Dođite na 4. Tripe fest Kod Bake u Garešnicu!

U Mlinarici najavljen 4. Tripe fest koji će se održati u restoranu Kod bake u Garešnici! Međunarodni festival tradicionalnog jela od goveđih iznutrica – poznatog kao tripice, fileki, vampi ili škembići – održat će se 31. svibnja 2025. u restoranu Kod Bake u Garešnici, a svečano je najavljen ove srijede…
1.027

U Mlinarici najavljen 4. Tripe fest koji će se održati u restoranu Kod bake u Garešnici!

Međunarodni festival tradicionalnog jela od goveđih iznutrica – poznatog kao tripice, fileki, vampi ili škembići – održat će se 31. svibnja 2025. u restoranu Kod Bake u Garešnici, a svečano je najavljen ove srijede u zagrebačkoj gostionici i pivnici Mlinarica.

Teleći obrazi s filekima

 4. Tripe Fest – međunarodni festival jela od fileka u Garešnici!

Kobasice od fileka

Ovo neslužbeno prvenstvo Hrvatske u kuhanju tripica, koje se ove godine održava po četvrti put, već je privuklo 30 natjecateljskih ekipa iz Mađarske, Slovenije, Srbije, Bosne i Hercegovine te različitih krajeva Hrvatske – od Sinja, Pule do Zadra.

Špek fileki

“Krenuli smo skromno jer puno ljudi ne jede fileke, ali upravo zbog onih koji to jelo cijene i znaju koliko je značilo generacijama, radimo ovaj festival. Cilj nam je u Garešnicu dovesti najbolje majstore iznutrica iz cijelog svijeta i očuvati kulturu jela od fileka“, rekao je Zdravko Andri, organizator festivala.

Danijela Belak i Zdravko Andri

Danijela Belak, predstavnica TZ Garešnica, istaknula je kako su prepoznali veliki turistički potencijal ove manifestacije, koja se sada održava uz pokroviteljstvo Grada Garešnice i Bjelovarsko-bilogorske županije.

Za kraj, predsjednik stručnog žirija, Branko Ognjenović, rekao je: “Kako je moj tata bio veterinar, često smo jeli fileke i to jelo mi je ostalo u srcu. Drago mi je što se ovim festivalom borimo za očuvanje tog dijela naše gastronomske tradicije.“

Barbara Halić

Uz fileka sjajno se sljubljuju i vina, a u Moslavini su to nezaobilazno vina sorte škrlet.Tako nam je Barbara Halić, ispred Udruge Udruga vinogradara i voćara Lujo Miklaužić Kutina predstavila nekoliko odabranih etiketa vina koje ćemo moći kušati na fešti Kod Bake.

****

4. Tripe fest počinje u subotu, 31. svibnja u 10 sati. Osim fileka, očekuje vas dobra glazba, veselje i bogata gastro ponuda za one koji preferiraju druga jela. Sjednite u auto i pravac Garešnica – čeka vas najveća fešta od tripica u regiji!

Foto: Julio Frangen

****

Jeste li pročitali novi ružičasti broj, online, vinskog časopisa Vinske zvijezde:

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Chardonnay Galić 2023, Vina Galić

by | 15 travnja, 2026 | Vina | 0 Comments

Zanimljivo je birati i sljubljivati vina uz blagdanska jela, a ponajviše uz salate  - kažu da je to i najizazovnije. Nezaobilazna salata uskrsnog ( a i božićnog ) stola svakako je francuska i -  teško ju je spojiti s vinom. Stručnjaci kažu da su jaja i krastavci...
Read More

Dubrovnik će opet zamirisati na buru, sol i tradiciju – pršut!

by | 13 travnja, 2026 | Događanja, Hrana, Najave | 0 Comments

Krajem travnja u Grad stiže 12. izdanje Dana hrvatskog pršuta. Ova manifestacija svojevrsni je roadshow. Svake godine Klaster hrvatskog pršuta organizira je na drugoj lokaciji, a Dubrovnik je posljednji put bio domaćin sada već daleke 2018. Nije to samo degustacija....
Read More

U Baranju stiže Vinatlon 2026!

by | 13 travnja, 2026 | Najave, Vina | 0 Comments

Kad Baranja otvori svoje surduke, čaše se pune vrhunskim vinima, a krajolik, okusi i glazba stapaju se u doživljaj koji se dugo pamti. To znači samo jedno - stiže Vinatlon! U organizaciji Udruge vinogradara Baranje Zmajevac, 29. i 30. svibnja Baranja ponovno postaje...
Read More

Slaven Bilić i Jurica Milatić na Hvaru grade novu vinsku priču: projekt koji spaja terroir, emociju i vrhunsku gastronomiju!

by | 11 travnja, 2026 | Vina | 0 Comments

Na južnim padinama otoka Hvara, gdje vinogradi gledaju prema suncu i moru, nastaje novi, ambiciozni vinski projekt koji potpisuju Slaven Bilić i Jurica Milatić - Biskup. Riječ je o ozbiljno postavljenoj vinskoj priči koja već u startu jasno komunicira svoje ambicije -...
Read More

Franciacorta na Milano Design Weeku – vino kao projekt, doživljaj i kultura!

by | 9 travnja, 2026 | Događanja, Vina | 0 Comments

Od 21. do 25. travnja, u samom srcu Milano Design Weeka i Fuorisalone, showroom Slowear u Corso Sempione 4 pretvara se u jedinstveni imerzivni prostor koji kroz materiju, prirodu i vrijeme pripovijeda priču o Franciacorti. Riječ je o posebnoj instalaciji realiziranoj...
Read More