Od 6. do 12. svibnja, Trg Josipa Jurja Strossmayera u Zagrebu pretvorit će se u raskošno igralište egzotičnih okusa i najprestižnijih namirnica ikad predstavljenih na street food festivalu.
U ovih sedam dana, posjetitelji će imati priliku istražiti raskošnu paletu azijskih delicija na jednom mjestu. Uživajte u sočnim bao bunovima, izdašnim gyoza knedlicama, kremastom curryju, aromatičnom phad thaiju, kreativnim sushi rolicama, autentičnom japanskom ramenu te tuna tartar i tuna katsu sandoima od vrhunske plavoperajne tune – najprestižnije namirnice koja se ikad predstavila na street food festivalu.
Osim toga, pripremite svoje nepce za neodoljiv honey chilly chicken, preukusnu tikka masalu, očaravajući korean fried chicken, moćne korean hot dogove, slasni mochi sladoled, hrskavu som tum papaya salatu, osvježavajuću mango fruit salatu i sticky rižu.
Hrskave kozice u tempuri, sočne vege spring rollice te vrhunske tropske koktele, autentične tajlandske limunade, popularni bubble tea, zdravu Crobucha kombuchu te egzotične spritzere i koktele s yuzu citrusom.
Na drugom po redu Asian Street Food Festivalu posjetitelje očekuju:
- Curry House by Tuk Tuk Express
- Gyoza bar by Purple Monkey
- Phad Tai by Thai Thai
- Tuna & Bar by Picnic
- Ramen House ZU KU JI
- Sushi by Soho Sushi
- K Dogs by K Dogs
- Bao Buns by Jellyfish in space
- Gingle Bells
- Central Bar
U najavi je i još jedan gastro sudionik iznenađenja, ali i bogat popratni program: Metro donosi zabavan tematski Food kviz, na atraktivnoj radionici Pinelli & Vino slikat će se azijski motivi, tvrtka Marikomerc za Udrugu Down Zagreb donira jednu cijelu plavoperajnu tunu koja će biti zvijezda cutting showa uz chefa Marija Mihelja i druženje sa štićenicima Udruge. Pred kraj festivala podijelit će se i 200 kamenica uz pjenušac Reserva Royal, očekuju nas i live performasi Zagreb Street Art umjetnika, te kao i uvijek pomno osmišljen glazbeni program i nastupi vrhunskih DJ-eva pod kreativnom palicom Ozrena Kanceljaka.
Sam festival svečano će otvoriti počasni konzul Kraljevine Tajland, dr. Stjepan Ćurić, a posjetitelji će moći uživati u iznimno atraktivnom nastupu tradicionalne tajlandske plesne skupine. Tijekom Festivala nakon uživanja u vrhunskim delicijama moći ćete se opustiti uz tradicionalnu tajlandsku masažu, te usput doći u mogućnost osvajanja puta na Tajland. Tijekom cijelog trajanja Asian Street Food Festivala koje god jelo odabrali, posjetitelji će uživati u vrhunskim soya umacima Kikkoman koji je službeni umak Festivala, a egzotične okuse pratit će bogata ponuda vrhunskih pića na Centralnom baru, predvođena Staropramen i Grif pivom, probranim vinima, rakijama, sakeom, popularnim bubble čajem, te kao i uvijek, širokim izborom gaziranih i negaziranih bezalkoholnih napitaka. Na Centralnom baru posjetitelje očekuje i Crobucha Kombucha, pjenušavi, osvježavajući bezalkoholni napitak na bazi crnog i zelenog čaja. Ovaj drevni eliksir porijeklom iz Azije sve je popularnija alternativa sokovima (pa i alkoholu), a pripisuju mu se pozitivni učinci na imunitet i probavu. Crobucha Kobucha nastaje u sinergiji s ekološki uzgojenim aromatičnim biljem i voćem s hrvatskih otoka i malih, lokalnih proizvođača, te svaki od pet okusa predstavlja odu određenom hrvatskom otoku. Za autorske koktele i vrhunska osjveženja pobrinut će se kreativna ekipa na Gingle Bells kućici koji za ovo izdanje Asian SFF-a pripremaju i tematske Yuzu Spritz, Yuzu Gin i Yuzu Mojito – od citrusa Yuzu koji je globalno jedna od najtrendy namirnica u gastronomiji već drugu godinu zaredom, a uglavnom se uzgaja u Japanu, Koreji i Kini.
Nemojte propustiti ovu priliku da istražite i uživate u najboljem što azijska kuhinja ima ponuditi, sve na jednom mjestu od 06. – 12. svibnja 2024. u vremenu od 12:00 – 24:00 sata na 2. Asian Street Food Festivalu Zagreb!
Foto: Sandro Sklepić, arhiva i PR Asian Street Food Festivala
****
Jeste li pročitali novi online vinski časopis – Vinske zvijezde!
