Velika Gorica ovog je vikenda postala hrvatska prijestolnica američkog BBQ-a. U Parku Plemenite općine turopoljske jučer je svečano otvoren “No Smoke, No Glory”, prvi hrvatski BBQ festival i prvo međunarodno natjecanje u pripremi roštilja na američki način, koje je već prvoga dana privuklo brojne posjetitelje i ljubitelje vrhunskog barbecuea.
Festival su otvorili Danijel Bilić s Yammat FM-a te organizatori Davor Šušković, Damir Stupnišek i Goran Vrabec, poželjevši dobrodošlicu natjecateljima i gostima iz Hrvatske i inozemstva.
Već prvoga dana posjetitelji su uživali u bogatoj gastro ponudi koja je nudila najbolje od američke BBQ tradicije – od sočnih smash burgera i pulled porka do neodoljivih churrosa. Istodobno su se pripremali prvi natjecateljski zalogaji koje će tijekom vikenda ocjenjivati međunarodni suci.
Poseban interes izazvao je ekskluzivni zatvoreni masterclass trostrukog svjetskog BBQ prvaka Brada Leighningera, jednog od najcjenjenijih imena svjetske barbecue scene. Svoja znanja podijelio je i hrvatski natjecateljski tim BBQ Hot Yard, koji je uz podršku Hellmann’sa održao radionicu posvećenu pripremi savršenog brisketa – jednog od najzahtjevnijih i najcjenjenijih jela američkog BBQ-a.
Davor’s Quadrillage / Davor Šušković/
Odličnu atmosferu prve festivalske večeri upotpunio je energični nastup benda Lucky Day, koji je rasplesao okupljene i zaokružio uspješan prvi dan manifestacije.
Lucky Day
Festival “No Smoke, No Glory” nastavlja se tijekom cijelog vikenda uz besplatan ulaz za sve posjetitelje. Uz međunarodno natjecanje najboljih BBQ timova, očekuje ih bogat zabavni i gastronomski program, brojne degustacije, edukativne radionice i prilika da od svjetskih majstora nauče tajne pripreme vrhunskog roštilja.
Velika Gorica tako je na tri dana postala nezaobilazno odredište za sve ljubitelje dima, mesa i vrhunskog BBQ-a.
Foto: Goran Kovazg
Video FB: https://www.facebook.com/reel/1660359702760715
Video INS: https://www.instagram.com/p/DarNhzqoP2W/
****
Pročitajte:
