“Ozapft is! Auf eine friedliche Wiesn!” – tradicionalni uzvik odjeknuo je točno u podne kada je münchenski gradonačelnik Dieter Reiter drvenim čekićem s dva precizna udarca zabio pipu u prvu bačvu piva. Time je službeno otvoreno 190. izdanje Oktoberfesta, najveće i najpoznatije pivske fešte na svijetu, koja će trajati od 20. rujna do 5. listopada.
Prvi litreni vrč (maß) pripao je bavarskom premijeru Markusu Söderu, a drugi samom gradonačelniku. Tek nakon njihove zdravice, pivo se počelo točiti u svim festivalskim šatorima, među kojima je i povijesni Schottenhamel, mjesto tradicionalnog otvaranja.
U šatorima se nudi isključivo pivo šest münchenskih pivovara: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner i Spaten. Svaka od njih za ovu prigodu kuha posebnu varijantu festivalskog piva jačeg od klasičnog lagera – s oko 6 % alkohola.
Festival tradicije i kontroverzi
Ovogodišnji Oktoberfest, osim zbog velikog jubileja, uoči početka punio je medijske stupce zbog cijena hrane i pića. Posebno se komentirao tomahawk odrezak od 229 eura, no ugostitelji objašnjavaju da je riječ o komadu od 1,3 kg, namijenjenom za pet osoba, a cijena standardne varijante iznosi 179 eura. Najskuplji specijalitet je ipak wagyu steak od 410 eura u šatoru Käfer-Schänke.
Cijene piva kreću se od 14,50 do 15,80 eura po litri, što je oko 3,5 % skuplje nego lani. Unatoč tome, očekuje se da će festival posjetiti više od šest milijuna ljudi.
Nostalgični Oktoberfest – Oide Wiesn
Veliki interes privlači i „Oide Wiesn“ ( Stari Oktoberfest ), nostalgični dio festivala koji vraća posjetitelje u prošlost Oktoberfesta. Ondje se nude tradicionalni programi, stari običaji i posebni pivski šatori poput Traditiona i Volkssängera, a ove godine i nova atrakcija – izložba razvoja fotografije Oktoberfesta.
Glazba, atrakcije i obiteljski program
Osim piva i gastronomskih specijaliteta, posjetitelje očekuju koncerti, zabavni park, vrtuljci, kao i atrakcije poput Sky lifta. Veliki dio programa posvećen je obiteljima i djeci, a utorkom je tradicionalno obiteljski dan s popustima.
Unatoč poskupljenjima, sunčano otvaranje i gužve već prvog dana potvrđuju staru istinu:
Oktoberfest je više od festivala – to je svjetski fenomen koji svake jeseni München pretvara u prijestolnicu piva!
Službena stranica festivala: Oktoberfest.de
Foto: Oktoberfest Official
****
Jeste li pročitali novi ljetni broj vinskog časopisa Vinske zvijezde? Ako niste pročitajte sada:
