Radionica paralelnog kušanja maslinovih ulja i vina u Žminju

U četvrtak, 22. svibnja,  u samom srcu Istre – u Žminju – održat će se prva radionica paralelnog kušanja ekstra djevičanskih maslinovih ulja i vina, uz domaće zalogaje istarskih OPG-ova i poneko iznenađenje. Sudionici će kušati 3 vrhunska istarska maslinova ulja i 3 vina, a kroz organoleptiku će ih voditi:…
858

U četvrtak, 22. svibnja,  u samom srcu Istre – u Žminju – održat će se prva radionica paralelnog kušanja ekstra djevičanskih maslinovih ulja i vina, uz domaće zalogaje istarskih OPG-ova i poneko iznenađenje.

Sudionici će kušati 3 vrhunska istarska maslinova ulja i 3 vina, a kroz organoleptiku će ih voditi:

  • prof. Marija Vukelić, edukatorica i certificirana stručnjakinja za vino i maslinovo ulje

  • te domaćica Vedrana Krizman, sommelierka i vlasnica wine bara.

Kroz stručno vođeno kušanje naučit ćemo prepoznavati kvalitete ulja i vina, istražiti njihove arome, teksture i harmonične spojeve.

Radionica počinje u 19 h uz kušanje 3 vrhunska maslinova ulja ( EDMU, Štefanić i Gardoš ) i 3 pomno odabrana vina – iznenađenja!

  • Domaći zalogaji lokalnih OPG-ova

  • Usporedna organoleptička analiza ulja i vina

  • Edukativni pristup za sve ljubitelje vina, ulja i dobre hrane

  • Iznenađenja za sve sudionike!

Lokacija: Wine bar Šinjorina, Žminj
Cijena degustacije: 40 €
Obvezne rezervacije na broj: 092 298 9664 (Vedrana)

Doživite Istru kroz njezina najbolja ulja i vina – vidimo se u Žminju!

***

WINE BAR & SHOP ŠINJORINA, ŽMINJ

Vinski bar Šinjorina u Žminju otvorio je svoja vrata 21. kolovoza 2024. pred sam kraj sezone i pred samu Žminjsku bartulju, a ime je dobio po svim ženama koje se osjećaju kao Šinjorine. Dodatno, ta je imenica prepoznatljiva, talijanska ali nekako i naša – lako izgovorljiva svima. Vedrana Krizman, vlasnica, objašnjava: “Wine bar Šinjorina nastao je sa željom da Žminj i središnji dio Istre dobiju jedan novi sadržaj i da ja svoje iskustvo ugostiteljske djelatnice (Monte Mulini, Adriatic, Lone) i sommelierke približim ljudima koji vole vina i fine zalogaje i žele provesti
dio vremena na ugodnom mjestu i u dobrom društvu. Interijer smo kreirali od nekadašnjeg prostora istarske trgovine „samoposluge“ i vrlo brzo svidio se vinskim ljubiteljima. Osim toga, Šinjorina je trgovina u kojoj se mogu kupiti odlični istarski proizvodi. Istra je bogata vrhunskim proizvodima, a osim vina, poželjela sam biti veza između drugih proizvoda i krajnjeg potrošača. Tako se kod nas može kupiti vino uz zalogaje od sira i mesnih narezaka koje možete ponijeti kući i nastaviti u njima uživati i u svojem okruženju.”

****

Jeste li pročitali novi ružičasti broj, online, vinskog časopisa Vinske zvijezde:

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Tonneau kod Xavera: novo mjesto iskrenog uživanja u Zagrebu!

by | 19 siječnja, 2026 | Događanja, Vina | 0 Comments

Na zagrebačkoj vinskoj karti posljednjih se godina otvorilo mnogo adresa, ali rijetke su one koje odmah po ulasku daju do znanja da su nastale iz istinske strasti prema vinu, a ne kao puki trend. Jedno takvo mjesto krije se tik iza kraja Tkalčićeve ulice, na potezu...
Read More

WineOS u brojkama – sajam koji je pomaknuo granice!

by | 19 siječnja, 2026 | Događanja, Putovanja, Vina | 0 Comments

Nakon dva dana ispunjena vinima, destilatima, gastronomijom, susretima i vrhunskim doživljajima, 11. izdanje sajma WineOS by Graševina Croatica zatvorilo je svoja vrata. Ako je suditi po brojkama, atmosferi i reakcijama posjetitelja, riječ je o najuspješnijem izdanju...
Read More

WineOS by Graševina Croatica 2026 – Graševina u središtu najvažnijeg vinskog sajma istočne Hrvatske!

by | 18 siječnja, 2026 | Događanja, Vina | 0 Comments

Jedanaesto izdanje sajma vina, delicija i ugodnog življenja WineOS by Graševina Croatica, održano 16. i 17. siječnja u Gospodarskom centru Osječko-baranjske županije, još je jednom potvrdilo svoj status najvažnijeg vinskog događaja istočne Hrvatske. Tijekom dva...
Read More

Štruklji s Jezerskog – svjetski poznat zalogaj za koji smo dobili i recept!

by | 18 siječnja, 2026 | Hrana | 0 Comments

Gastro priča na slovenskom tanjuru često se pripovijeda kroz kompaktne šnicle, fine umake i - štruklje. Za razliku od Hrvatske, gdje su štrukli samostalan obrok i tradicionalno se poslužuju u glinenim posudama ili u juhi, slovenski štruklji najčešće dolaze u obliku...
Read More

Proslavite Vinkovo u Slavoniji i Baranji!

by | 15 siječnja, 2026 | Događanja, Hrana, Putovanja, Vina | 0 Comments

Posljednja dva tjedna zima je ozbiljno pokazala zube, a mraz, magla i minusi pretvorili su Slavoniju i Baranju u razglednicu u bijelo-sivim tonovima. No, dok se priroda privremeno umirila, u vinogradima se budi ono najveselije: vinska zima. Upravo u ovo doba godine,...
Read More