Od četvrtka, 7. rujna, do nedjelje, 17. rujna, zagrebački Park dr. Franje Tuđmana postat će nezaobilazna destinacija za sve gurmane, ljubitelje street fooda i street arta, ali i one željne cool zabave uz odličnu glazbu te pregršt zabave za mališane.
Na istoj lokaciji ove godine prvi put zajedno će se održati Burger Festival i Zagreb Street Art Festival, okupljajući više od 165 umjetnika iz 33 zemlje svijeta. Osim toga, očekuje vas pet besplatnih koncerata (izvođači uključuju Songkillers, Vatra, Kuzma & Shaka Zulu, Bolesna braća, Ida Prester i Lollobrigida), dvije dječje zone, besplatne kulinarske radionice, nastupi DJ, silent kino i natjecanja u pripremi burgera.
Songkillers
Na Festivalu će biti ukupno 20 štandova na kojima ćete moći kušati provjerene klasike i ekstravagantne burgere. Ponuda će uključivati burgere od tune i lososa, janjeće burgere, burgere s kozicama, burgere s Wagyu i Txogitxu govedinom, kao i burger s kavom. Tu će biti i crispy i spicy chicken burgeri te burgeri s kruškama, a čak i burgeri s džemom od borovnice. Jedinstveni Pannicarno, spoj burgera i sendviča, bit će također dostupan. Za prvi puta, brioche peciva za burger će se mijesiti i peći na lokaciji, a tu će biti i poseban Pannicarno kreacija koja će uključivati friško pečeno tijesto s premazom od češnjaka i parmezana.
PANNICARNO – Mrs.Fogg
Institut za burgere by Mate Janković donosi svoje nenadmašne kombinacije okusa, uključujući i zvijezdu Asian Street Food Festivala, Spicy Korean burger od 100% junetine iz lokalnog uzgoja.
Noviteti na Burger Festivalu uključuju Full Circle by Marko Palfi s burgerom Dekadent 2.0, koji kombinira španjolsku Txogitxu govedinu i japansku Wagyu govedinu, obogaćenom kavom za jedinstvenu aromu.
Full Circle by Marko Palfi – DEKADENT NA KVADRAT
Dolazi i Bistro Funk iz Zrenjanina sa svojim autorskim burgerima, uključujući tajanstveni janjeći burger.
Chef Deni Srdoč, Michelinovim zvjezdicama ovjenčan, donosi tri vrste burgera na kamadoo grillu na ugljen: Hidden burger, El Popta’s i Drunken burger, uz tri vrste krumpirića – regular, cheese i spicy fries.
Submarine Smokehouse
Submarine Burger, domaći brend poznat po vrhunskim craft burgerima, donosi klasične burgere i Greek burger s mediteranskim okusima.
Tu su i drugi izlagači kao što su Bite of Fun by Melkior, Burger Jam, 4Burgers, Picnic Mingle & Fun, Beg’s Plant Based, Burger Bar, Cheesy Burger, Pommes, te Chefs Burger by Ivan Pažanin sa svojim Crispy Kapula burgerom.
Burger Jam – Raclette
Za ljubitelje slatkog, tu je najbolji craft sladoled u Zagrebu i šire – Luxury gelato Pri suncu talentirane Nine Šarić. Osim toga, posjetitelji će moći pronaći aperitive i koktele u Central Baru i legendarnoj Gingle Bells kućici, gdje će biti dostupni autorski kokteli.
Za odličnu atmosferu i cool glazbu pobrinut će se Ozren Kanceljak Kanca uz nastupe DJ Jazzozo, DJ Luigi, Robert Mareković, DJ Stanko Bondža i DJ Luka Deluxe.
Ozren Kanceljak – Kanca
Djeca će moći uživati u Zagi Kids zoni i animacijama Feshta by Ziva, a odrasli će moći uživati u silent kinu i besplatnim kulinarskim radionicama Centra za kulturu prehrane. Svi željni dokazivanja mogu se prijaviti na natjecanje u pripremi burgera 16. rujna od 14:00 sati.
Za sve detalje o Zagreb Street Art Festivalu i Street Art turama, posjetite web stranice festivala ili se prijavite na sokre1973@gmail.com. Raspored koncerata, radionica i program za djecu možete pronaći na Facebook i Instagram stranicama Burger Festivala, gdje ćete također naći svakodnevne novosti, iznenađenja i darivanja.
Ulaz na festival je besplatan, radno vrijeme je svaki dan od 12:00 do 24:00 sata, a trajanje je od 7. do 17. rujna u Parku dr. Franje Tuđmana, Zagreb.
Fotografije: PRESS Burger Festivala, Sandro Sklepić
