U Klubu književnika na Trgu bana Josipa Jelačića, svečano je otvoren Festival mladog vina “Portugizac Plešivica” i sireva iz Zagrebačke županije, koji se održava od 5 do 8. studenog, od 10 do 18 sati, na prostoru trga, a u organizaciji Udruge Portugizac Plešivica i Udruge malih sirara “Sirek” uz potporu Zagrebačke županije.

Prisutne su pozdravili pročelnik upravnog odjela za poljoprivredu, ruralni razvitak i šumarstvo Zagrebačke županije Josip Kraljičković, Vlatka Lipovac Vranić iz Gradskog ureda za poljoprivredu i šumarstvo, Ivana Alilović, direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije i Petra Mesnec ispred Turističke zajednice Grada Jastrebarsko.

Na Festivalu je predstavljen mladi Portugizac, prvo vino iz ovogodišnje berbe koje je stiglo na tržište, a koje predstavljaju PZ Plešivica, Gregorić Snježana, Braje Robert, Braje Josip, VVG Sirovica, Vučinić Zdenko, Golubić Danijel, Krešimir Ivančić, Majcenović Vlado i Stanišić Franjo.

Zajednička etiketa Portugizac Plešivica Selection

Posebnost je u tome, što smo od odabranog grožđa s najboljih položaja proizveli 1300 litara mladog vina pod zajedničkom etiketom i nazivom Portugizac Plešivica Selection, a koji se može kupiti kod članova Udruge po cijeni od 30 kuna. Na ovaj smo način iznova povezali naše članove ali i vinoljupce koji cijene tradiciju pijenja mladog portugisca – poručio je prisutnima Tomo Haramija, predsjednik Udruge Portugizac Plešivica.

Potvrđena kvaliteta domaćih sireva

Pored vina u predstojećim danima u centru Zagreba, posjetitelji mogu okusiti i razne sirarske delicije sirana Šestak i Kusanovec te doživjeti harmoniju i sklad s vinima Plešivičkog vinogorja ali i uvjeriti se u kvalitetu domaćih mliječnih proizvoda „Ceste sira Zagrebačke regije“.

Cilj udruživanja i povezivanja malih sirara je u unaprjeđivanju sirarske djelatnosti, zajedničkom predstavljanju i podizanju kvalitete proizvoda te razmjeni iskustva i pružanje stručne pomoći za što uspješniji plasman sira ali i drugih mliječnih proizvoda  – poručila je Romina Zadravec, predsjednica Udruge »Sirek«, čiji smo film o tradicionalnoj proizvodnji svježeg sira imali priliku i pogledati.

Kvalitetu mliječnih proizvoda potvrđuju i vrijedne nagrade koje su sirari osvojili na ocjenjivanju sireva Zagrebačke županije, koje je održano  14. listopada u Buzinu.

Nagrade je sirarima dodijelio Josip Kraljičković sa svojom suradnicom Gordanom Matašin i Anđelkom Pejaković, članicom povjerenstva za ocjenjivanje sira. Za 16 ocijenjenih sireva u tri kategorije (trinaest kravljih i tri kozje) dodijeljeno je jedno brončano odličje za OPG Golubić Marica, pet srebrnih odličja za OPG Lončar Štefica, OPG Puljko Štefica, OPG Furnkran Katarina i OPG Zadravec Romina te deset zlatnih za OPG Golubić Marica, OPG Furnkranz Katarina, OPG Zadravec Romina, OPG Grčević i siranu Jurkas čiji je sir gauda s ljutom paprikom šampion ovogodišnjeg ocjenjivanja.

PR: Udruga Portugizac Plešivica & Udruga malih sirara Zagrebačke županije “Sirek”