Dođite Kod Bake na 3. Međunarodni festival tripica – 1. lipnja 2024!

Ili ih obožavate, ili ih ne jedete, tripice su jelo siromašnih ljudi koji nisu imali ništa drugo za jesti nakon što su podmirili davanja crkvi i feudalcima. A danas, kad se svi vraćamo organskim vinima i starinskim receptima, za filekima diljem regije vlada prava pomama. Upravo iz tog razloga, obitelj…

Ili ih obožavate, ili ih ne jedete, tripice su jelo siromašnih ljudi koji nisu imali ništa drugo za jesti nakon što su podmirili davanja crkvi i feudalcima. A danas, kad se svi vraćamo organskim vinima i starinskim receptima, za filekima diljem regije vlada prava pomama. Upravo iz tog razloga, obitelj Andri, vlasnici lokala Kod Bake pored Garešnice već treću godinu organiziraju 3. Međunarodni festival tripa –  Tripe Fest za sve zaljubljenike u ovo nekima izuzetno ukusno varivo.

Na press konferenciji održanoj u ponedjeljak 13. svibnja u zagrebačkom parku Bundek, pod voditeljskom palicom legendarnog Branka Uvodića. festival su najavili Zdravko Andri, Danijela Crnjak Andri, chef Branko Ognjenović te Nika Gelo i Ivana Grdić ispred TZ Kutina. U ugodnoj atmosferi, toplim filekima i roštiljem za one koji ih ne vole, prisutni su novinari i uzvanici uživali u finim jelima i saznali da je subota 1. lipnja dan za fileke, a mjesto radnje restoran Kod Bake. Do sad se prijavilo 24 ekipe, i  još ima mjesta i vremena za prijavu do maksimalnih 30 ekipa. Trenutno su se prijavile ekipe iz kontinentalne Hrvatske, Dalmacije, Zagore, Zagorja, Srbije, Mađarske i po prvi puta – Slovenije!

Žiri u sastavu Rene Karaman, Branko Ognjenović i Domagoj Jakopović Ribafish (očekuje se i barem još jedan međunarodni član) već je lagano počeo s nizinskim pripremama i jedva čeka početak kuhanja. Ekipe koje do petka, 31.05., uplate startninu od 15 eura po članu, dobit će 2 kilograma fileka, majicu „Volim fileke“ i plaćen ručak. Mjesta još ima, pa ako vjerujete u sebe…

“Nadamo se da će i ove godine Festival proteći u zabavi i veselju, kao i svaki puta do sad. Baka ne sudjeluje u natjecanju, ali će se u lokalu moći kupiti i jela od fileka, kao i sve ostalo na a la carte ponudi.” Rekao je vlasnik i organizator Zdravko Andri, a poznavajući kvalitetu  i predanost njega, supruge Danijele i ekipe Kod Bake – očekuju nas bakanalije!

Program 3. Tripe Festa:

Restoran Kod Bake, Kapelica kod Garešnice 36
Dolazak: 10-11.00 sati
Svečano otvorenje: 11.30 sati
Kuhanje: 12-15.00 sati
Svečano proglašenje: 15.30 sati

Rezervirajte smještaj na vrijeme!

www.facebook.com/KOD-BAKE-100063624460724/

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Srijemski pjenušavi doručak po peti put u vinariji Papak!

U debelom hladu oraha vinarije Papak održan 5. Srijemski Pjenušavi doručak u vinogradu Radoš!   5. Srijemski pjenušavi doručak u vinogradu održan je u subotu 6.07.2024. u kušaonici Vina Papak Ilok, na položaju Radoš, u organizaciji Salona pjenušavih vina Zagreb i TZ...

Prvo dvodnevno izdanje Večeri vina i umjetnosti u Osijeku!

Dolaze nam večeri koje će obasjati Osijek poput zvijezda na vedrom nebu. U toplini proljetnog sutona, Turistička zajednica Osječko - baranjske županije vas uz partnere poziva na putovanje kroz čaroliju okusa, zvukova i vizija uz poruku - dobrodošli na Večer vina i...

Vidimo se na 5. Srijemskom pjenušavom doručku u vinogradu Papak!

U subotu 06.07.2024. u kušaonici Vina Papak Ilok, na najistočnijem vinogradarskom položaju Radoš, održat će se 5. Srijemski pjenušavi doručak u vinogradu u organizaciji TZ Vukovarsko-srijemske županije. Nakon prošlogodišnjeg jesenskog izdanja, upriličenog uz blagdan...

Vinske zvijezde #4 – 2024: Najbolji je Sauvignon Cmrečnjak 2023!

Na ljetnom ocjenjivanju Vinskih zvijezda 2024. u restoranu Tajer pobijedio je međimurski Sauvignon Cmrečnjak 2023 s 94 boda! ... slijede Bolfan Sauvignon blanc 2023 (93,3) i  Malvazija Selekcija Bomarchese  Degrassi  2021 (93,2) **** Ljetno ocjenjivanje projekta...

Zmajevo slavi 11 godina i traje dva dana!

Ove godine Zmaj slavi 11 godina i sve je u znaku "duplog"! 11. po redu Zmajevo ove godine traje 2 dana! Dva dana zmajskih craftica, pivske premijere, vrhunski streetfood i dva žanrovski različita glazbena programa čekaju vas u zadnjem vikendu lipnja. Cilj je festivala...