Odlazak utemeljitelja hrvatske znanosti o vinu – In Memoriam dr.sc. Nikola Mirošević!

U 80. godini preminuo je dr. sc. Nikola Mirošević, čovjek koji je utemeljio modernu hrvatsku znanost o vinu. Dr. Mirošević,obnašao je dužnost predstojnika Zavoda za vinogradarstvo i vinarstvo pri Poljoprivrednom fakultetu u Zagrebu od 1987. do 2003. godine. A i sam se okušao kao proizvođač vina  na rodnoj Korčuli, Nikola…

U 80. godini preminuo je dr. sc. Nikola Mirošević, čovjek koji je utemeljio modernu hrvatsku znanost o vinu. Dr. Mirošević,obnašao je dužnost predstojnika Zavoda za vinogradarstvo i vinarstvo pri Poljoprivrednom fakultetu u Zagrebu od 1987. do 2003. godine. A i sam se okušao kao proizvođač vina  na rodnoj Korčuli,

Nikola Mirošević autor je dvije vjerojatno najznačajnije hrvatske knjige o vinogradarstvu, Ampelografskom atlasu Hrvatske i Atlasu hrvatskog vinarstva i vinogradarstva. Bez poznavanja tih dviju veoma opsežnih knjiga nemoguće je razumjeti povijest i suvremenost hrvatske vinske industrije. Profesor Mirošević napisao je niz vrijednih monografija o važnim hrvatskim vinogorjima i sortama, kao i više od stotinu znanstvenih radova. Prošle godine objavio je monografiju posvećenu pošipi, sorti uz koju je bio posebno vezan.

Kao konzultant, Nikola Mirošević osmislio je projekt Korlat, koji se pretvorio u najuspješniji hrvatski brend crnih vina.  Doprinos Nikole Miroševića hrvatskom vinogradarstvu i vinarstvu doslovno je neprocjenjiv, a njegov odlazak posve nenadoknadiv.

Fotografija: Tonci Plazibat/Cropix

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Rosetta Coronica 2025, dedica’ a nona !

„Potpuno drukčiji od drugih“ možda će zazvučati kao (često ponavljani) stih iz pjesme, ali ovaj rosé to doista jest. Neočekivan, a - očekivan od vinarije Coronica. Dugo je on odolijevao trendu ružičastih vina, a kad se Rosetta pojavila, jasno je da rosé nije ni mogao...

Vis u čaši – okusi otoka u srcu Zagreba!

Dovoljna je bila jedna večer da Zagreb osjeti autentične okuse i mirise otoka Visa. Bistro Figura na zagrebačkoj Trešnjevci ugostio je eno-gastronomsku večer "Vis u čaši", tijekom koje su predstavljena vina viške vinarije Vislander, sljubljena s pomno osmišljenim...

Više od 3.100 burgera i 350 kilograma mesa pojelo se na prvom hrvatskom BBQ festivalu!

Velika Gorica proteklog je vikenda postala hrvatska prijestolnica američkog BBQ-a. Park Plemenite općine turopoljske od petka do nedjelje ugostio je oko 10.000 posjetitelja na prvom međunarodnom BBQ festivalu i natjecanju "No Smoke, No Glory", koji je već svojim...

Maraština Autentico, 2025, Vinarija Dragona!

  Na ljetnom ocjenjivanju Vinskih zvijezda Maraština Autentico 2025 vinarije Dragona iz Ravnih kotara osvojila je četiri zlatne zvjezdice. Vinarija je mlada i nova na tržištu, ali vlasnica, vinarka i enologinja je vrlo suverena, poznata i stručna u vinskome...

Najbolji BBQ majstori svijeta zapalili roštilje u Velikoj Gorici!

Velika Gorica ovog je vikenda postala hrvatska prijestolnica američkog BBQ-a. U Parku Plemenite općine turopoljske jučer je svečano otvoren "No Smoke, No Glory", prvi hrvatski BBQ festival i prvo međunarodno natjecanje u pripremi roštilja na američki način, koje je...