Dašak Erdutskog vinogorja stigao je u Zagreb kada su braća Ognjen i Ozren Jakovac u srijedu, 19. studenoga 2025., u Monocycle baru predstavili svoja vina i doslovno opčinili publiku koja je uživala u njihovim etiketama spojenima s odličnim zalogajima BONKAS KITCHEN bara.
Zagrebački dečki, Ognjen i Ozren Jakovac, izvorno iz građevinske branše, dugogodišnji hobi obiteljske vinarije pretvorili su u dodatno zanimanje, a vina Jakovac od 2016. sve brže pronalaze put do vinoljubaca. Ognjen ima 36, a Ozren 38 godina – idealna dob u kojoj su ljubav i strast prema vinu dosegnuli razinu da hrabro idu naprijed, ponosno predstavljajući svoju vinariju, Erdutsko vinogorje i cijelo Hrvatsko Podunavlje. Iako žive u Zagrebu, sve ih više vuče Erdut – i kako kažu, teško je ne prepustiti se mjestu koje Dunav miluje s tri strane.
Vinarija Jakovac smještena je na obroncima Dalj planine, u samom srcu erdutskog meandra okruženog Dunavom. Vinogradi se nalaze na južnim obroncima, na oko 130 metara nadmorske visine, uz mnogo sunčanih dana i idealne uvjete za uzgoj vinove loze. Dunav vinima daje posebnu mineralnost i slast, što se posebno osjeti u njihovoj graševini – Graševina Jakovac 2024 ove je godine osvojila dva važna zlata: 92 boda na GROW du Monde i 95 bodova na Vinskim zvijezdama (ljeto 2025.).
Na predstavljanju u Zagrebu braća su posjetitelje provela kroz kompleksnost procesa proizvodnje – od stalne pažnje u vinogradu, praćenja sazrijevanja grožđa, pravog trenutka berbe, pa i dvostruke berbe iste sorte kako bi se sačuvala svježina i slojevitost. Svaka godina donosi novu nijansu, ponekad i izazov, ali upravo to je ono što ih motivira, jer cilj je jasan: vrhunska kvaliteta bez kompromisa. U vinariji koriste najsuvremeniju opremu: automatiziranu preradu grožđa, sustav kontrolirane fermentacije s mogućnošću hlađenja i grijanja tankova te profesionalnu liniju za punjenje vina.
U vinogradima je 65 % nasada bijelih sorata, a 35 % crnih. Najzastupljenija je graševina, a slijede sauvignon blanc, chardonnay i muškat žuti, dok od crnih sorti njeguju cabernet sauvignon, cabernet franc i merlot.
Degustacija u Monocycleu započela je pjenušavim vinom od chardonnaya, Blanc de Blancsom odležanim tri godine na kvascima — svježim, citrusnim, ali punog tijela. Sauvignon blanc 2024 pokazao je svoju nježnu, voćno-citrusno-herbalnu aromatiku i prepoznatljivu mineralnost Dunava.
Graševina 2024 potvrdila je reputaciju kraljice Slavonije i Podunavlja, s voćnošću zrele jabuke i kruške te slanošću koja ostaje na nepcu.
Rosé 2024 od cabernet sauvignona, pun jagode i laganih pekmezastih nota, pokazao je da nije samo ljetno vino.
Chardonnay Mystique (sur lie) i Grand Doré – cuvée graševine kasne berbe, chardonnaya i sauvignona – svojim su slojevima i voćnim aromama oduševili nazočne.
Od crnih vina, La Diva (2022 & 2023), kupaža cabernet sauvignona i merlota, odležana 14 mjeseci u drvu, opravdala je svoje ime: voćnost u lijepom spoju s nijansama čokolade i kakaa.
Iznenađenje večeri bio je Merlot 2021 iz bačve – još ne na tržištu, ali već sada bogat začinima, jakog tijela i fine trajnosti.
Za kraj, poslužena je i slatka premijera – Muškat žuti 2025, svjež, veseo i aromatičan, idealan za proljetne slastice.
Braća Jakovac, iako se nazivaju malom boutique vinarijom, pokazala su zrelost, posvećenost i viziju koja ih svrstava među najzanimljivije vinske priče Hrvatskog Podunavlja. Ako još niste, vrijeme je da kušate njihova vina, odaberete bocu za blagdanski stol i zaputite se do Erduta kako biste osjetili strast vinara, posebnost terroira i moć Dunava u svakom gutljaju.
VIdeo: https://www.facebook.com/reel/1598272378272666
https://www.instagram.com/p/DRU2tlLCAX1/
Foto: Julio Frangen
****
Jeste li pročitali novi jesenski broj vinskog časopisa Vinske zvijezde? Ako niste pročitajte sada:
