Novigrad će u petak, 31. srpnja, ponovno postati središte vrhunske gastronomije i enologije. U atriju Zajednice Talijana Novigrad, od 18.30 do 24 sata, održat će se jubilarno deseto izdanje eno-gastronomske manifestacije CHE GUSTO!, koja već desetljeće okuplja najbolje proizvođače hrane i pića iz Hrvatske, Italije, Slovenije i Španjolske.
Tijekom godina CHE GUSTO! izrastao je u jedno od najznačajnijih regionalnih događanja posvećenih vrhunskim gastronomskim proizvodima, okupljajući proizvođače, ugostitelje, sommeliere, turističke djelatnike i brojne zaljubljenike u kvalitetnu hranu i piće.
Manifestaciju organiziraju Zajednica Talijana Novigrad i Slow Food Istra, u suradnji sa Sergiom Nesichem (Bever Forever Organizescion), uz pokroviteljstvo Generalnog konzulata Republike Italije u Rijeci.
Više od 50 izlagača i bogata gastronomska ponuda
Na jubilarnom izdanju predstavit će se više od 50 izlagača koji će posjetiteljima ponuditi vrhunska vina, ekstra djevičanska maslinova ulja, craft piva, destilate te brojne autohtone proizvode karakteristične za područje sjevernog Jadrana.
Ponudu će dodatno obogatiti desetak ugostitelja koji će pripremati jela od svježih lokalnih i sezonskih namirnica, pružajući posjetiteljima priliku za istinski gastronomski doživljaj.
Jedna od posebnosti CHE GUSTO!-a ostaje neposredan susret proizvođača i posjetitelja. Na degustacijskim punktovima gosti će moći upoznati priče koje stoje iza svakog proizvoda – od tradicije i načina proizvodnje do ljudi koji svojim radom čuvaju autentičnost lokalne gastronomije.
U znaku filozofije Slow Fooda
Od samih početaka manifestacija promovira vrijednosti međunarodnog pokreta Slow Food, temeljenog na načelima „dobro, čisto i pošteno“, potičući održivu proizvodnju, očuvanje lokalne baštine i odgovornu kulturu uživanja u hrani i piću.
„CHE GUSTO! nije samo manifestacija kušanja hrane i vina, već prostor susreta proizvođača i posjetitelja, razmjene znanja, iskustava i vrijednosti. Tijekom deset godina izgradili smo prepoznatljiv događaj koji promovira kvalitetu, autentičnost i bogatu gastronomsku baštinu našega prostora. Upravo nas ta vizija potiče da manifestaciju nastavimo razvijati i u godinama koje dolaze.“
Glauco Bevilacqua, koordinator manifestacije
Deset godina uspješne gastronomske priče
Tijekom proteklog desetljeća CHE GUSTO! profilirao se kao nezaobilazno mjesto susreta proizvođača, restoratera, sommeliera i ljubitelja gastronomije. Svake godine manifestaciju posjeti više od 300 posjetitelja, a njezin međunarodni karakter potvrđuju dugogodišnja suradnja i sudjelovanje izlagača iz Hrvatske, Italije, Slovenije i Španjolske.
Ulaznice
Cijena ulaznice iznosi 30 eura, a uključuje:
- degustacijsku čašu,
- držač za čašu,
- neograničenu degustaciju svih vina, maslinovih ulja i craft piva.
Gastro specijaliteti naplaćuju se zasebno.
Jubilarni CHE GUSTO! još jednom potvrđuje kako je Novigrad nezaobilazna destinacija za sve ljubitelje vrhunske gastronomije, vina i mediteranskog načina života.
