Osamnaesto izdanje manifestacije Babičini kolači održat će se 11. travnja 2026. godine u Pregrada, u Sportskoj dvorani SŠ Pregrada (Stjepana Škreblina 2), s početkom u 15 sati. Upravo iz Pregrade dolazi i prošlogodišnja pobjednica Slavica Krklec, koja je titulu osvojila kolačem “Vučiteljičin salenjak”.
Riječ je o jedinstvenoj manifestaciji Krapinsko-zagorska županija koja već godinama njeguje i promiče autohtonu zagorsku slastičarsku baštinu. Natjecanje okuplja zagorske “babice” koje pripremaju kolače prema receptima naslijeđenima kroz generacije – od majki, baka i prabaka – čime se čuva gastronomski identitet i vrijednosti obitelji i zajedništva.
Za pobjedničku lentu ove će se godine natjecati 33 sudionice iz cijele županije, a ocjenjivat će se autohtonost recepture i sastojaka, okus, izgled kolača te kreativnost u prezentaciji. Uz glavne nagrade, dodjeljuje se i posebno priznanje za vizualni dojam pod nazivom „Izvorno zagorsko“, gdje se vrednuje usklađenost odjeće i uređenja izlagačkog prostora s tradicijom zagorskog kraja.
Ocjenjivačku komisiju čine istaknuti gastronomski stručnjaci: Branko Čukelj, dopredsjednik Hrvatskog kuharskog saveza i predsjednik žirija, Štefica Gulija, vlasnica slastičarnice “Tri užitka” iz Bedekovčine, te Dražen Đurišević, promotor Podravkine kuhinje. U ocjenjivanju kategorije „Izvorno zagorsko“ sudjeluju i Senka Jurina, Anita Paun-Gadža te Vlatka Filipčić Maligec.
Kao i svake godine, nakon manifestacije bit će objavljena i knjiga recepata svih natjecateljica, čime se dodatno dokumentira i prenosi bogata slastičarska tradicija Zagorja.
Povodom održavanja manifestacije, Muzej grada Pregrade bit će otvoren za posjet 11. travnja od 13 do 17 sati, uz promotivne cijene ulaznica, dok će posjet povremenoj izložbi u galeriji biti besplatan. Dan kasnije, 12. travnja, na Dan grada Pregrade, muzej će raditi od 9 do 13 sati, a ulaz za sve posjetitelje bit će besplatan.
Babičini kolači i ove godine potvrđuju kako tradicija nije samo dio prošlosti, već živa i ukusna baština koja se s ponosom prenosi na nove generacije.
Foto: TZZŽ
****
Jeste li pročitali novi broj vinskog, online, časopisa Vinske zvijezde?
