Martina Škarica – najbolja somelijerka Istre i Kvarnera!

  Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2024., pod organizacijom Hrvatskog sommelier kluba i pod pokroviteljstvom Turističke zajednice Istarske županije i Turističke zajednice Kvarnera, uz podršku TZ Svetvinčenat i Vinistre, održano je 25. ožujka, u dvorcu Morosini Grimani.  Eliminacijsko natjecanje započelo je u Opatiji, u hotelu Ambasador, 5. ožujka, okupivši 13…

 

Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2024., pod organizacijom Hrvatskog sommelier kluba i pod pokroviteljstvom Turističke zajednice Istarske županije i Turističke zajednice Kvarnera, uz podršku TZ Svetvinčenat i Vinistre, održano je 25. ožujka, u dvorcu Morosini Grimani. 

Eliminacijsko natjecanje započelo je u Opatiji, u hotelu Ambasador, 5. ožujka, okupivši 13 natjecatelja zaposlenih u uglednim hotelskim kućama i restoranima Istre i Kvarnera.

U polufinale se plasiralo 8 natjecatelja, a u finalu, pred brojnom publikom u dvorcu Morosini-Grimani, nadmetali su se Martina Škarica (Hotel Ikador, Ika), Igor Klarić (Hotel Amarin, Maistra, Rovinj) te Josip Orišković (Dvorac Belaj, Belaj).

Finalisti su pokazali svoje znanje i vještine u posluživanju pjenušca, ispravci vinske karte, dekantiranju vina, prepoznavanju vina i ostalih pića. Izvršni organizator Prvenstva bio je Emil Perdec, regionalni povjerenik HSK-a za Istru, dok je kordinator natjecanja bio dr. Krešimir Mikinac, voditelj edukacije HSK-a. Natjecanje je ocjenjivano prema istim kriterijima kao i nacionalno prvenstvo sommeliera.

Konačni poredak je sljedeći:
1. Martina Škarica
2. Igor Klarić 
3. Josip Orišković

Martina Škarica

Nagrade najboljima uručili su g. Veljko Ostojić, predsjednik HSK-a, i Emil Perdec, izvršni organizator Prvenstva.

Hrvatski sommelier klub (HSK) djeluje kao neprofitna udruga građana u Hrvatskoj od 1993., a kao članica Svjetskog udruženja sommeliera (L’Association de la Sommellerie Internationale – ASI) od 1994. godine. Glavna zadaća HSK je napredak profesije sommeliera, promicanje svijesti o kulturi hrane i pića te edukacija profesionalaca i građanstva. Svoje ciljeve HSK ostvaruje organizacijom natjecanja, održavanjem tečajeva i predavanja, stručnih putovanja te izdavanjem stručne literature. Više informacija o HSK dostupno je na www.sommelier.com.

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Jeruzalem Slovenija – slovenska Toscana!

Tražite li idealnu destinaciju za produženi vikend koja spaja vrhunska vina, bajkovite vinograde, odličnu gastronomiju i bogatu baštinu, onda bi Jeruzalem Slovenija trebao biti visoko na vašoj listi putovanja. Ovaj slikoviti vinorodni kraj u istočnoj Sloveniji...

Vrgorac će prvi vikend u lipnju opet mirisati na pršut i vino!

Miris pršuta, čaša dobre, rashlađene kapljice i koncerti pod vedrim nebom. Treba li vam bolji razlog da skoknete do Vrgorca? Grad na vrhu gore ponovno postaje središte vrhunskih zalogaja, vina i dobre zabave jer se 5. i 6. lipnja u Gradskom parku održavaju deveti Dani...

Rougemarin Park – Final Edition!

Bit će ovo ljeto za pamćenje jer jedan od najpopularnijih zagrebačkih open-air događaja priprema svoje najuzbudljivije izdanje dosad. U četvrtak, 28. svibnja u 17 sati, otvara se Rougemarin Park – Final Edition, posljednje poglavlje kultnog gradskog ljetnog projekta...

31. Baranjski bećarac – pjesma, vino i tradicija u srcu Baranje!

Zbog produženog vikenda ovogodišnji 31. Baranjski bećarac dobio je i produženo trajanje pa će se jedna od najpoznatijih baštinskih manifestacija u Hrvatskoj održavati čak tri dana – od četvrtka 4. do subote 6. lipnja u Topolju, u prekrasnom ambijentu drvoreda ispred...

Vinatlon 2026 – vino i glazba u Baranji!

Vinatlon 2026. - zadnji vikend u svibnju rezerviran je za vino, glazbu i Baranju Postoje mjesta koja Baranju objašnjavaju bolje od bilo koje brošure. Surduci kojima odzvanja pjesma i smijeh, podrumi koji pamte generacije vinara, domaći okusi i čaša vina koja se pije u...