Od 26. do 30. svibnja Perivoj Roberta Visianija ponovno postaje središte proljetnih događanja u gradu jer se vraća omiljeni festival ŠIBENIK SPRING by Staropramen. Tijekom pet dana Šibenčane i njihove goste očekuju koncerti, DJ programi, radionice, after work druženja i bogata eno-gastro ponuda u opuštenoj atmosferi jednog od najljepših gradskih parkova.
Festival i ove godine okuplja poznata šibenska gastro imena koja će na sedam festivalskih kućica predstaviti kreativnu street food ponudu inspiriranu lokalnim okusima i modernim trendovima.
Visiani Bistro Bar predvođen chefom Grgom Bačelićem priprema ljetni sendvič s pohanom piletinom, šalšom od pomidora i pečenih tikvica, falafel od graška s bulgurom i kremom od cikle te riblje fritule s tartar umakom.
ŠIZZ smash burger bar chefa Dine Bebića donosi prepoznatljive dalmatinske klasike u street food izdanju – pašticadu u bao buns pecivu, tingul wrap, brudet u brioche pecivu te smash burger s basom, pečenom paprikom i rikulom.
Bistro Bar Pomalo i chef Nemanja Strajinović ostaju vjerni prošlogodišnjem hitu – panuozzu, popularnom sendviču u tijestu za pizzu koji dolazi u nekoliko verzija, od roast beefa do mortadele s pistacijom.
Ljubitelji azijskih okusa moći će uživati u ponudi Sushi by Taboo chefa Franka Brčića, koji priprema rainbow sushi, sushi tempura dog, bao bunse s repovima kozica i pohani sladoled.
Kaktus kućica chefa Josipa Mijića inspiraciju pronalazi u morskim okusima pa donosi OctoDog s hobotnicom i mojo umacima, sendvič od liganja te sendvič s pidočama i rikolom.
Chefica Josipa Mikulić iz kućice Lišo bez punta priprema sendvič AAB – posvetu Anthonyju Bourdainu s prženom mortadelom i mozzarellom, tuna melt sendvič te tortilje Oš’neš carne.
Mystic Festina food & drinks s chefom Josipom Krnčevićem donosi izbor burgera, sporo pečeni juneći sendvič, ražnjiće od kozica, tikvica i pancete te proljetnu salatu od bulgura.
Osim gastronomske ponude, festival donosi i niz dodatnih sadržaja – Wine & Painting radionicu uz vina Testament, dječje kreativne radionice, dva velika kviza Šibenske kviz priče, pilates na otvorenom, nagradne igre i popularne after work programe.
Za glazbeni dio programa zaduženi su poznati DJ-evi među kojima su DJ Matthew Bee, DJ Bake, DJ Bakula i DJ Paleolitik, koji će tijekom pet festivalskih večeri vrtjeti disco, house, afrobeat i latino ritmove.
Partneri ovogodišnjeg festivala su Grad Šibenik i Turistička zajednica Šibenika, dok je glavni sponzor Staropramen. Festival podržavaju i Mlinar, Maraska Pe-te, D Resort Šibenik, Limonce, Pernod Ricard, Purina, Worldline, Kotanyi i HOK.
ŠIBENIK SPRING by Staropramen posljednjih je godina postao nezaobilazno proljetno događanje u gradu, mjesto okupljanja, dobre hrane, glazbe i druženja pod otvorenim nebom, zbog čega ga mnogi Šibenčani nazivaju svojom proljetnom adventurom.
Ulaz na festival je slobodan. Program traje svakodnevno od 17 do 1 sat iza ponoći, dok će završnog dana festivala, u subotu 30. svibnja na Dan državnosti, zabava potrajati do 2 sata ujutro.
Foto: Šibenik Spring / Damira Kalajđić
****
