Nova vinska radionica – Babić Vs. Plavac mali!

Nova sezona vinskih radionica započela je – sa crnjacima! Nova vinska radionica održala se u restoranu Trilogija Fino & Vino, a vinske zvijezde bili su – crnjaci! I to ne bilo kakvi, već oni najmoćniji i najbolji. Krenuli smo s babićima Srednje Dalmacije, s različitih terroira prema plavcima u Južnoj…

Nova sezona vinskih radionica započela je – sa crnjacima!

Nova vinska radionica održala se u restoranu Trilogija Fino & Vino, a vinske zvijezde bili su – crnjaci! I to ne bilo kakvi, već oni najmoćniji i najbolji. Krenuli smo s babićima Srednje Dalmacije, s različitih terroira prema plavcima u Južnoj Dalmaciji, na otocima, na poluotoku, u zaleđu! Dva crna kralja Hrvatskoga juga sjedili su ravnopravno na svojim postoljima, a kušali smo ih u parovima dok su polaznici imali zadan izazov gdje su trebali  prepoznati sorte i dodatno – prepoznati vinogorja i terroire.

1 par: Babić Bolanča 2022  Vs. Babić Slamić 2020

***

2 par:  Babić Baraka 2019  Vs, Babić Ego 2019

***

3.par: Plavac mali Oštro 2021 Ventus Vs. Plavac mali Levius 2018, Senjanović 

***

4 par: Zlatan Babić 2018 Vs. Babić Divina 2018

***

5 par: Plavac mali Krajančić 2017 Vs. Plavac mali Stina 2017

***

6 par: Plavac mali Baraka 2016 Vs. Postup Mare Pelješac 2018  

***

7 par: Babić Bolanča Barrique 2017 Vs Dingač Hilić 2016

***

***

***

***

***

***

***

***

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Vinarija Barun: obiteljska priča iz Krašića koja spaja emociju, terroir i vrhunske pjenušce

Na gotovo svakom ozbiljnijem vinskom festivalu u Hrvatskoj jedno je mjesto uvijek posebno živo - ono gdje se toče vina vinarije Barun. Iza te energije stoje Josip i Mara Barundić, obitelj koja je u relativno kratkom vremenu izgradila prepoznatljivu vinsku priču na...

Alen Vukić pobjednik je Prvenstva sommeliera Istre i Kvarnera 2026.!

Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2026., u organizaciji Hrvatski sommelier klub, uz partnerstvo Turistička zajednica Istarske županije i Turistička zajednica Kvarnera te podršku Meneghetti Wine Hotel & Winery, uspješno je završeno 30. ožujka 2026. godine...

Bregovita Hrvatska na tržište izlazi s više od 20 vinskih sorti!

Vinari i vinogradari Bregovite Hrvatske s ponosom ističu kako na tržište plasiraju vina od više od 20 različitih sorti vinove loze, potvrđujući iznimnu raznolikost i bogatstvo ove vinske regije. Uz monosortna vina, sve su prisutnije i kupaže, predikatna te...

Unatoč orkanskom vjetru, nove berbe vinarije Benvenuti oduševile Zagreb!

 Kiša, orkanski vjetar i crveni meteoalarm nisu spriječili ljubitelje vrhunskih vina da jučer ispune atraktivan prostor restorana Theatrium by Filho i prisustvuju jednoj od najugodnijih proljetnih vinskih promocija u Zagrebu. Na predstavljanju novih berbi vinarije...

U 53. godini napustio nas je Alen Bibić!

Smrt Alena Bibića, u 53. godini života, snažno je odjeknula hrvatskom vinskom scenom. Odlaskom vinara iz Plastova pokraj Skradina, vlasnika vinarije Bibich, zatvara se jedno važno poglavlje suvremenog dalmatinskog i hrvatskog vinarstva. Vinar koji je spojio tradiciju...