Nova vinska radionica – Babić Vs. Plavac mali!

Nova sezona vinskih radionica započela je – sa crnjacima! Nova vinska radionica održala se u restoranu Trilogija Fino & Vino, a vinske zvijezde bili su – crnjaci! I to ne bilo kakvi, već oni najmoćniji i najbolji. Krenuli smo s babićima Srednje Dalmacije, s različitih terroira prema plavcima u Južnoj…

Nova sezona vinskih radionica započela je – sa crnjacima!

Nova vinska radionica održala se u restoranu Trilogija Fino & Vino, a vinske zvijezde bili su – crnjaci! I to ne bilo kakvi, već oni najmoćniji i najbolji. Krenuli smo s babićima Srednje Dalmacije, s različitih terroira prema plavcima u Južnoj Dalmaciji, na otocima, na poluotoku, u zaleđu! Dva crna kralja Hrvatskoga juga sjedili su ravnopravno na svojim postoljima, a kušali smo ih u parovima dok su polaznici imali zadan izazov gdje su trebali  prepoznati sorte i dodatno – prepoznati vinogorja i terroire.

1 par: Babić Bolanča 2022  Vs. Babić Slamić 2020

***

2 par:  Babić Baraka 2019  Vs, Babić Ego 2019

***

3.par: Plavac mali Oštro 2021 Ventus Vs. Plavac mali Levius 2018, Senjanović 

***

4 par: Zlatan Babić 2018 Vs. Babić Divina 2018

***

5 par: Plavac mali Krajančić 2017 Vs. Plavac mali Stina 2017

***

6 par: Plavac mali Baraka 2016 Vs. Postup Mare Pelješac 2018  

***

7 par: Babić Bolanča Barrique 2017 Vs Dingač Hilić 2016

***

***

***

***

***

***

***

***

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

U 53. godini napustio nas je Alen Bibić!

Smrt Alena Bibića, u 53. godini života, snažno je odjeknula hrvatskom vinskom scenom. Odlaskom vinara iz Plastova pokraj Skradina, vlasnika vinarije Bibich, zatvara se jedno važno poglavlje suvremenog dalmatinskog i hrvatskog vinarstva. Vinar koji je spojio tradiciju...

31. Vino uz žlicu – Bakini okusi u Gableraju Poma!

Trideset i prvo izdanje eno-gastro projekta Vino uz žlicu održano je u Zagrebu, u bistrou Gableraj Poma, čija je vlasnica Anita Letica. Ovaj zagrebački bistro, otvoren prije četiri mjeseca, sve je prepoznatljiviji među ljubiteljima dobre hrane zbog svoje opuštene...

Festival Franciacorta u Pollenzu: dva dana posvećena vrhunskim talijanskim pjenušcima!

U nedjelju 29. i ponedjeljak 30. ožujka 2026. putujući Festival Franciacorta stiže u Pollenzo, u impresivni ambijent hotela Albergo dell’Agenzia (Via Fossano 21). Dvodnevna manifestacija donosi bogat program posvećen upoznavanju jednog od najprestižnijih talijanskih...

Invive preuzima Iločke podrume!

Jedna od najuglednijih hrvatskih vinarija, Iločki podrumi, dobiva novog vlasnika. Iz kompanije je potvrđeno da vinariju preuzima osječka tvrtka Invive, koju vode Goran Miličević i Ivan Begović. Goran Miličević dugogodišnji je poljoprivredni i vinski profesionalac s...

Mozaik okusa Kvarnera: tradicija i suvremena gastronomija za stolom regije!

Baškotini, muštaćoni, maneštre, jota, grobnički sir poslužen na moderan i tradicionalan način, razne vrste rižota i svježa riba zamirisali su u petak, 13., prostorom Exportdrvo Rijeka, gdje je svečano otvorena gastro manifestacija Mozaik okusa Kvarnera – Kvarner za...