Dvije Michelin zvjezdice za Hišu Franko Ane Roš!

Danas je u Ljubljani svečano predstavljen novi Michelin vodič  te su proglašeni restorani dobitnici prvih Michelin zvjezdica za Sloveniju! Veliko iznenađenje je restoran Hiša Franko chefice Ane Roš koji je dobio dvije Michelinove zvjezdice. Tako je Slovenija za ovu godinu upisana u Michelinov vodič kao 34. destinacija po redu i…
5.251

Danas je u Ljubljani svečano predstavljen novi Michelin vodič  te su proglašeni restorani dobitnici prvih Michelin zvjezdica za Sloveniju!

Foto: Facebook

Veliko iznenađenje je restoran Hiša Franko chefice Ane Roš koji je dobio dvije Michelinove zvjezdice. Tako je Slovenija za ovu godinu upisana u Michelinov vodič kao 34. destinacija po redu i zemlja s jednim restoranom s 2 Michelinove zvjezdice, 5 restorana s jednom zvjezdicom, 9 Bib Gourmanda i 37 preporuka.

Ana Roš i Valter Kramar, Hiša Franko ( foto Facebook)

Dvije Michelinove zvjezdice

  • Hiša Franko, chefica Ana Roš, Kobarid

Jedna Michelinova zvjezdica

Chef Tomaž Kavčič, Pri Lojzetu

  • Hiša Denk, chef Gregor Vračko, Zgornja Kungota
  • Pri Lojzetu, chef Tomaž Kavčič, dvorac Zemono
  • Vila Podvin, chef Uroš Štefelin, Radovljica
  • DAM, chef Uroš Fakuč, Nova Gorica
  • Atelje, chef Jorg Zupan, Ljubljana

Bib Gourmand

Etna, Gostilna Ruj, Gostišče Grič, Jožef, Na Gradu, Rajh, Mahorčič, Gostilna Repovž, Evergreen

Dodijeljena je i posebna nagrada za održivost koju su dobili: Gostišče Grič , Monstera Bistro, , Hiša Franko  Gostilna za Gradom , Gostilna Krištof i restoran Mahorčič

Čestitamo svmi dobitnicima!

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Porto u novom ruhu – kušali smo vina legendarne portugalske vinarije Fonseca!

by | 5 listopada, 2026 | Događanja, Vina | 0 Comments

Jedna od ikona doline Douro stigla je u Zagreb. Na masterclassu održanom u Vrutku kušali smo različita lica porta vinarije Fonseca – od osvježavajućeg bijelog porta s tonikom i klasičnih Tawny i Ruby stilova do kompleksnih Vintage vina. Porto je jedno od vina koje...
Read More

Mrs. Fogg ugostio drugo izdanje projekta Vino uz pizzu!

by | 4 listopada, 2026 | Događanja, Hrana, Vina | 0 Comments

Eno-gastro projekt "Vino uz pizzu", koji su osmislili Renata Cisar i Mustafa Topčagić po uzoru na već etablirano "Vino uz žlicu", nastavio je svoju gastronomsku priču u zagrebačkoj pizzeriji Mrs. Fogg. Ideja projekta ostala je ista – pokazati kako se pažljivo odabrana...
Read More

Svjetsko prvenstvo u slijepom kušanju 2026. stiže u Avignon i Châteauneuf-du-Pape!

by | 4 listopada, 2026 | Događanja, Putovanja, Vina | 0 Comments

Više od 40 reprezentacija s pet kontinenata okupit će se 16. i 17. listopada u dolini Rhône na World Tasting Championshipu, jednom od najprestižnijih međunarodnih natjecanja u slijepom kušanju vina. Ovogodišnje izdanje, u organizaciji francuskog časopisa La Revue du...
Read More

TriM – nova sendvič adresa u srcu Zagreba!

by | 3 listopada, 2026 | Događanja, Hrana | 0 Comments

Zagrebačka gastro scena dobila je novu adresu za dobre sendviče. U Vlaškoj 17, na mjestu nekadašnjeg 50 A Burger & Champagne bara, a kasnije WeAre50, chefovi Marko Palfi, Matija Bogdan i Mate Janković otvorili su TriM, novu sendvičarnicu koja je već prvog dana...
Read More

Restaurant Croatica 2026./27.: u Rijeci predstavljeno novo izdanje vodiča kroz 100 vodećih hrvatskih restorana!

by | 1 listopada, 2026 | Hrana, Putovanja | 0 Comments

Na Botelu Marina u Rijeci održana je 31. dodjela plaketa Restaurant Croatica te predstavljeno novo hrvatsko i englesko izdanje knjige „100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi specijaliteti – Restaurant Croatica 2026./27.“ Ovogodišnje izdanje, pod motom „Simfonija...
Read More