Na ljetnom ocjenjivanju Vinske zvijezde u zagrebačkom restoranu Gallo pobijedio je međimurski Sauvignon 2025 vinarije Cmrečnjak, osvojivši 91bod. I nije mu prvi put, i prošlih je godina osvajao zlato, a dvaput je bio šampion ljetnih vina (2022 i 2023!). Komisija ga je opisala kao herbalno, svježe, aromatično, sočno i skladno vino. Lagano je i pitko. Miriše na bazgu i tropsko voće, na ogrozd, “Idealan je za ljeto, a krase ga svježina i pitkost. Paše uz mladi kozji sir, rižoto s kozicama, piletinu u umaku od začinskog bilja“, napisali su ocjenjivači.
Cmrečnjakov sauvignon dolazi s položaja Sveti Urban koji mu daje te raskošne arome i čini ga (već) godinama prepoznatljivim svake je godine u samom vrhu hrvatskih sauvignona. Na ljetno ocjenjivanje pristiglo je 22 uzoraka, u kategoriji pjenušavih vina najbolji je bio muškatni pjenušac Puklavec, a od crnih vina Borgonja vinarije Brčić iz Istre. Članovi komisije bile su vrsne ocjenjivačice i enologinje Ana Marija Jagatić Korenika I Eva Krištof; studenti 4 .godine vinarstva i vinogradarstva na Agronomskom fakultetu u Zagrebu- budući vinari – Josip Barundić i Karin Flego i prof. Marija Vukelić, predsjednica komisije, voditeljica projekta ocjenjivanja.
Detaljne opise svih vina i pojedinačne ocjene vinski ljubitelji moći će čitati u digitalnom časopisu Vinske zvijezde te tako odabrati svoje vino za ljeto!
****
Pročitajte:
