U četvrtak, 22. svibnja, u samom srcu Istre – u Žminju – održat će se prva radionica paralelnog kušanja ekstra djevičanskih maslinovih ulja i vina, uz domaće zalogaje istarskih OPG-ova i poneko iznenađenje.
Sudionici će kušati 3 vrhunska istarska maslinova ulja i 3 vina, a kroz organoleptiku će ih voditi:
-
prof. Marija Vukelić, edukatorica i certificirana stručnjakinja za vino i maslinovo ulje
-
te domaćica Vedrana Krizman, sommelierka i vlasnica wine bara.
Kroz stručno vođeno kušanje naučit ćemo prepoznavati kvalitete ulja i vina, istražiti njihove arome, teksture i harmonične spojeve.
Radionica počinje u 19 h uz kušanje 3 vrhunska maslinova ulja ( EDMU, Štefanić i Gardoš ) i 3 pomno odabrana vina – iznenađenja!
-
Domaći zalogaji lokalnih OPG-ova
-
Usporedna organoleptička analiza ulja i vina
-
Edukativni pristup za sve ljubitelje vina, ulja i dobre hrane
-
Iznenađenja za sve sudionike!
Lokacija: Wine bar Šinjorina, Žminj
Cijena degustacije: 40 €
Obvezne rezervacije na broj: 092 298 9664 (Vedrana)
Doživite Istru kroz njezina najbolja ulja i vina – vidimo se u Žminju!
***
WINE BAR & SHOP ŠINJORINA, ŽMINJ
Vinski bar Šinjorina u Žminju otvorio je svoja vrata 21. kolovoza 2024. pred sam kraj sezone i pred samu Žminjsku bartulju, a ime je dobio po svim ženama koje se osjećaju kao Šinjorine. Dodatno, ta je imenica prepoznatljiva, talijanska ali nekako i naša – lako izgovorljiva svima. Vedrana Krizman, vlasnica, objašnjava: “Wine bar Šinjorina nastao je sa željom da Žminj i središnji dio Istre dobiju jedan novi sadržaj i da ja svoje iskustvo ugostiteljske djelatnice (Monte Mulini, Adriatic, Lone) i sommelierke približim ljudima koji vole vina i fine zalogaje i žele provesti
dio vremena na ugodnom mjestu i u dobrom društvu. Interijer smo kreirali od nekadašnjeg prostora istarske trgovine „samoposluge“ i vrlo brzo svidio se vinskim ljubiteljima. Osim toga, Šinjorina je trgovina u kojoj se mogu kupiti odlični istarski proizvodi. Istra je bogata vrhunskim proizvodima, a osim vina, poželjela sam biti veza između drugih proizvoda i krajnjeg potrošača. Tako se kod nas može kupiti vino uz zalogaje od sira i mesnih narezaka koje možete ponijeti kući i nastaviti u njima uživati i u svojem okruženju.”
****
Jeste li pročitali novi ružičasti broj, online, vinskog časopisa Vinske zvijezde:
