Domagoj Perković pobjednik je Prvenstva sommeliera Istre i Kvarnera 2025.!

Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2025., u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba i pod pokroviteljstvom Turističke zajednice Istarske županije i Turističke zajednice Kvarnera, te uz podršku TZ Svetvinčenat i Vinistre, završeno je jučer, 14. travnja u dvorcu Morosini Grimani. Domaćin natjecanja bila je Općina Svetvinčenat. Eliminacijsko natjecanje započelo je u hotelu…
739

Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2025., u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba i pod pokroviteljstvom Turističke zajednice Istarske županije i Turističke zajednice Kvarnera, te uz podršku TZ Svetvinčenat i Vinistre, završeno je jučer, 14. travnja u dvorcu Morosini Grimani. Domaćin natjecanja bila je Općina Svetvinčenat.

Eliminacijsko natjecanje započelo je u hotelu Ičići, u ponedjeljak 7. travnja. Pristupilo je 18 natjecatelja zaposlenih u renomiranim hotelskim kućama, vinarijama i restoranima na području Istre i Kvarnera. U polufinale se plasiralo 8 natjecatelja, a u finalu, pred brojnom publikom u dvorcu Morosini-
Grimani, nadmetali su Domagoj Perković (Hotel Amarin, Maistra, Rovinj), Josip Orišković (Dvorac Belaj, Belaj), te Igor Klarić (Hotel Amarin, Maistra, Rovinj).
Finalisti su svoje znanje i vještine iskazali u posluživanju pjenušca, ispravku vinske karte, dekantiranju vina, prepoznavanju vina i ostalih pića. Izvršni organizator Prvenstva bio je Emil Perdec, regionalni povjerenik HSK-a za Istru a kordinator natjecanja bio je dr. Krešimir Mikinac, voditelj edukacije HSK-a. Nadmetanje je bodovano po istim kriterijima po kojima se boduju i natjecatelji u nacionalnom prvenstvu sommeliera.

 

Konačni poredak je sljedeći: 1. Domagoj Perković, 2. Josip Orišković i 3. Igor Klarić.

****

Nagrade najboljima uručio je g. Emil Perdec, izvršni organizator Prvenstva.

Hrvatski sommelier klub (HSK) je neprofitna udruga građana koja djeluje u Hrvatskoj od 1993., a kao članica Svjetskog udruženja sommeliera                 ( Association de la Sommellerie Internationale – ASI) od 1994. godine. Glavna zadaća HSK je napredak profesije sommeliera, produbljivanje svijesti o kulturi hrane i pića i edukacija profesionalaca kao i građanstva. Svoje ciljeve HSK ostvaruje priređivanjem i organizacijom nacionalnih i regionalnih natjecanja, održavanjem tečajeva i stručnih predavanja, stručnih putovanja u Hrvatskoj i inozemstvu, izdavanjem stručne literature i ostalim aktivnostima.

Više o HSK na www.sommelier.com

Predsjednik:
Veljko Ostojić

****

Jeste li pročitali novi broj, online, vinskog časopisa Vinske zvijezde:

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Proslavite Vinkovo u Slavoniji i Baranji!

by | 15 siječnja, 2026 | Događanja, Hrana, Putovanja, Vina | 0 Comments

Posljednja dva tjedna zima je ozbiljno pokazala zube, a mraz, magla i minusi pretvorili su Slavoniju i Baranju u razglednicu u bijelo-sivim tonovima. No, dok se priroda privremeno umirila, u vinogradima se budi ono najveselije: vinska zima. Upravo u ovo doba godine,...
Read More

WineOS by Graševina Croatica: Osijek ovog vikenda ponovno u znaku vina!

by | 15 siječnja, 2026 | Najave, Putovanja, Vina | 0 Comments

Svega nas jedan dan dijeli od vinskog spektakla godine na istoku Hrvatske. Osijek će 16. i 17. siječnja 2026. ponovno postati središte vinske i gastronomske scene, kada se u prostoru Gospodarskog centra Osječko-baranjske županije održava WineOS by Graševina Croatica –...
Read More

Vinkovo u Iloku 2026.: početak vinogradarske godine u znaku tradicije i vina!

by | 15 siječnja, 2026 | Događanja, Putovanja, Vina | 0 Comments

Vinkovo u Iloku, tradicionalna proslava svetog Vinka - zaštitnika vinogradara - održat će se od 22. do 25. siječnja 2026., okupljajući ljubitelje vina, vinogradare i poštovatelje srijemske tradicije u staroj jezgri grada i iločkim vinarijama. Manifestacija simbolično...
Read More

Ledena berba u vinogradima Papak – dragulj zime u boci!

by | 13 siječnja, 2026 | Vina | 0 Comments

U vinogradima obitelji Papak zima nije vrijeme mirovanja, nego jedan od najuzbudljivijih trenutaka u godini, a on znači - imati ledenu berbu. Riječ je o rijetkom i zahtjevnom procesu u kojem se grožđe bere tek kada temperature padnu minimalno tri dana ispod –7 °C,...
Read More

Château Pétrus 2020. – proglašen najboljim vinom svijeta!

by | 12 siječnja, 2026 | Najave, Vina | 0 Comments

U godini iznimno snažne globalne konkurencije, Château Pétrus 2020 osvojio je titulu najboljeg vina na svijetu na prestižnom natjecanju Best Wine of the World Competition 2025 (BWW 2025). Riječ je o jednom od najvećih i najselektivnijih međunarodnih vinskih...
Read More