Pušipel, autohtona međimurska sorta koja je u proteklih osamnaest godina izrasla u prepoznatljiv simbol sjevera Hrvatske, danas samouvjereno stoji uz bok najcjenjenijim domaćim vinima. Da je riječ o sorti iznimne širine i ambicije, potvrdilo je i svečano predstavljanje održano u zagrebačkom restoranu Baltazar, gdje je Pušipel još jednom demonstrirao svoj potencijal i status ponosa međimurskog kraja.
Predstavljanje, održano 9. prosinca 2025. u organizaciji Društva vinogradara i vinara Međimurja “Hortus Croatiae” Štrigova uz potporu Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, okupilo je brojne stručnjake, sommelijere, ugostitelje i vinske entuzijaste željne upoznati slojevitost i razvojni iskorak ove sorte.
Večer pod nazivom “Međimurski Pušipeli” moderirali su Darko Lugarić i Ivan Goričanec, koji su kroz pažljivo odabranu selekciju vina prikazali stilsku širinu i karakter Pušipela.
“Pušipel je veliko vino. Od njega se može raditi sve – od pjenušca do arhivskih vina, a to mogu samo velike sorte. Malo ih je u svijetu koje mogu nositi tako širok repertoar”, istaknuo je Lugarić, koji je pripremio selekciju vina za ovu prigodu.
Danas se u Međimurju od Pušipela proizvode četiri stilske kategorije:
• pjenušci,
• svježa vina,
• dozrela vina s duljim odležavanjem,
• slatka desertna vina.
Publika je imala priliku kušati reprezentativne uzorke iz vinarija: Cmrečnjak, Dvanajščak – Kozol, Hažić, Horvat, Jakopić, Kerman, Knehtl Medenjak, Kocijan, Kovač, Kunčić, Munđarov breg, Novak, Preiner, St. Jerome, Štampar, Tomšić i Vuković. Uz vina poslužen je i izbor tradicionalnih međimurskih specijaliteta koji su pratili pojedine stilove Pušipela.
Razvoj moderne priče o Pušipelu započeo je 2007. godine kada je, uz potporu lokalnih institucija, povijesni naziv sorte zaštićen kao županijska robna marka. Potom su nastali prepoznatljiva boca i posebna čaša namijenjena isključivo ovoj sorti, čime je Pušipel dobio vizualni identitet koji danas jasno komunicira njegovu jedinstvenost.
Vinski stručnjak Saša Špiranec naglasio je kako Pušipel posjeduje jasan potencijal za velika vina, istaknuvši kako se takva vina u Međimurju već i proizvode. Svojim riječima potvrdio je i podatak da je od ukupno 173 Decanter nagrade koje su u Međimurje stigle od 2016. godine – čak 70 pripalo upravo Pušipelu.
Rudi Grula, direktor Turističke zajednice Međimurske županije, dodatno je istaknuo vrijednost međimurskih vinara:
“Ponosan sam na svoje Međimurce što u vinskom biznisu gledaju dugoročno. Ulažu, uče i prate trendove, što je danas ključ opstanka i rasta.”
Rudi Grula
Na kraju večeri najavljeno je i novo izdanje festivala Urbanovo, koje će se održati od 15. do 17. svibnja u Štrigovi, u samom vinskom srcu Međimurja.
Foto: Matej Ščavničar, Julio Frangen
Video: Julio Frangen
https://www.facebook.com/reel/1530673154880535
https://www.instagram.com/p/DSJAupuFFZl/
****
Jeste li pročitali blagdanski broj vinskog časopisa Vinske zvijezde? Ako niste pročitajte sada:
