DALMATINSKE VINSKE IKONE – vinska manifestacija na kojoj su vinari Dalmacije predstavili isključivo svoja najbolja vina je održana 28.10.2025. u Zagrebu u hotelu Esplanade. Radi se o jednodnevnom promenadnom kušanju na koje su zbog limitiranog trajanja vinari iz svih dijelova Dalmacije donijeli samo po dvije ili maksimalno tri etikete, one s kojima se najviše ponose.
Naglasak je bio na crnim vinima, ali su se mogla kušati i brojna odležana bijela vina, kao i Prošek. Dalmacija je kolijevka vinarstva u Hrvatskoj, a Dalmatinske Vinske Ikone je mjesto za prezentaciju najboljeg od njene tradicije. To su vina koja mogu dugo odležavati i čuvati se više godina, od kojih su neka ostvarila odlične rezultate na natjecanjima, a neka kod uglednih kritičara. Sva vina s Dalmatinskih Vinskih Ikona su obilježena kao vina vrijedna arhive i privatnih kolekcija, a jako veliki interes javnosti, rasprodane ulaznice i dupkom puna Smaragdna dvorana hotela Esplanade su svjedočili ispravnosti ideje o predstavljanju takve selekcije.
Posljednjih godina javnost može svjedočiti eksploziji interesa za dalmatinska vina, a ova je manifestacija
evidentan odraz toga. U prethodna dva desetljeća rast kvalitete dalmatinskih vina i stalno ulaganje u
tehnologiju, znanje i vinograde je urodio rastom interesa, prvo za jako tražene bijele sorte poput pošipa,
grka i maraštine, a potom i za crne poput babića, trnjka, tribidraga i u konačnici plavca malog. Uzlaznu
putanju bilježe i sve prisutnija dalmatinska rosé vina, kojima vinska javnost tepa da se radi o hrvatskoj
Provansi, a povratak, za sada skroman, ali s potencijalom da se ozbiljnije razvije, se događa i s ključnim
desertnim vinom Dalmacije, Prošekom. Poslovna publika, pretežno iz trgovine i ugostiteljstva, uz
predstavnike medija, je na događanju bila prisutna od 13 do 16h, a za javnost je posjeta bila omogućena
od 16 do 19h, uz prethodnu kupnju ulaznice.
U današnje, za proizvođače vina izazovno doba, čemu svjedoči pad ukupnih površina zasađenih
vinogradima u Hrvatskoj, vinari Dalmacije bilježe pozitivan trend i rast prodaje, osobito u kategoriji bijelih
i ružičastih vina. Komparativna prednost Dalmacije u odnosu na druge hrvatske regije je sortna i stilska
raznolikost, te prije svega autentičnost njenih vina. Naime, u Hrvatskoj niti jedna regija ne posjeduje
sortno bogatstvo jedne Dalmacije, jer broj autohtonih sorti u Dalmaciji nadmašuje ukupan broj autohtonih
sorti svih ostalih regija zajedno, a čega je moderna vinska scena željna. Dalmatinska vina ambicioznijima
omogućuju imati širu ponudu, prilagođenu svakom tipu jela, a da istovremeno da bude kvalitetna,
originalna i domaća, kao da nije kopija standardnih obrazaca, bilo domaćih ili međunarodnih. Na manifestaciji su vina bili predstavili osobno vinari ili voditelji vinarija.
