionica! 
A na njegovoj, jubilarnoj, 50- toj radionici  u wine baru Bornstein, Tomislav Ruszkowski nam je otkrio “100 lica jednog lica” viskija.

***

Kao uvod kušali smo jednog 30 godišnjaka –  Ballantine blended viski iz 1950. godine, a kasnije je stiglo još šest  destilata  koje je Tomislav odabrao kako bismo otkrili sve različitosti, skrivene atribute, karakteristike i arome kvalitativno izjednačenih, a aromatski potpuno drugačijih viskija. Slijedili su:  Bladnoch Lowland single malt, Cadenhead single malt ( 12 godina) s otoka Jura i iz istoimene destilerije, Cadenhead sherry cask ( 13 godina) iz destilerije Girwan, Bowmore ( 21 godina) single malt s otoka Islay, Cadenhead single malt ( 17 godina) iz destilerije Loch Lemand , te jako dimljeni Octomore 08.4 virgin oak single malt viski destilerije Bruichladdich, također s otoka Islay.
Što nam sve ti viskiji mogu pružiti u organoleptičkom smislu i tko stoji iza svih tih kreacija otkrili smo kroz sedam edicija koje potiču iz već otprije poznatih nam destilerija, onih pomalo zaboravljenih ili destilerija novijeg datuma.
Bila je ovo stvarno posebna večer na Kaptolu – JUBILARKA!
Za kraj, Tomislav nas je obavijestio kako će se viski radionice i ubuduće održavati svakog mjeseca u wine baru Bornstein, a mi vam ih svakako možemo preporučiti, jer čete imati priliku kušati puno zanimljivih viskija te naučiti puno o njihovoj proizvodnji, povijesti destilerija, terroiru, podneblju, aromama kao i o ljudima koji ih proizvode.
Priča o Tomislavu Ruszkowskom:
Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Srijemski pjenušavi doručak po peti put u vinariji Papak!

U debelom hladu oraha vinarije Papak održan 5. Srijemski Pjenušavi doručak u vinogradu Radoš!   5. Srijemski pjenušavi doručak u vinogradu održan je u subotu 6.07.2024. u kušaonici Vina Papak Ilok, na položaju Radoš, u organizaciji Salona pjenušavih vina Zagreb i TZ...

Prvo dvodnevno izdanje Večeri vina i umjetnosti u Osijeku!

Dolaze nam večeri koje će obasjati Osijek poput zvijezda na vedrom nebu. U toplini proljetnog sutona, Turistička zajednica Osječko - baranjske županije vas uz partnere poziva na putovanje kroz čaroliju okusa, zvukova i vizija uz poruku - dobrodošli na Večer vina i...

Vidimo se na 5. Srijemskom pjenušavom doručku u vinogradu Papak!

U subotu 06.07.2024. u kušaonici Vina Papak Ilok, na najistočnijem vinogradarskom položaju Radoš, održat će se 5. Srijemski pjenušavi doručak u vinogradu u organizaciji TZ Vukovarsko-srijemske županije. Nakon prošlogodišnjeg jesenskog izdanja, upriličenog uz blagdan...

Vinske zvijezde #4 – 2024: Najbolji je Sauvignon Cmrečnjak 2023!

Na ljetnom ocjenjivanju Vinskih zvijezda 2024. u restoranu Tajer pobijedio je međimurski Sauvignon Cmrečnjak 2023 s 94 boda! ... slijede Bolfan Sauvignon blanc 2023 (93,3) i  Malvazija Selekcija Bomarchese  Degrassi  2021 (93,2) **** Ljetno ocjenjivanje projekta...

Zmajevo slavi 11 godina i traje dva dana!

Ove godine Zmaj slavi 11 godina i sve je u znaku "duplog"! 11. po redu Zmajevo ove godine traje 2 dana! Dva dana zmajskih craftica, pivske premijere, vrhunski streetfood i dva žanrovski različita glazbena programa čekaju vas u zadnjem vikendu lipnja. Cilj je festivala...