Odlazak utemeljitelja hrvatske znanosti o vinu – In Memoriam dr.sc. Nikola Mirošević!

U 80. godini preminuo je dr. sc. Nikola Mirošević, čovjek koji je utemeljio modernu hrvatsku znanost o vinu. Dr. Mirošević,obnašao je dužnost predstojnika Zavoda za vinogradarstvo i vinarstvo pri Poljoprivrednom fakultetu u Zagrebu od 1987. do 2003. godine. A i sam se okušao kao proizvođač vina  na rodnoj Korčuli, Nikola…

U 80. godini preminuo je dr. sc. Nikola Mirošević, čovjek koji je utemeljio modernu hrvatsku znanost o vinu. Dr. Mirošević,obnašao je dužnost predstojnika Zavoda za vinogradarstvo i vinarstvo pri Poljoprivrednom fakultetu u Zagrebu od 1987. do 2003. godine. A i sam se okušao kao proizvođač vina  na rodnoj Korčuli,

Nikola Mirošević autor je dvije vjerojatno najznačajnije hrvatske knjige o vinogradarstvu, Ampelografskom atlasu Hrvatske i Atlasu hrvatskog vinarstva i vinogradarstva. Bez poznavanja tih dviju veoma opsežnih knjiga nemoguće je razumjeti povijest i suvremenost hrvatske vinske industrije. Profesor Mirošević napisao je niz vrijednih monografija o važnim hrvatskim vinogorjima i sortama, kao i više od stotinu znanstvenih radova. Prošle godine objavio je monografiju posvećenu pošipi, sorti uz koju je bio posebno vezan.

Kao konzultant, Nikola Mirošević osmislio je projekt Korlat, koji se pretvorio u najuspješniji hrvatski brend crnih vina.  Doprinos Nikole Miroševića hrvatskom vinogradarstvu i vinarstvu doslovno je neprocjenjiv, a njegov odlazak posve nenadoknadiv.

Fotografija: Tonci Plazibat/Cropix

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Marof – vinarija koja kao da plovi vinogradima Prekmurja!

Pedesetak kilometara od Čakovca, ondje gdje se panonska ravnica počinje pretvarati u brežuljkasti vinski krajolik, nalazi se Marof – vinarija čiju priču određuju različiti položaji, stari trsovi, niski prinosi i vina kojima se ostavlja dovoljno vremena da pokažu svoj...

Pašta & Mašta: kada se tradicija, kreativnost i dobra pašta sretnu pod zagrebačkim lampicama!

Tom Gretić, Gregorio Mannucci i Adrijan Mamlić udružili su znanje i kreativnost na gastro događanju Pašta & Mašta, pokazavši kako tjestenina može postati prostor za igru, eksperimentiranje i suvremene interpretacije talijanske tradicije. U petak, 25. rujna, jedan...

Vinarija Galić i Suwi Zlatic MS započinju stratešku suradnju!

Novo partnerstvo iz Kutjeva povezuje vrhunska vina, međunarodno sommeliersko  iskustvo i edukaciju hrvatske gastronomije. Suvad "Suwi" Zlatić MS od 1. listopada postaje savjetnik i ambasador Vinarije Galić, s posebnim naglaskom na razvoj, prezentaciju i pozicioniranje...

Vinarija Voštinić Klasnić: Škrlet, dobra vibra i vina koja pričaju priču!

Samo sat vožnje od Zagreba, u Graberju Ivaničkom iznad Ivanić-Grada, nalazi se vinarija Voštinić Klasnić. Obiteljska vinska priča počela je još 1936. godine, a danas je Tomislav Voštinić nastavlja kroz autohtonu sortu škrlet, ekološki pristup, eksperimentiranje i...

Caroline Hermann MW izabrana za predsjednicu Instituta Masters of Wine!

Caroline Hermann MW nova je predsjednica Instituta Masters of Wine (IMW), jedne od najuglednijih institucija u međunarodnom vinskom svijetu. Na čelu organizacije naslijedila je Rodericka Smitha MW, a mandat preuzima uoči 11. međunarodnog simpozija IMW-a koji će se u...