Ljetna preporuka – Maraština Degarra 2022 , ženska elegancija u vinu!

Maraština 2022 vinarije Degarra iz zadarskoga kraja “na prvi nos” osvaja ljepotom i čistoćom mirisa.  Enologinja Dragana Gagić Šulentić, odvela nas je ovim vinom u zadarsko zaleđe gdje u svojim vinogradima u Islamu, s pogledom na moćni Velebit, radi čudesna vina, što potvrđuje ovo spomenuto:  posebno je izražajno, voćno, mirisno  i  – pamtljivo.…

Maraština 2022 vinarije Degarra iz zadarskoga kraja “na prvi nos” osvaja ljepotom i čistoćom mirisa.  Enologinja Dragana Gagić Šulentić, odvela nas je ovim vinom u zadarsko zaleđe gdje u svojim vinogradima u Islamu, s pogledom na moćni Velebit, radi čudesna vina, što potvrđuje ovo spomenuto:  posebno je izražajno, voćno, mirisno  i  – pamtljivo.

Maraština Degarra 2022  – ženska elegancija u vinu

Miriše na marakuju i vinogradarsku breskvu, na bijelu trešnju, na mandarinu pa na mediteransko bilje.  U okusu je voćno, usklađenih alkohola, šećera i kiselosti. Lijepe trajnosti, slasne mineralnosti i kremoznosti Kratka maceracija i njega na finom talogu daju mu sočnost. Sklad je glavna karakteristika Draganinih vina, u njima ništa ne strši i sve je kako treba.

Maraština Degarra 2022 je na nedavnoj radionici Marije Vukelić  “Vina sa ženskim potpisom” izmamila uzdahe  – žena!  Na tom ugodnom druženju za dame, neke su tek upoznale sortu, a one koje su je već pile, su zasule vino komplimentima – u njemu se doista osjeti ženska elegancija, ljepota, snaga dok mu aromatski profil daje moć sparivanja u bilo kojoj situaciji. Može nam se dopasti kao aperitiv, možemo je pijuckati i grickati kravlji sir s mediteranskim začinima  – ili pripremiti neko konkretno jelo, od bijeloga mesa ili bijele ribe.  Paše uz sve –  spremna je na sve vaše izazove, zanimljive trenutke i – posebne doživljaje!

Potražite u njoj ono što vam se najviše sviđa I uživajte kao što je i njezina autorica uživala u izazovu ove berbe I stvorila doista savršenu maraštinu!  Moja preporuka za ovo ljeto, ali i nakon ljeta. Jer ona će trajati, ona je odraz kreativnosti I iskrene strasti autorice – koju će prenijeti na vas I zaljubit ćete se u nju!

****

Maraština Degarra 2022 na radionici “Žene za Žene”:

Ljetna vina sa ženskim potpisom na radionici “Žene za Žene”

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Velik uspjeh za hrvatsku vinsku scenu: Monika Neral i Jacqueline Marovac primljene u program Master of Wine!

Prvi put dvije hrvatske žene istodobno kreću na zahtjevan višegodišnji put prema jednoj od najcjenjenijih profesionalnih titula u svijetu vina. Hrvatska vinska scena dobila je još jedno važno međunarodno priznanje.Sommelierka Monika Neral (WSET Level 3, ASI Gold...

Aftertaste je otvoren: otkrivamo što se jede i pije na Kvatriću i po kojim cijenama!

Kvaternikov trg ponovno je mjesto susreta vina, dobre hrane i opuštenog afterwork druženja. Čaša vina kreće već od 3 eura, butelje od 15, a gastro ponuda donosi ribu s Ofyr roštilja, burgere, tacose, pogače i vikend specijale. U petak, 11. rujna, Kvaternikov trg...

BUGAVA ROKI’S 2022 barrique!

  Kušanje vina nenamijenjenih "za trajanje", a ipak su odležala – posebna je radost i privilegij kada se nađete u vinarijama koje svoju arhivu povremeno otvore. Arhivska vina trebaju odležavati dulji niz godina, ali privatna arhiva vinarija zanimljiva je upravo...

Michel Husser prvi put kuhao za zagrebačku publiku – francuski chef hrvatskim namirnicama dao svoj gastronomski potpis!

Chef čija je kuhinja dva desetljeća nosila dvije Michelinove zvjezdice gostovao je u Skenderici 1912. Francusku tehniku spojio je s lokalnim i sezonskim namirnicama, a večera je postala priča o susretu dviju gastronomskih kultura – bez gubitka njihova identiteta....

Rosé Romantico 2025 , Vina Dragona – Dragane Gagić!

    Ima li ljepšeg trenutka nego pisati o vinu u vinariji, kušaati ga gledajući vinograde? Tako je bilo na zadarskom predstavljanju ljetnog broja časopisa Vinske zvijezde, održanom u novoj vinariji Dragona u Islamu Grčkom. Od mnogih kušanih vina, najviše...