Palačinka Fest ponovno je otvorio vrata u Rougemarin Parku, a ovogodišnje izdanje donosi više od 50 slatkih i slanih kombinacija na sedam festivalskih kućica. Od tankih francuskih crêpesa i američkih palačinki do XXL izdanja, palačinkotorti, kajzeršmarna i venezuelanskih cachapa – palačinka je ovdje tek početak priče.
Na sedam festivalskih kućica posjetitelji ove sezone mogu uživati u više od 50 okusa koji spajaju slatko i slano, tradicionalno i moderno. Tu su mozzarella i chili, različiti kremasti namazi, svježe voće, karamela, sladoled i šlag, ali i dobro poznati okusi koji bude nostalgiju – pekmez od šljiva, jabuke s cimetom i nezaobilazni čokoladni namazi.
Tanke francuske palačinke, raskošne palačinkotorte, američke palačinke, obiteljske XXL verzije, zdjelice pune mini palačinki, voća i krema te slane cachape pokazuju koliko se različitih jela može napraviti od nekoliko osnovnih sastojaka.
„Ponuda je osmišljena tako da se na festival može doći po desert, ali i na konkretan slani zalogaj, obiteljsko druženje ili večernji izlazak nakon povratka s mora. Ovo je naš najposjećeniji festival i svake mu se godine veselimo jer u palačinkama uživaju svi i svi žele isprobati i nove, drugačije okuse“, objašnjava Marin Medak, organizator Palačinka Festa.
Festival se i ove godine održava na dobro poznatoj lokaciji – u Rougemarin Parku u Folnegovićevoj 10. Radnim danima miris palačinki parkom se širi od 17 sati, a vikendom već od 10 ujutro.
A što se sve može kušati?
Francuski crêpes – Lino Lada
Ljubitelji klasike mogu krenuti od tankih francuskih crêpesa s različitim Lino Lada namazima. Uz Milk, Gold, Gold Creamy i Duo, u ponudi su i kombinacije s kokosom, hrskavim Lino Pillowsima i šumskim voćem.
Palačinka Bowl – Plazma
Klasična palačinka ovdje dobiva potpuno novi oblik. Palačinka Bowl zdjelice pune su mini palačinki, krema, voća, granole i crumblea. Birati se može između kombinacija Granola Crunch, Čoko & Lješnjak, Banoffee, Pistacija & Malina te Jabuka & Limun.
Family XXL – Metro Chef
Ovo su palačinke koje se ne naručuju samo za sebe. Family XXL zamišljen je za dijeljenje za stolom, a velike palačinke dolaze u kombinacijama s tiramisu kremom i borovnicama, mascarponeom i lješnjacima, čokoladom i vanilijom te kremom od čokolade i pistacije.
Cachapas – Dukat
Nakon odličnog prijema prošle godine, vraćaju se cachape, mekane kukuruzne palačinke popularne u Venezueli.
Ovdje palačinke prelaze na slanu stranu festivala: kombiniraju se mozzarella i jalapeño, sir i vrhnje, džem od luka s komadićima pršuta, a za one koji žele nešto konkretnije tu je i verzija s chili con carneom.
Kajzeršmarn – Podravka
Carski drobljenac ili kajzeršmarn poslužuje se sa šećerom u prahu, karamelom i različitim džemovima. Jagoda, šljiva, marelica, šipak ili šumsko voće – izbor ovisi o osobnom favoritu.
A za potpuni povratak u djetinjstvvo na ovoj se kućici nalazi i jedan jednostavan klasik: bakina palačinka s pekmezom od šljiva
.
Palačinkotorta – Belje ABC
Palačinka može postati i torta. Ovdje glavnu ulogu imaju palačinkotorte složene od više tankih palačinki i krema na bazi ABC sira.
Među okusima su slana karamela, četiri vrste čokolade, pistacija, šumsko voće te vanilija s Oreo crumbleom.
Cvijet palačinke – Barcaffè
Jedno od vizualno najatraktivnijih izdanja ovogodišnjeg festivala stiže u obliku cvijeta od američkih palačinki.
Poslužuju se s tiramisu kremom i kavom, pistacijom i malinama, jabukama i limunom, čokoladom i lješnjakom te bijelom čokoladom i borovnicama.
Palačinke, kokteli i još malo ljeta
Ako ste se upravo vratili s mora i još se niste spremni odreći ljetnih večeri na otvorenom, vremena ima dovoljno – Palačinka Fest traje do 20. rujna.
Uz više od 50 kombinacija palačinki, u ponudi su i dobro poznati Rouge kokteli, idealni za osvježenje nakon slatkih ili slanih zalogaja.
Radno vrijeme Palačinka Festa
Ponedjeljak – četvrtak: 17:00 – 23:00
Petak: 17:00 – 24:00
Subota: 10:00 – 24:00
Nedjelja: 10:00 – 23:00
Lokacija: Rougemarin Park, Frana Folnegovića 10, Zagreb
Detaljna ponuda dostupna je i na Instagram profilu Rougemarin Parka:
https://www.instagram.com/rougemarin_park/
Foto:
Video FB: https://www.facebook.com/reel/1410279680972765
Video INST: https://www.instagram.com/p/DcSKCrJIxwC/
****