Ove je godine u sklopu manifestacije održan i masterclass posvećen plavcu malom, najznačajnijoj sorti Dalmacije i najzastupljenijoj crnoj sorti Hrvatske pod nazivom “Veliki plavac mali”, a koji je izveo vinski stručnjak, Saša Špiranec. Na toj interaktivnoj radionici moglo se dubinski upoznati s plavcem malim i ključnim položajima na kojima se uzgaja, to jest, na kojima daje najbolje rezultate poput Dingača, Ponikava i Postupa s Pelješca, zatim Komarne, Hvara, Visa i Brača. Na masterclassu se moglo kušati čak 14 slijedećih vina:
1. Rizman, Plavac mali Primus, 2021
2. Volarević, Plavac mali Gold Edition, 2018
3. Saints Hills, Dingač Ernest Tolj, 2021
4. Kiridžija, Dingač M, 2020
5. Vina M, Plavac mali Gospodin Biskup, 2022
6. Zlatan plavac, Grand Select, 2020
7. Vislander, Plavac mali Tihobraće polje, 2019
8. Miloš, Stagnum, 2016
9. Skaramuča, Dingač Elegance, 2020
10. Grgić, Plavac mali, 2021
11. Hvar Hills, Pharos maximvs, 2020
12. Stina, Plavac mali Stipančić, 2019
13. Marlais, Škrapa, 2017
14. Korta Katarina, Reuben’s Private Reserva, 2016
Na manifestaciji je također premijerno predstavljeno tiskano izdanje prvog broja časopisa Vino Dalmatia, sveobuhvatni vodič na engleskom jeziku o dalmatinskim vinima koji je napravljen u suradnji s vinskom novinarkom Katherine Pepper, koji predstavlja izvor pouzdanih informacija o regiji i njenim vinima svim gostima koji dolaze u Hrvatsku, kao i poslovnim partnerima širom svijeta. Svi registrirani posjetitelji su kući ponijeli po primjerak novog magazina. Događanju su nazočili i predstavnici Udruženja Vino Dalmacije, organizatora Dalmatinskih Vinskih Ikona, a njen novi predsjednik, vinar Ivan Miloš je o ciljevima dosadašnjih i budućih aktivnosti Udruženja rekao:
“Parafrazirao bih jednu izreku koja kaže da ako nešto stvaraš, a nitko ne zna za to, da nisi stvorio proizvod,
nego si stvorio tajnu. Premda naravno nije tajna da Dalmacija ima odlična vina, jer naši vinogradari i vinari
neprestano rade i dižu letvicu, ali mi smo upravo sada tu, u srcu našeg glavnog grada, kako bi pokazali što
se u Dalmaciji trenutačno radi, koliko je to zaista dobro i dinamično, sa željom da glas o tome prođe što
dalje i da se podijeli sa svima.”
Dalmatinskim Vinskim Ikonama je prisustvovala i grupa inozemnih gostiju i novinara među kojima je
vrijedno istaknuti njemačkog novinara i vinskog suca Thomasa Brandla, talijanskog novinara i blogera
Davide Bortonea, koji je izjavio da je bio impresioniran kvalitetom vina regije. Većina sorti pokazuje ne
samo bogat aromatski profil, već i strukturu i slanost te mineralnost što je očito pečat regije. Sjajna je ideja
to što na festivalu vina predstavljaju sami proizvođači. Udruženje tako radi sjajan posao s promocijom
kvalitete regije kroz ovaj osobni pristup, te međunarodno renomiranog hrvatskog Švicarca, jedinog Hrvata
s titulom Master of Wine i senior suca na Decanteru, Ivana Barbića. Za mene je bilo sjajno vidjeti raskoš
ponude regije i danas imamo brojne primjerke izvrsnih vina jedne sorte što pokazuje snagu regije. A
bogatstvo crnih sorti izvrsne kvalitete posebna je priča i snaga Dalmacije rekao je Ivan Barbić MW.
Vinari koji su predstavili svoja vina na Dalmatinskim vinskim ikonama: Ante Sladić, Baraka, Birin, Braća
Plančić, Carić, Delmati, Ego vina, Grabovac, Gracin, Grgić vina, Hvar Hills, Katich, Korta Katarina, Kraljevski Vinogradi, Krolo, Lipanović, Vinarija Sladić, Markus, Marlais, Matela, Miloš, Milatić, Miljas, Pavičić vina, Prgin, Prović, Rizman, Sikuli, Stina, Ško vina, Terra Madre, Testament winery, Vina Bora, Vina Tomić, Vinarija Svirče, Vina Violić, Vislander, Volarević, Vuina i Zlatan Otok.
VIDEO:
FB: https://www.facebook.com/reel/1502344720977071
Instagram: https://www.instagram.com/p/DQYLHXZghQH/
****
Jeste li pročitali novi jesenski broj vinskog časopisa Vinske zvijezde? Ako niste pročitajte sada:
