Na ekskluzivnom kušanju hrvatskih vinskih ikona, na Vinartovom Petit Tastingu, u zagrebačkoj Laubi moglo se kušati sjajnih vina. Tom je posebnom degustacijom započeo niz vinskih događanja pod krovnim imenom Vinart Biz Edition. Kušanje ikona bilo je podijeljeno u dva dijela, a u svakom se predstavilo po 33 vrhunska vina, odabranih po mišljenju uvaženih stručnjaka. Oni su vina ocjenjivali vodeći se kriterijima opće kvalitete, aktualnosti pojedinog vina, važnosti pojedine sorte i autentičnosti izričaja. Svaka je vinarija mogla predstaviti samo jedno vino što je posjetiteljima omogućilo koncentrirano kušanje najboljeg od najboljih.
Jedno od vina koje je mnoge oduševilo bio je Syrah Riserva 2022 /čitaj: sira/ vinarije Grabovac iz Imotskoga. „Svjetsko, a naše “ – reklo bi se. Lijepe je rubinske crvene boje, na nosu se otvaraju arome tamne višnje, borovnice, crnog ribizla i crnog papra.
Syrah Riserva 2022, Grabovac, 14,5%
Na okusu je puno i voćno. Tanini su mekani i zaokruženi, skladni, obgrljeni u 14,5% alkohola. Ništa u ovome vinu ne strši, a svega ima dovoljno da zavodljivo zove na drugi gutljaj. Francuska sorta iz doline Rone lijepo se snašla u imotskome kraju i donijela ovom syrahu eleganciju i trajnost,mekoću i senzualnost. Nastavši od grožđa s posebnoga položaja Vučja draga, vino je strpljivo odležalo u bačvama francuskog i hrvatskog hrasta 16 mjeseci te se razvilo u pravu vinsku ikonu!
****
Jeste li pročitali blagdansko izdanje vinskog časopisa Vinske zvijezde:
