Vina sorte škrlet – zvijezde 17. Sarajevo Wine Festivala!

Ovog vikenda je u hotelu Holiday u srcu Sarajeva održan 17. Sarajevo Wine Fest. Na festivalu je sudjelovalo čak 70 izlagača, proizvođača vina i prehrambenih proizvoda iz BiH, Hrvatske, Srbije, Crne Gore, Makedonije, Mađarske te Italije. Manifestacija je organizirana pod pokroviteljstvom Grada Sarajeva, Federalnog ministarstva okoliša i turizma, Hrvatske gospodarske…

Ovog vikenda je u hotelu Holiday u srcu Sarajeva održan 17. Sarajevo Wine Fest. Na festivalu je sudjelovalo čak 70 izlagača, proizvođača vina i prehrambenih proizvoda iz BiH, Hrvatske, Srbije, Crne Gore, Makedonije, Mađarske te Italije. Manifestacija je organizirana pod pokroviteljstvom Grada Sarajeva, Federalnog ministarstva okoliša i turizma, Hrvatske gospodarske komore, Razvojne banke FBiH, Visit Sarajevo, te službenih voda Leda, Mezyma, Espumisana, New life Turkeya i hotela Garden City Konjic.

Boris Drenški, Nikica Katić, Ivana Gelo-Seletković i Zvonimir Seletkovič

Udruga Bregovita Hrvatska također je sudjelovala na festivalu, uz podršku Hrvatske gospodarske komore. Predstavnici Udruge bili su Boris Drenški iz vinarije Bodren i vinari iz Moslavine, pri čemu je škrlet prepoznat kao sorta kojoj su se posjetitelji posebno divili.

U sklopu festivala održavane su različite radionice, među kojima se istaknula “Škrlet – najvažnija autohtona sorta kontinentalne Hrvatske”. Radionicu je moderirao Nikica Katić, vinar iz vinarije Klet Romić. Nikica je započeo radionicu prezentiranjem Moslavine kao vinske i turističke regije, te je objasnio sastav tla, klimu i položaje kao ključne čimbenike za proizvodnju škrleta, kako bi sudionicima što bolje približio karakteristike sorte. Na spomenutu radionicu odazvalo se oko 20 sudionika koji su s pažnjom pratili predavanje, postavljali pitanja i aktivno sudjelovali. Na radionici su se kušala čak 11 vina vinara iz cijele Moslavine.

  1. Vinarija Voštinić – Klasnić – pjenušac Fraktal 2019.
  2. Vina Seletković – Škrlet 2023.
  3. Klet Romić – Škrlet 2023.
  4. Vinarija Ptičar – Škrlet 2023.
  5. Vinarija Florijanović – Selekcija Mons Claudius 2022.
  6. Vina Seletović – Škrlet 2022. barrique
  7. Vinarija Žabić – Škrlet 2022.
  8. Vina Ivanić – Pukli kamen2021.
  9. Vina Kosovec – Škrlet 2018. Selekcija
  10. Vinarija Voštinić – Klasnić – Škrlet 2021. Natur
  11. Vina Glavica – Škrlet 2021. Amfora

****

Na samoj degustaciji su se pojavili Josip Pavić, državni tajnik u Ministarstvu turizma i sporta Hrvatske, Hrvatski veleposlanik u BIH Ivan Sabolić, Vanda Babić Galić, savjetnica ministra vanjskih i europskih poslova, te Nikica Pažin, ministar savjetnik u Uredu Hrvatske gospodarske komore pri Veleposlanstvu Republike Hrvatske u BiH. Svi su se oduševili vinima ove autohtone sorte.

Fotografije: Nermin Memić i Ivana Pranjić

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Pobuna na Komarni – udar na jednu od najljepših vinskih priča kod nas!

Od sedam koncesionara s Komarne samo dvojica su uspjela sagraditi vinarije i kušaonice vina, dok su se ostali zapetljali u šumi propisa na općinskoj, županijskoj i državnoj razini, kojima im se zabranjuje svaka daljnja aktivnost. Vinarska je pobuna na Komarni. Zbog...

Večer chefova Silvije i Amosa u Terbotzu!

Povrh Međimurja, desetak kilometara od Čakovca, u Železnoj Gori, na samo desetak koraka od povijesne kurije Zichy – Terbocz djeluje Restoran Terbotz. Već pune dvadeset i tri godine Restoran Terbotz je međimurski simbol kulinarske tradicije i mjesto na koje goste rado...

Stručnoj javnosti predstavljena vertikala žlahtina Hlam 9 – Vinarije Šipun!

Zajedničko vino vinara i rasadničara Ivice Dobrinčića iz vrbničke Vinarije Šipun i jednog od najcjenjenijih hrvatskih sommeliera Klaudija Jurčića žlahtina Hlam 9 vertikala godišta 2021., 2022., 2023. i 2024. predstavljena je stručnoj javnosti Kvarnera u vinoteci Wine...

Kako je bilo na Vinartovu Petit Tastingu u Petom kupeu!

  U subotu, 1.veljače u Petom kupeu održan je četvrti po redu Vinart Petit Tasting, s kojim je započeo niz vinskih događanja pod krovnim imenom Vinart Biz Edition. Tema ovogodišnjeg Petit Tastinga je bila kušanje vinskih ikona, a koje je bilo podijeljeno u dva...

Vina Slavonije i hrvatskog Podunavlja predstavljena zagrebačkoj publici!

  Na manifestaciji En Primeur 2025 u zagrebačkom hotelu Esplanade vinari Slavonije i hrvatskog Podunavlja predstavili vina berbe 2024. U hotelu Esplanade u Zagrebu održana je manifestacija En Primeur 2025 - premijerno kušanje vina berbe 2024. iz Slavonije i...