Zlato na proljetnom natjecanju Mundus Vini za Syrah Miraz 2018!

Syrah Miraz 2018. iz Feravina nagrađen je zlatnom, a Cuvée Miraz 2018. srebrnom medaljom na prestižnom Mundus Vini Spring Tasting natjecanju! Velika je to čast za vinariju Enosophia (Feravino) kada najvažniji svjetski ocjenjivači na slijepom kušanju visoko ocijene vina. Što ih se dojmilo kod Syraha? Bistra, duboka boja, iskrene i intenzivne voćne…

Syrah Miraz 2018. iz Feravina nagrađen je zlatnom, a Cuvée Miraz 2018. srebrnom medaljom na prestižnom Mundus Vini Spring Tasting natjecanju!

Velika je to čast za vinariju Enosophia (Feravino) kada najvažniji svjetski ocjenjivači na slijepom kušanju visoko ocijene vina. Što ih se dojmilo kod Syraha? Bistra, duboka boja, iskrene i intenzivne voćne arome na nosu te voćnost, harmoničnost i trajnost okusa. Doista, vino je prelijepe je tamnocrvene boje s ljubičastim odsjajem, na mirisu se otvara crveno i crno bobičasto voće, murvu, kupinu. Kasnije se još pojavljuju note čokolade, malo dima, kave, papra. Na okusu se nastavljaju voćnost i svježina stvarajući eleganciju u svakom gutljaju. Punoću mu je dalo dozrijevanje 12 mjeseci u barrique bačvama od slavonskog i francuskog hrasta te dodatno odležavanje u boci minimalno 2 godine.

Ekspresivno vino, koje dolazi s položaja Matarouge u vinogradima Feričanaca, sada je u punoj snazi s potencijalom za dodatno odležavanje. Treba ga poslužiti na temperaturi 16-18°C uz kompleksna mesna jela, biftek, pečeno meso. S obzirom na stroga pravila ocjenjivanja Mundus vini, 91 bod naglašava veliki uspjeh na koji vinarija može biti jako ponosna. I drugo vino,

Cuvée Miraz iz 2018, pokazao je visoku kvalitetu osvojivši srebro !  Sva vina linije Miraz iz Feričanaca trajne su i postojane kvalitete godinama, stoga uspjesi ne čude ! Iskrene čestitke!

www.enosophia.hr/wine/

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (učenje jezika kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRTu, pokretačica dječjih festivala na stranim jezicima (La vie en rose, L’italiano giocando), organizatorica većih i manjih vinskih događaja i kušanja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino, u radionicama i tekstovima, od Ž ...kao žlahtina ( i žganci), T ... kao teran ( i tartuf) , P ... kao Prosecco (i risotto), S ... kao sauvignon ( i sir) isl. Direktorica jedinoga Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica po7projekata promocije pjenušave destinacije - Pjenušavi doručak u vinogradu. Voditeljica vinskih srijeda, sortnih radionica i predstavljanja vinara (od 2017.), Voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske Zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, za poslove vinogradar/vinar (od 2023.). Pokretačica jedinstvenog projekta Francuski i vino (od 2016.)– edukacije vinskim pojmovima na francuskom jeziku, za profesionalce (sommeliere, vinare, enologe i ugostitelje) te vinske amatere – ljubitelje vina, online i uživo. Autorica jedinoga teroarskog krstarenja luksuznom jahtom "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara osobno, maslinara, OPG-ova s domaćim proizvodima - na šestodnevnoj ekskluzivnoj plovidbi Južnom Dalmacijom. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg, te povremena suradnica u časopisu Slano & Slatko. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Po 3. put kušamo međimurska vina – Najava Urbanovog u Zagrebu!

Društvo Međimuraca u Zagrebu, u partnerstvu s Udrugom vinara Hortus Croatie, pod pokroviteljstvom Međimurske županije i Turističke zajednice Međimurske županije, s ponosom najavljuje treće izdanje događaja "Najava Urbanovog u Zagrebu". Tom prilikom pozivaju sve...

Casanova Rosé nova vinska senzacija iz vinskog podruma TILIA estate!

Nakon uspjeha pjenušca EL (Emperor of Love) Brut Nature Roséa – stiže najnovija kreacija Matjaža Lemuta, enologa i vlasnika vinskog podruma TILIA estate - Kuća crnog pinota iz Slovenije, Casanova Rosé  premijerno je predstavljen javnosti putem 11. Pink Day, festivala...

Najavljena 30. Vinistra!

Promotivnim filmom i predstavljanjem novog, modernog vizualnog identiteta u Zagrebu najavljeno jubilarno 30. izdanje Vinistre! Sve je spremno za 30. Vinistru, izložbu vina i vinske opreme koja je odavno postala omiljeno mjesto susreta vinskih profesionalaca i...

Vinske zvijezde 2024 # 2 – Proljetna vina: Pet zlatnih pjenušaca!

Prvog dana proljeća, 21. ožujka 2024. odabrana komisija vinskih znalaca projekta Vinske zvijezde  ocjenjivala je proljetna vina za Uskrs u  restoranu Zinfandel, zagrebačkog hotela Esplanade! U komisiji je bilo pet članova: Jasminka Šaško, enologinja; Adriana Strmotić,...

“Vis u Zagrebu” – Predstavljanje viških vina u Karijoli!

Prvo zajedničko predstavljanje viških vinara u Zagrebu organizirala je TZ grada Visa na čelu s direktorom Markom Dragojevićem, u petak, 12.travnja 2024., u pizzeriji Karijola u Vlaškoj ulici. Mjesto druženja vinskih profesionalaca i medija s viškim vinarima nije...